75、拔萝卜
烧鱿鱼既然定案，姐妹两人商量一阵，要不要事先通知母亲成东菊。王春彩主张事先通知，“以便妈妈有心理准备。”，可是，王雪彩认为：“妈妈一向与舅舅的感情深，这样一说，难免她心里很难受，说不定还要想办法挽留。依我说，还是长痛不如短痛，还是先斩后奏。”
王春彩以为有道理。
经过通盘考虑，与莫玉箫商量好人事安排，就去饭店里开会。一开始，王春彩就把饭店几个月来的管理进行了猛烈地批评，接着，指责成松木的领导责任。还没有等成松木辩解，王春彩就直接宣布解除成松木的主管职务，辞退。工资算到当天为止，让蔡小静等下算工资。
成松木一听，吃惊不小。心里五味杂陈，一时间不知道说什么。
王春彩以免他闹情绪，宣布散会。
突然，成松木站起来说：“我有话说！”
“舅舅，你有什么话？请讲。”
成松木理直气壮地说：“老板还没有回来，你开除我，这是篡夺饭店最高权力的行为，是搞阴谋诡计。”
与会者发出嬉笑声。
王春彩解释说：“张老板很忙，他委托我召开今天的会议，今天的决定，是经过他同意的。”
成松木似乎理解了，喃喃地说：“你们这样对待我，是不把**的教导放在眼里。”
众人又是一阵笑，王春彩笑说：“舅舅，饭店是私人的，**也已经逝世了，难道有什么指示么？”
成松木说：“**说过，贫下中农当家作主，饭店应该贫下中农管理吧。现在我一走，谁还是贫下中农，谁还能管理好饭店？”
王春彩耐心解释说：“舅舅，你这个思想已经过时了。**所说的，都是以前的事情。不是我看不起你，舅舅，你一直在农村种田，也没有什么文化，管理饭店缺乏必要的知识。”
成松木更加得意，笑说：“春彩，你还说知识，**说过，‘知识份子是最无知的。’你们这些有知识的人，是管理不好饭店的。就拿卫生来说，用那么多的人搞卫生，不是浪费吗？我总是想办法节约，保持艰苦朴素的作风，可是你们呢，总是强调要环境好，口味好，专门走资产阶级的路线……”
成松木还想说，王春彩怕与会者嘲笑自己有这样老土的舅舅，制止说：“好了，舅舅，你就说到这里为止。总之呢，今天会议上的决议，马上执行。你有什么话，我们会后再说。”
算了工资，交接了工作，成松木来找成东菊。
在成东菊面前，成松木没有指责王春彩，指示说了自己为饭店做了不少工作，‘没有功劳也有苦劳，怎么就把我开除了。’开除了就开除了，可是，种田赚不了钱，自己还想留在武汉做事。并且指出，想去批发部做事。
成东菊早就听说了成松木贪污和管理不善的事情，只是自己一个妹妹家，也不好把话说的太直接。现在王春彩根据张绍智的意思，把他解雇了，时候通知了自己。明摆着不能再用成松木，自己怎么能留下来。因此，成东菊劝说：“城市的事情，你没有经验，还是不要做的好。你在张老板心中的印象不好，我这里再留下你，到时候还说我包庇你，让我里外不是人。哥，你也知道，我一家人都是受张老板的恩，万一他恼怒了，把我也开除了，我拉扯着一家老小还怎么生活。要不这样，哥，你和侄子在饭店也做了几个月，手中总有一点钱，回家开家小买部，也能赚钱的。”
无奈，成松木考虑到妹妹的处境，彻底失望了在武汉继续做事的念头。不过，他说：“这几个月我也赚了一点钱，可是家里正在做房子，也没有什么余钱，妹妹你能不能借钱我……”
成东菊说明了自己艰难得情况，并说集资建房子还欠了钱，借了钱。但是，考虑到哥哥的要求和实际困难，不愿意种田，还是借了一百块钱。
晚上，王春彩回来，听说成松木来过，便问：“妈妈，舅舅找你做什么？”
没有等成东菊回话，王春彩继续说：“妈妈，我跟你说，舅舅这样素质的人，我看做农民还是比较合适，你千万别因为他是你哥哥就包庇他。你知道他在会议上怎么说的吗？**说‘知识份子是最无知的’，你听，这样的话，你还指望他能有什么作为。”
成东菊没好气地说：“‘拔了萝卜田地宽，’现在你舅舅走了，你有什么本事就拿出来，把饭店搞好了。”
王春彩笑问：“妈妈，‘拔了萝卜田地宽’是什么意思呀？”
成东菊反问：“你也有不懂的东西呀？所以说呢，舅舅有舅舅的处事方法，以后各走各的路，你也别再说这事情。”
北京方面，银豆按照张绍智的指示，早就出钱把张绍礼从看守所取了回来。印刷厂的新房子，银豆一套，张绍礼一套。听银豆说，张绍礼自从看守所回来后，自持有张绍智这个后台，行为很不检点，与周敏同居。另外，还在饭店的女员工身上动手动脚的，也不太愿意做事，还要吃好的。银豆来信说，张绍礼的这种行为让她很难堪，饭店的女员工意见很大。原来以为解除了张绍礼的财权，事情就好办了，现在看来，事情没有那么简单。张绍礼是哥哥，自己是个小弟，就算自己去了北京，也奈何不得。因此，张绍智写信指示说，尽量与袁初梅一起劝说张绍礼，尽量规范他的行为，最终解决，等自己去北京再说。
一切事情处理妥当，张绍智回家。
家人见到张绍智回来了，自然是很高兴，不必细说。张绍智把二哥开商店、叶秀琴和张朝霞等事情放在一边，首先找张洋毅解决入党的问题。
张绍智没有张扬，让张洋毅出主意。
得了张绍智一条大前门的香烟和一瓶茅台酒，虽说有帮忙的必要，可是，想起自己的侄女一直在等张绍智，又生怕张绍智高飞了不要张朝霞。因此，心里很矛盾。期期艾艾不拿出切实的主意。
张绍智呢，很忙，想早点解决好这事情，看见张洋毅如此为难，便主动说：“支书，上次你不是说招呼一下村里的党员，召开一次会议就可以搞定么？那就按照你这样安排嘛。”
“嗯嗯……绍智，是这样的……”张洋毅吞吐说，“在你前面，还有两个预备党员，都还没有正式批准的，现在你这样一搞，大队里的党员会不会有意见……”
“都说了我给点好处各位党员呀。”张绍智直接说了。
“……嗯，这个……也好，只怕有的党员不吃这一套。你知道的，党员呢，有的原则性很强的。要不这样，我先去试探一下他们的口气，看他们什么态度，顺便做做他们的工作……”
“嗯，也好，拿就麻烦您了。”
商量定，张绍智就等消息。
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