那一年国庆节包饺子，我和大喇、老李几个人起床就去了。一看先来的三个桌，人都凑满了。正愁人手不够，正好冀宁和海宁进来，她们都是刚提了干，穿着“四个兜”，第一回参加干部灶包饺子。我们就自动凑成一伙，到炊事班领面领饺子馅，又到随军家属那借擀面杖，然后就开始包。
你别看人手不少，可是能顶硬的没几个。会擀饺子皮的更挑不出几个来。我们这一伙八个人，就我一个会擀皮的，那么三两个能包的，其他的就都是所谓的“饺子腿”了，就是前后跑腿当小工的意思。大喇和冀宁会包，还有刘收发半会不会的。我一个人擀饺子皮，伺候他们三个富富有余，还有些轻轻松松的。
冀宁看我呼噜呼噜地擀饺子皮，一个一个又快又匀称，那高挑的眉毛挑的更高了。“想不到你还有这两下子！”我不经夸呀，马上就吹起来。“何止这两下子！煎炒烹炸，你说咱啥不会？”别人都笑，可冀宁却一本正经地问：“你练过呀？”“这是什么话？这点破事还用练哪？”
吹归吹，我还是告诉她，我家的孩子，虽然都是城市长大，家境也还不错，但是从小都锻炼着干家务活。我是个男孩子，当然也少干不了。倒腾煤劈拌子，点炉子刷碗倒炉灰，就连洗全家的衣服，也是轮班干。我爸我妈忙，有的时候真顾不过来，我们就得自己照顾自己。我给大家讲了我小时候的一件事，反正是包饺子，就是瞎聊天，才有机会说一些生活上的事。
我说我小时候，是十岁还是多大记不清了，我爸出差，我妈有病住院，我们几个孩子要自己给自己做饭，还要给我妈往医院送饭。我们也不会做啥，再说也没钱买好吃的，每天就是一样主食一样菜。送到医院病房，同病房的人就逗我们：“又是大米粥炒土豆丝？”我们也不知道说的好话赖话，就知道傻呵呵地回答“啊！”
冀宁一边包，一边静静地听，一个饺子反反复复地捏了好几个来回。嘴里还念叨着：“看不出来呀。”
辛阳进来，一看我们这一伙，不管多少人就加入了进来。没几分钟，他就对冀宁包的饺子提起了意见。他说：“冀宁，你看你包的，就这么一点馅，瘪瘪瞎瞎的。谁愿意吃呀！”其实我早就看出来了，冀宁包的饺子，馅放的少，边又捏的细，一个一个慢慢的捏，有的还捏出花边来。好看确实是好看，可我不太喜欢。但我没机会说呢，辛阳先挑毛病了。他还在那说着：“你捏的边太大，装不进去馅！”
冀宁也挺不住了，就辩解：“我包的多好看那，再说也容易煮熟呀。”辛阳还在那里继续“饺子是给人吃的，不是给人看的。好看又啥用！你看人家大喇的，这一个一个多实惠！”
是呀，大喇的那些，包的也太实在了，都快赶上新兵连的大包子了。不说还好，一说大喇的饺子，冀宁马上有了新的理由，“他包的下锅一煮，肯定全变成片汤。”
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