―Quiz 28― 土豆牛肉3毫米!

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一盘热气腾腾的土豆烧牛肉被端到卡荣面前。
梦明自信地笑着:“尝尝吧!”同时骄傲地心想:『想难倒我,没那么容易。』
“唔,做好了?不错嘛,按时完成……”卡荣盯着菜盘,仔细看着里面的颜色,“很漂亮,而且看样子都熟了,还挺香呢。”
『当然!』
梦明回想起刚才他使用大火的方法——他放弃了锅和水!把所有物体都一个一个用筷子夹到火上烧,这一来,每个肉块和土豆块都马上能烧熟,再把熟了的土豆和牛肉扔到边上开着小火的锅中,里面放有水和佐料。也就是说,梦明用超快的手速,在二十分钟内把所有土豆和牛肉一个个烧完,然后再进行混合调味!
之后,只要卡荣觉得好吃,那么梦明的水平就没问题了!
黄巧依也笑着催促让他吃,于是卡荣拿起筷子,轻轻夹起一块土豆:“唔,软硬度也不错。”他把土豆放进嘴里。
……
出乎两人的意料,起初卡荣尝了后并没有任何明显的反应。十几秒后,他突然摆出一个很奇怪的神态,让梦明和黄巧依大吃一惊。——可他依然没有说好吃或难吃!
『到底怎么样……??』梦明非常期待卡荣的评价,即使说一个词也好!
卡荣还是没有说话,依然保持着这个神态,又夹起一块牛肉,送进嘴里。然后,又夹起一块土豆……
梦明越来越担心:『这光头佬,刚才怎么会有那种奇怪的反应!他究竟评价怎样!?』
而卡荣却一直是这么个表情,细嚼慢咽,夹了吃、吃了夹,如此反复了好多次。盘子里的食物被他无声无息地吃掉了一大半。
终于,他放下筷子,挺起胸,像是有答案了。
梦明和黄巧依期待着。
“唔。”卡荣舒出一口气,畅快地说——
“我吃饱了。”
……
“你是来吃饭的而已啊!!?”梦明怒地差点把锅勺扔过去。
“好。”卡荣吃完饭,站起身说,“你的水平,我也……大概明白了。”
『明白了!?』梦明又是一惊。光是尝过土豆牛肉,这就能……把一个人的实力都弄清楚?
卡荣叫黄巧依拿来几张纸,再找到些铅笔,站起身来。他退到几米后,又扔过一支铅笔给梦明,自己举起一张纸,对梦明说:“来,用笔烧掉这张纸。”
梦明与卡荣有好几米的距离,他心想:『简单。』他使出诸葛流千术——煽风点火,把铅笔点燃!『然后是新诸葛流千术——火焰箭!』点燃的铅笔被梦明一下飞出,正中纸心。火焰迅速把纸片烧得一干二净。
“唔,不错。但如果这样呢?”卡荣又拿起一套新的纸笔,用笔在纸的中间画了一条横线,再把笔丢给梦明,“再来一次。这次,你只能烧到这里。把下半部烧掉,上半部留下,不要过线。”
『咦!?这样……』梦明是第一次听说这种烧法,他想了想,『就是说要……控制火势大小?』梦明先点燃了手上的铅笔,但他看着那条横线,瞄了好一会儿,才下定决心扔出。
非常不理想。虽然火焰箭准确擦燃了纸的底部,开始向上蔓延,但渐渐地,随着火焰不断升腾、燃烧,它越过了横线很多很多。纸片几乎全被烧掉。
“看见了吧,就是这样。”卡荣抖着纸灰,郑重其事地说。梦明见他摆出那种表情,就像自己的实力都被他看穿了一样,非常不爽。卡荣接着告诉他:“从你刚才烧的那盘菜,可以尝出来——你控制火焰,只能控制第一行,无法控制到第二行。”
『第一行、第二行?』梦明不解,“什么意思?”
卡荣说出关键:“也就是说,你手上的火焰操作得很好,想烧成什么形状都行,但这只达到第一行。火焰一旦离开你的手,你就无法继续控制了。”
难以置信,这是刚才卡荣尝梦明烧的土豆牛肉尝出来的!
他接着说:“我之前说过,看一个C类生的基本功夫,得看他如何削铅笔。你的根基,就是使用火焰。你第一行功夫已经到家了,但火焰作为你的基本能力,得依靠它来产生更多的变化。想要上考场战斗,至少要练到第二行——火焰离开手以后,仍能准确地控制。”

『光头佬说的,很对……』梦明立刻就明白到了自己的不足!——火如果控制不好,不但很难善用,太大火还容易被监考人员发现。一定要练到“适量”才行!梦明突然有问出“那该怎么练”的冲动,但话到嘴边,却没能问出来。
卡荣告诉他:“你是姓诸葛的,一定也明白这个道理吧:主导一场竞争的,是你的智慧、应变力以及对全局的掌控,而技术能力并非主导。技能低的人也有机会赢,这话的确不假。但这些技能,是做为工具不可或缺的。所以,你继续练习吧,再做土豆烧牛肉,好好学习控火!这次,土豆和牛肉的量减少二两,每块的直径缩小到8毫米。”
减小菜的体积!?这种训练,真能够让梦明学好第二行吗。
梦明再次准备了土豆和肉,这次把他们切得更小,然后又一个个放到火上烧。才8毫米,材料很快就熟了。
『这么快就熟了?有点难把握呢……!』梦明用筷子夹着,发现要让每块肉和土豆都受热均匀,果然不是那么容易的!更何况是8毫米的小块一个个接连烧。
很快,他又做好了一盘小型的菜,但梦明没有端出。光一次,他觉得自己还未适应,便继续叫黄巧依:“土豆牛肉!还有吗!?”
随着训练的逐渐深入,他越来越能找到感觉了。梦明反复练习,竟练得停不下来!不一会儿,厨房中已经摆满几十小碟的土豆牛肉。香飘四邻,闻到的人又都觉得饿了。
时间不断过去,梦明有点疲倦,但精神还异常亢奋。他终于能熟练地把8毫米小的土豆和牛肉在自己的控制下烧得完美!
卡荣只是尝了一口,马上说:“不错,有进步。现在你可以去练习5毫米的。”
因为有了刚才的训练,梦明很快也便掌握了5毫米小的土豆牛肉。
“好,现在来试试看。”卡荣拿起纸笔,在纸上画一条横线,又把笔扔给梦明。
梦明接过铅笔,稍稍运了运神,闭上眼睛,寻找刚才烧菜的感觉。随后,他猛一睁眼,迅速点燃铅笔,突然扔出火焰箭。火的大小控制得很好!笔擦到了纸片的边缘,火往上迅速蔓延,烧掉的面积只是刚刚过界!
“你看怎么样,感觉到进步很大了吧!下面练习烧直径3毫米的菜。”卡荣说,“你要练到火准确停在线上为止,不能多也不能少。——这次和前面的练习完全不一样,3毫米的土豆和肉马上就熟了,人手几乎无法操控,没有任何一个厨师能完美做到的。这是极限挑战!”
“当然没有问题。”梦明再次走进厨房,把每块材料都切到直径3毫米,开始进行特训。
果然和卡荣说的一样,3毫米非常之难。火很大,材料很小。只要一接近火,不到一秒钟,土豆就变得非常松软!
『好,不但要加快手速,还要把握火的温度!』
梦明越来越有兴致了,努力地挑战着这个极限。
“嘿嘿,来吧。”梦明笑着。
这是第二天凌晨,一点多的样子。卡荣早就回家睡觉了,梦明让黄巧依举着一张纸,上面画着好几条横线,自己手中则拿着一排铅笔,站离她十米左右。
梦明擦燃一支笔,猛地朝目标一扔,唰地点燃纸的底部。火的量刚刚好,烧到最下面的横线时,正好准确地停止了!随后梦明让黄巧依钳住纸的中部,说:“上下一起来!”他又擦燃两支笔,双手把它们同时飞出。两支笔先后碰到纸的上下部,而火则烧到上下两条横线的位置,又准确地停止了。
“好!火焰箭近乎完美了!”梦明越来越有自信了,“小巧,画个形状吧!”
“什么形状都可以吗?”黄巧依拿起一张新的白纸,在上面描了个大大的黑桃形状,然后抛到半空中。
纸片在空中无规律地跳跃,梦明看准时机,擦燃了四支笔,同时朝它投出!笔击中了纸,其力道将纸钉在墙上,四支火焰箭烧着了纸片的四个顶点。慢慢地,白纸被火焰烫成一个精准的白色黑桃!
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