【第三十九章】 美酒醇香

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接过红酒,辰寒轻轻一摇了一摇酒杯,宝石红般的液体随着酒杯翻动着,在手的的温度下,散发出了浓郁的芬芳,这时辰寒才把酒杯放到嘴里品了一口。
‘恩,的确是好酒!’辰寒心道。
这时辰寒不由开口说道:“好酒!酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露、多种橡木等香味,而且味觉十分宽广。不错,是好酒!”
亨利一听辰寒如此说,大是惊讶!一般人可是很难有这么深刻的认识,不是有一定的名酒功底还真没办法!毕竟柏图斯每年的产量都不多,只有五千桶左右,没有一定身份的人一般都很难买到这旧中皇者,更不要说对这中红酒了解如此深刻。外面销售的柏图斯基本都是属于副牌,并不是真正的柏图斯酒壮出产的年份酒。
不由解说道:“Petrus(柏图斯)产于法国波尔多的宝物隆,位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好的酒王之王。其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。
在波尔多最著名的四个优质红酒产区Medoc、Graves、St.Emilion、和、Pomerol。Pomerol(宝物隆)虽然没有美度那样的光辉历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个。主要原因当然是其区内的微型气候(MicroClimate)和土壤(Terroir)加上小规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。
柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地十二公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot),所以它也是ThegreatestMerlotoftheworld。柏图斯葡萄园的种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十年之间,择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中,柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
要成为世界级的名酒,一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒,一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。四十年代初,伊丽莎白二世的定婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,柏图斯又一次成为女皇的喜爱。一时间从巴黎到伦敦,酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主柏图斯后,JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的至爱。
柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
因为产量少的原因,Petrus也是我收藏的重心。在我的整个收藏中,Petrus就有两千多支。当初运到香港时就有五百多支,现在这里估计也就四百多支而已。”
听了亨利的话,辰寒的眼睛都绿了!
心想,奶奶的,这不是在英国还有一千五百支Petrus!那他其他的加起来不是有上万瓶。晕,想来这家伙也是个酒鬼,都穷得卖房子了,还不舍得把酒套现!这里的这些酒今天肯定要拿下,钱是什么,不就是拿来花的吗!自己现在有近千亿的是身家,几辈子也花不完,不享受做什么!难道还捐给国家让他们**啊!狗屎!
想道这里辰寒说道:“亨利先生,对于你这栋别墅及里面的这些酒我都感兴趣,你开一个价吧!我希望看到你的诚意!”
见辰寒如此说,亨利大为高兴,低头算了一下才说道:“庄园2800万、古董1000万、酒5000万,你总共给个8800万美元,这里所有的东西都是你的了。”
“NO,NO,NO!亨利先生,我还是没有看到您的诚意!先不说庄园,就是你那些古董按照拍卖行给出的单据是不合理的!那只是你付出去的价格,已经远远高出物品的实际价值。从拍卖行出来时由于竞争关系,普遍都高于实际价值,所以你按照这个价格转让是不合理的!你不可能把这部分的损失转嫁给我。本人最多只能出500万美金!这些并不是我迫切需要的,所以我不可能给出不符合我的利益的价格。还有这些藏酒!你是整体转让,可不能以市场价值给我!这些酒在市场上是值五千万。但是,你应该克扣掉各中间商的利润,这样最多只值三千万。再说,这些酒很多都是从您父辈传下来的,而您的实际投入并没有多少。这是整体收购,并不是拍卖价。因此我最多只能承受两千万美元的价格。五千万美元买你这栋别墅里的所有东西,行的话我们就马上签合约,今天就可以给你现金。”辰寒回答道。

辰寒也算了一下,给出一个较低的价格,谁叫他急需要钱。
不过这个价格倒也合理,谁让亨利狮子大开口,八千八百万美元,也就他开得出来!
“哦!上帝!辰先生,虽然您说得都很有道理,但你给出的价格太低了,我难以接受!至少要七千万美元我才会考虑!”亨利被辰寒给出的价格惊呆了,赶忙讨价还价道。
亨利心中很郁闷地想倒,华人就是会砍价,哪怕是从美国回来的,这不就是一个很好的例子吗?竟然把自己开的八千八百万合理价格直接砍了将近一半。
两人砍来砍去,最后别墅以两千七百万美元成交,而古董和藏酒以三千万美元成交。
一切都谈妥当后,辰寒叫来还呆在香港的肯特,亨利也叫来他的私人律师,两人把合约签好,而过户手续则交由肯特等律师去办理。
办完一切后,辰寒对亨利说道:“亨利先生,如果您在英国庄园里的藏酒需要出售的话,我可以给您高出市场价10%的价格大量吃进!就是您有这个货源我也可以以这个价格买下,但必须是十年以上的年份法国八大酒庄的红酒。怎么样,如果有兴趣,您可以联系我!”
反正买那些好酒那么麻烦,还不如让一个懂的人去弄,10%就当路费算了。
“辰先生,我不得不承认您是个谈判的好手!今天要不是我急需用钱,肯定不可能把这些酒卖给你的!您知道我也是个没酒爱好者,原本我就打算把这些酒运回英国的庄园。至于我在英国庄园里的藏酒您就不用想了!不过!要是真高于市场价10%的话,我倒可以帮你您寻找一些货源予以收购!你需要多少量?”亨利答道。
听了辰寒的话,亨利大为不呲。
但想了一下,亨利的眼睛亮了起来!要是这位辰先生真能以高于市场价10%收购的话,这倒是一们可以做的生意。虽然十年以上的年份藏酒都不多,但是如果自己做的话,扣除运费合所有成本,自己将有近30%的净利润!
这可是一门利润丰厚的生意,这对于尚在困境中的亨利不亚于上帝的降临,想到这里顿时高兴起来。
“恩!有多少要多少!到时候我找个地方建个上万平方的酒库装满了就行了!除了自己喝外和送人外,还可以拿来做投资嘛!呵呵!”辰寒一脸微笑的说。
而这时亨利看辰寒的微笑仿佛是在看一个魔鬼一样,心理在想上万平方到底能装多少酒!
两人交流了一会儿后,亨利回到酒店去了,因为从合约签定那一刻起,整栋别墅都是辰寒的了。
在亨利离开后,时间已经是中午了。辰寒赶忙开车回到家里。
一打开门,就看到两个小丫头正在复习功课呢!辰寒开心地笑起来说道:“今天怎么这么用功啊?”
冰儿听了辰寒的话后抬起头,用娇嫩的声音说道:”哥哥,我和姿儿姐姐都这么乖,有没有奖励啊?”
而这时姿儿则是用含情脉脉的眼神看着自己的心上人,微微一笑!
辰寒一见姿儿如此表情,心情顿时愉悦起来,心有归属的感觉就是这样。
忙对两个小丫头说道:“当然有啊!哥哥今天刚买了一栋大房子呢!走,我们出去吃饭!吃完饭哥哥带你们去看,以后那里就是我们的新家了。”
“真的吗?哥哥,大不大?有没有我们家在南雅岛的房子大啊?”听道这个消息,冰儿开心地说道。
晕!狂晕!这小丫头!
边上的姿儿听了冰儿的话也捂着嘴巴偷笑起来。
虽然辰寒老家在南丫岛上的房子家院子也有上千平方,的确是比现在这个房子大了许多。
不过这要看在哪里啊!这可是半山,就这套三百多平方的房子现在怎么也值个四五百万了,而南丫道的房子顶多值个十万八万,更别说那栋靠近山顶的庄园了。
冰儿看着两人的表情,也知道说错了话了,脸蛋顿时羞得红通通的,煞是可爱!
辰寒过去把冰儿抱了起来说道:“我们家的小公主好可爱哦!呵呵!姿儿,走吧,我们先去吃饭。吃完饭我们一起去看房子。真的很大,而且有很多房间呢!”
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