“楼上请！”赵三通一哈腰，一鞠躬，做了个优雅的绅士动作，刘长功带着一行人鱼贯而上。
二楼的大厅里，是一个用竹子做的小榭，给人一种很清爽很自然的感觉。酒席早已准备好了，凉菜上了18个等待着客人的到来，服务员揭掉盖在上面的塑料薄膜，就是就算是开始了。
“给位来点什么？”赵三通笑嘻嘻的递上了菜谱。一人点了一个菜，这是规矩，也是任务，最后刘长功看看菜单，又补了几个。
“喝点什么呢？” 赵三通问道。
“有什么？”刘长功问道。
“呵呵，刘镇长，你还不清楚咱这半边街吗？只要你叫得上来的，只是要市面上有卖的，我都能给您弄来，您看，来点什么？” 赵三通试探性的问道。
“老规矩！”
“好——嘞！”赵三通招了招手，服务生过来了，“去！弄一箱子五粮液，一条子软中华，动作麻利点。”
“呵呵！”赵三通打发了服务生，憨憨的笑着。赵三通不愧为是做生意的料，当初老爹给他取“三通”的名字，一方面是希望他将来事业通达，世事圆滑谙熟，另一方面是希望他将来“生意兴隆通四海、财源茂盛达三江”。三通的聪明加上他严格的职业道德，使他的生意越做越大，由原先的夫妻小店，自己掌勺，老婆搭手发展到现在主要的原因就是他将信用，为人豪爽够义气，因而黑白两道通吃，如今的氤氲轩已是整个半边街饮食服务行业的龙头老大。
“找老板有什么事吗？”刘长功问道。
“嘿嘿！”赵三通憨笑着，“最近悍马头流行的招牌菜，刘镇长有没有兴趣来一点呀？”
“哦？你说说看？”
“就是满地爪牙！”其实，满地爪牙是一道集本地山珍野味精华的一个套餐，主要有野兔肉、野猪肉、野山鸡、斑鸠、鹌鹑、麻雀、鳝鱼、农家乌鸡、蛇肉、麋鹿肉、五香驴肉、手抓羊肉、干牛肉、熏腊肉等，关键是整个套餐里大鲵和锦鸡。
大鲵为中国特有物种，中国17个省区均有分布。鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵因具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。同时因其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，所以长期遭到人们大量捕杀。各产地数量锐减，有的产地已濒临灭绝，是国家二级保护动物。
锦鸡国家重点保护动物，有红腹锦鸡和白腹锦鸡之分。红腹锦鸡因其羽色艳丽，雄鸟皮张可外销供装饰用，活鸟供观赏展出用，同时中医传统理论认为红腹锦鸡去羽毛及内脏、取肉鲜用 ，温中补虚 ，益肝和血， 因此被打量捕杀而逐渐濒危。地理分布：仅见于我国青海、甘肃、陕西、贵州、广西等少数省份的少数地区，以秦岭山脉多见。
“这个….这个”面对这个问题，叱咤一时的刘长功犹豫了，众所周知，大鲵和锦鸡都是保护动物，吃它们，明显的政治错误；不吃它们，可当地不少人都在明里暗里的吃。刘长功犹豫了，怎么办？如果自己不敢吃，让那些手下的人看扁了；如果自己敢吃，则让手下的人看白了！刘长功在理智和中挣扎，在要面子还是要帽子中徘徊。
“呵呵！不同意的举个手！”强龙略带调侃的说道。强龙的话语缓解了刘长功的尴尬，同时也是整个饭桌上的气氛轻松了不少。
举手的人是没有的，满地爪牙是被叫了上来。
“吃!吃!吃！” 政府办的肖潇主任招呼道。
酒满了起来，第一个热菜来的时候，刘长功开口了，“首先，我要向大家做一个必要的解释，这不是公款吃喝，是我们的龙枭表达一下对各位领导、各位前辈、各位同仁的敬仰之意，所以，我提议，我们举起酒杯，愿我的新青年在新的工作岗位上取得新的成绩，也希望我们的汉阳镇在以后的日子里更加的和谐美满、富裕安康！来！都举起来！为我们辉煌而灿烂的明天而干杯！”
筷子动了起来，一切都看上去是那么的和谐而美满，融洽而亲切， 酒桌子上是容易解决问题的，问什么对于棘手的问题领导们一般都要“烟酒！烟酒！！！（研究研究）”后才能弄出个七而八成的呢？到了饭桌子上，话题也慢慢的由严肃认真的打架斗殴扯到了轻松活泼的吃喝玩乐上了， “饮食男女，人之大欲存焉。” 凡是人的生命，不离两件大事：饮食（民生的问题）、男女（民乐的问题）。“食色，性也”，老夫子们讲的没错！
酒过三巡，菜过五味，酒场子上的活动就正式上演了，首先是打关。
酒场上有学问，官场上也有学问，官员在酒场上更有很多的讲究。
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句话放在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可是情况而定，比如对方喝酒态度，对方酒量，且不可比对方喝得少，要知道是自己敬别人。
规矩六:自己敬别人，如果碰杯，一句”我喝完，你随便”方显大度．
规矩七： 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯 ，左手垫杯底，记着自己的杯子要永远低于别人．自己如果是领导，酒杯就不要放太低，不然怎么叫下面的端杯？
规矩八：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚次薄彼．
规矩九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝．
规矩十：不要装蒜．说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理．
规矩十一：不要把”我不会喝酒”挂在嘴边，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来．
规矩十二：酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条毛巾都显得你关怀倍至．
规矩十三：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
规矩十四：领导跟你喝酒，是给你fa，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十四：比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩十五：碰杯、敬酒要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？
规矩十六：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十七：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十八：最后一定还有一个门杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
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