第三十章 乡愁

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第二天上午颜清风照旧去了湖畔居,颜清月在她的揽月苑的继续偷偷练字。她早就嘱咐过香灵和香巧,让她们不要来打搅。绿荷在外间里候着,颜清月有什么需要就叫她。
香灵在院子里闲来无事就拿出手绢来绣,香巧见她年纪不大绣的却很好就把自己的手绢也拿出来请香灵帮她绣个花在上面。
“要我帮姐姐绣花儿也可以,不过姐姐可得做个拿手小菜给我吃。”
头天来顔府的时候,香巧小露了一手之后,香灵就老想找机会尝尝香巧做的菜。刚来那几天一直忙没机会,后来香巧又和颜清月去了颜信家。今天香巧有事相求,终于让她找到机会了。
“行,妹妹想吃什么,姐姐晚上悄悄去厨房给你弄。”
“我也不知道,姐姐看厨房里又什么就随便做吧。”
绿荷出来给颜清月换洗笔的水,刚好听见她俩的对话,说:“也别等晚上了,我听说小姐也挺喜欢香巧姐姐的手艺,等一会儿我进去问问小姐,说不定今儿中午咱们就能尝到香巧姐姐做的菜了。”
香灵香巧刚见到绿荷走出来还担心听到她们的对话会责怪她们,在颜府里丫头没有主人吩咐是不准私自到厨房做菜的。两人听了绿荷的话都面露欣喜。
香灵拉着绿荷的衣袖说:“那就谢谢绿荷姐姐了。”
绿荷打来清水,放在书桌旁边。
“小姐,奴婢刚才听香灵说想尝尝香巧姐姐的厨艺,要不就让香巧姐姐去做几个小菜小姐也好换换口味?”
颜清月抬起头看了一眼绿荷那一脸期盼的样子,嘴角微微上扬,眼含笑意,说:“你也想吃了吧?也好,就让香巧去做几个她的拿手小菜,今儿中午咱们就在自己院子里吃。你领她到厨房去,顺道给钱妈说一声。”
绿荷高兴的领命出去了。
柳妈回来后柳氏身边就用不了那么多人手,就让钱妈去负责厨房里的事情。钱妈开始还有些抱怨,后来做了几天也高兴起来了,这可是个好差事,打理厨房不但府里下人都要看她的脸色,而且还有油水可捞,自己也能吃上主人家吃得好东西。
钱妈是顔福的老婆,顔福跟着颜老爷多年,一直是颜老爷的心腹。对颜诚忠心耿耿。钱妈自跟了顔福后见丈夫这么得老爷夫人的信任,她也逐渐真心实意的把颜府当自己家,把颜家人当成一家人。她除了偶尔占点儿小便宜,拿些厨房里的食物补贴娘家外也没有在背地里做什么对不起主人的事情。柳氏也是看到了这些才让她去打理厨房的。
绿荷带香巧到厨房,刚好钱妈在安排中午的饭菜。绿荷把颜清月的交代给钱妈说了后,钱妈立刻爽快的给香巧挪了个位子让她先做。还找了个人来给她打下手。
香巧也是个聪明人:“钱妈,一会儿您要见那个菜好就说一声儿,香巧给您单做一份儿。”
“好,好。那就多谢香巧姑娘了。”
香巧看了看厨房里的材料,她要用的东西基本都有。上次给颜清月做的菜里面放了花椒和辣椒,她没嫌辣,这次香巧就大胆的做了几个辣味的菜。又做了两个清淡的和一个酸甜味儿的。
香巧做菜的时候钱妈也在一旁看,不过一会儿就让辣椒味儿炝了出去。
“哎呦,我的香巧姑娘,你放这么多红辣椒这菜可怎么吃得下去哦。”香巧把菜都做完后,钱妈还拿手绢捂着嘴不停的咳。
“钱妈,您试试这个,这个菜可一点儿辣椒都没放。”
香巧拿筷子从其中一个盘子里拨了一点儿出来拿到钱妈面前。钱妈接过来一尝,果然不辣,酸酸甜甜的,很好吃。
“这个好吃,姑娘的手艺可真不错。这个是鸡肉吧?”钱妈又吃了一口。
“是鸡肉,糖醋鸡片儿。”
钱妈又尝了尝其他两个没放辣椒的菜:“还是这个鸡片儿好吃。你再多做一碟儿,一会儿请夫人也尝尝。”
“好嘞。你稍等,我马上就做。”
香巧又做了一份糖醋鸡片儿后才把刚才做好的那些菜端到揽月苑去。
绿荷和香灵早就盼着了。见香巧回来了就赶紧去接她手上的盘子。几个丫头把饭菜都在院子里摆好之后绿荷才进去请颜清月。
颜清月放下手里的毛笔,净了净手就出来了,见几个丫头张大眼睛看着她。
“今天是咱们试香巧的手艺。不用这么拘谨,都坐下来吧。”
香灵和香巧互看一眼没敢动,颜清月先坐下,指着旁边的位子说:“坐吧,今儿这个菜啊也不能白吃了,吃过后都得给点儿评价才行。”
“谢谢小姐。”三个丫头这才坐下。
颜清月见眼前的几个菜,颜色卖相都不错。就拿起筷子每盘都尝了尝。颜清月最满意的就是那个红椒肉丝和麻辣豆腐了。味道很足,麻辣鲜香。颜清月打从莫名其妙来着这里这才算是头一次尝到家乡的味道。其实她自己就做的一手好菜,原来上学期间每到假期都在家里向母亲学习。不过来这里后她不敢到厨房去亲自动手,被其他人知道了还不得以为她鬼上身了。所以她只能忍耐。

香灵和绿荷都吃不了辣的,尝了一口麻辣豆腐后赶紧灌下一杯水后才敢继续吃。不过那个红椒肉丝就怎么都不敢碰了。香巧不停的劝说那个红椒不辣,她们俩摇着头,打死都不相信的样子,任凭香巧怎么解释就是不吃。
颜清月吃了一口红椒,虽没有她在现代吃的那种海椒肉厚,味道倒是差不多,的确不辣微微回甜。笑着对绿荷和香灵说:“让你们馋吧!看你们以后还敢不敢惦记香巧的手艺。”
“怎么不惦记?这个鸡片儿就可好吃呢。”香灵也最喜欢那道糖醋鸡片儿。
“这个排骨汤也好喝,一点儿都不腻。”绿荷也跟着说。
“小姐喜欢哪个菜?”香巧问颜清月。
“各种味道的菜我都喜欢,今天这几个菜嘛,我最喜欢的就是这个豆腐了。豆腐软滑味道鲜美,麻辣咸三味儿都很合适,能要做到像这样不偏不倚的把每种味道都充分体现出来确是难得。”即使是现代要做好麻婆豆腐也很不容易,颜清月发现里面好像有蚕豆瓣儿,这个豆瓣酱是做川菜缺少不了的佐料:“这个豆瓣酱是你自己做的?”
“小姐认识这个?这是奴婢在家的时候做的,原本是打算用来下饭,这个豆腐要配上这个才好吃,所以就用上了。”
“恩,吃完了给钱妈说一声再做就是了。”颜清月又舀了一勺豆腐。
“谢谢小姐。这个菜是我娘最拿手的拿手,我跟着她学了好久,可惜还是没有我娘做的好吃。”香巧有点可惜的说。
“以后再跟你娘继续学就是了。”香灵嘴里的菜还没咽下去,接的很快。颜清月也来不及阻止。
“我娘已经去世了。”香巧低着头,说得很小声。绿荷和香巧都楞住了。
“香巧姐姐,对不起。”香灵小心翼翼的说。
“没事。我娘说了,她会在天上看着我。要我开开心心的生活。”
颜清月是知道她们家里情况的,正式进府前就查过了。她没想到香巧能这么快就从难过中恢复过来,还真没看出来她这么瘦弱却也这么坚强。
颜清月拿起茶杯对香巧说:“咱们今天就以茶代酒谢谢香巧今天给我们做了这么多好吃的菜。看来咱们以后得常劳烦香巧了。”
“就是,今天香巧姐姐辛苦了。”
香巧眼眶微红:“谢谢小姐,也谢谢两位妹妹。”
四人拿起杯子相视一笑一饮而尽。
晚上颜清月躺在床上怎么都睡不着,索性爬起来,点燃烛火。香灵在外间睡得很熟。
颜清月走到书桌前,拿起那本《宋词》。
书签还是在原来那一页:叹年来踪迹,何事苦淹留。
柳永的词是思恋故乡,而如今故乡却真的成了颜清月回不去的地方了。
颜清月看着窗外弯弯的明月,想起那首《乡愁》:故乡的歌是一支清远的笛/总在有月亮的晚上/响起/故乡的面貌却是一种模糊的怅望/仿佛雾里的挥手别离/离别后/乡愁是一棵没有年轮的树/永不老去。
哪怕相隔的距离再远也有到达的一天。可相隔的是时空,就连寻找的方向都没有。颜清月不知道自己为什么会来到这里,也不知道那一天才能回的去。有可能明天一觉醒来就发现自己又在宿舍的那张小床上,也有可能这辈子也回不去了。
她手上的书渐渐被什么东西打湿,书上的字也变得模糊起来了。又站了会儿,感觉有些冷了,才又到床去躺下。
过了几日的一天下午颜清风忽然一脸怒气冲冲的从外面回来。连颜贵儿的脸色都不太好。颜诚和柳氏正在客厅商量给家人做夏季衣服的事情,见他一脸怒气的样子,都很惊讶。就赶紧让他坐下歇息,问他怎么了。颜清风坐下喝了口茶才说出原因来。
原来今天那个浙江按察司副使富察大人的大公子和他的一个小妾一起到湖畔居来吃饭。他那个小妾从进门开始到出门,把湖畔居里凡是她眼睛里见到的人和东西都挑剔了个遍。不但声音尖细,说出来的话也极尽刻薄之能是。听得湖畔居里的人都很火大,连吃饭的客人都在议论纷纷。最让颜清风生气的是那个小妾还提到三月十五那天他们几兄妹在湖畔居表演的事情,还特别提到了颜清雪,明理暗里的说颜清雪不守妇道在外面抛头露面等。
而那个富察公子在一边什么话也不说,只是喝他的茶,吃他的菜压根不理会。那个小妾见富察公子什么话也不说,一副默认的样子,就更加的得意了。气的颜清风差的当场发火,好不容易忍到那两人吃完离开。他心底的火气却一直到现都还没下去。
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