第四十一章 调酒(下)

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“暗示?”几人疑问道。
“巴甫洛夫不是说过:‘暗示是人类最简单、最典型的条件反射。’”见众人依旧迷惑不解,萧长风又道:“以前这法子叫做‘望梅止渴’,不过现代科学喜欢叫做心理暗示。”
“哦,原来你那些微笑,诗词,寻酒杯,酒满而不溢,全都是做作啊,就是为了使人好奇,勾起人们兴趣,更是让人下意识觉得那杯酒是杯美酒是不是?”丁铃恍然大悟,脑筋一转已然想到了。
“酒好便是好,不好便是不好,心理暗示有如此大的作用?”大牛又喝了一杯,依旧不觉得这竹叶青有郭从芸口中描述的这般美味。
“当然有了。”慕容雪说道:“我看过一份报道说,一位工人下班之后一不小心被锁在了冷库里,等第二天被人们发现时他已经冻死了,而令人惊奇的是,那天工厂停电,冷库根本就没通电,里面只是常温,但他的身体却的确显示出被冻死的特征。”
“不错,通过语言、手势、表情等途径,可以使人接受他人的愿望、观念、情绪、判断、和态度,这便是心理暗示的功效。”江珊是警察,也经过这方面的训练,他们审犯人的时候也时常用这招的。不过没有萧长风做戏做得这么神似,刚才在杀人游戏里就见识过他做戏的本领,现在又再次看到了。江珊心里不由暗想,“他怎么会是理科学生,若是去电影学院怕也有前途吧,不会的,他又不俊俏,尤其是那厚厚的嘴唇,电影学院定然看不上他…”
大牛好似有些明白,又没全然相信,捧着酒杯又喝了一口,去扑捉这种感觉。
“嫩寒锁梦因春冷,芳气袭人是酒香,我想起来了,这是红楼梦中的诗句。”唐心儿高兴地说道:“是副对联,秦太虚写的,挂在《海棠春睡图》旁边。”
“不错,那时秦氏带着贾宝玉寻房间入住,这幅对联便挂这房内。”萧长风念道:“案上设着武则天当日镜室中设的宝镜,一边摆着飞燕立着舞过的金盘,盘内盛着安禄山掷过伤了太真乳的木瓜。上面设着寿昌公主于含章殿下卧的榻,悬的是同昌公主制的联珠帐。这一联一画一镜一盘一榻一帐一木瓜,不也是一种暗示么。”
这又暗示什么?唐心儿蓦地想起在这之后,便是贾宝玉梦游太虚幻境,发生意淫之事。她俏脸一红,张头看去,却正对上萧长风晶莹如玉的眸子和浅浅的微笑,顿时芳心一颤,偏开头去,脸如火烧,又想到方才萧长风握住自己手腕的事,竟是羞不可抑,心里暗啐,原来萧大哥远不如他面容那般憨厚老实。
众人总算明白了其中道理,不由可怜地看着那还在懊恼的程中光,心中皆是一叹,他是专业高级调酒师不错,对酒的掌握自然是无比擅长,可这次偏偏所输的却不是在酒,而是输在萧长风的智慧。
“酒水第二回合,调酒。”隆叔掐着表,见时间一到,便起身宣布,“这一次调的乃是鸡尾酒,由于来宾乃是郭从芸女士,所以参赛之人各调一杯红粉佳人,动作标准优美者胜。”
“妈的。”韩成武一听比赛内容就大声骂了一句,丁铃自然知道他为何如此生气。第一回萧长风凭借非酒之功而取得胜利,这回他们就改了游戏规则,将规则定得死死的。都调红粉佳人就可以避免萧长风想出什么古怪招数取胜,以动作标准优美为得分标准,自然是看准了萧长风对酒器的不熟,欺负他是门外汉。

郭从芸皱了下眉头,也觉得有些不公允,转头说道:“萧师傅,你可同意?”
萧长风耸耸肩,微微一笑,表示没有异议。
“既无异议,双方开始。”隆叔这次说话声都小了很多,萧长风脸上的微笑在他眼里就像讥讽一样,让他觉得他这裁判当得很不是滋味。
“啊,这回怕是没什么希望了。”众人心中虽然这么想,但瞧见萧长风那悠闲的神态,心里又是一宽,“说不定他又有什么奇怪招数呢。”
程中光早就憋着一肚子的气,他不是郭从芸,没有喝过那杯竹叶青,自然不知道到底输在哪里。但这次比试乃是他的地盘,鸡尾酒调制的程序与标准,他自信在场中人无人能胜过他。心里暗道:“一定要在这局彻底打败萧长风,让萧长风败得很难看”。当号令一开始,他就忙碌了起来。
红粉佳人乃是鸡尾酒中一个颇为经典的流行酒目,这种酒颜色鲜红,酒味芳香,入口润滑,如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。
以金酒为基酒,其材料为金酒1.5盎司、柠檬汁0.5盎司、红石榴糖浆2茶匙、蛋白1个。具体做法步骤是,先将在鸡尾酒杯中放入冰块,进行冰杯。然后取少量的冰块放入调酒器底杯内,并将公杯里的蛋白倒入调酒器底杯内,量入柠檬汁和红石榴糖浆,又将金酒倒入调酒器底杯内。盖好滤冰网盖之后,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可。最后把鸡尾酒杯中的冰块倒掉,往杯中过滤注入刚才摇好的鸡尾酒。用吧匙取个红樱桃,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。如此一杯色泽艳丽,美味芬芳,四季宜人的红粉佳人便调制好了。
个中要点是均,滤,松,量四个字。均是要摇得充分均匀,因为蛋白较难与其他材料混合。松是手掌绝对不可紧贴调酒器,否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解,导致鸡尾酒酒味变淡。滤是过滤彻底,这款酒需要酒面上浮些泡沫,而泡沫往往在最后才能倒出。量便是红石榴糖浆的用量,用量少了,酒的颜色呈粉红;用量多了,酒的颜色又呈深红。
一般学徒没有个一段时间的练习是做不好的,更何况萧长风这么一个什么都不懂的人。程中光一丝不苟的按照程序流程来做,他的动作绝对称地上标准,就算是最挑剔的师傅也不能对此有任何异议。“啊”程中光听到了台下的惊呼声,脸上不自觉的笑了,心里越发得意起来,“知道什么叫做专业了吧,不知萧长风做得怎么样了。不行,自己一定要做到尽善尽美才行。”他也不去抬头看人家如何,更加专注地调制着手中的红粉佳人。
片刻,功成。程中光将红粉佳人递上前去,拍拍手,示意做好了。这才转头看向萧长风,只见他竟然也放置了一杯红粉佳人在郭从芸身前。怎么可能,程中光揉了揉眼睛,没错,是红粉佳人,而且颜色深浅和自己这般不相上下。到底发生了什么事,让一个分明什么都不懂的人也调制出红粉佳人来了,程中光只觉得自己在做梦一般,呆立木鸡一般矗在那儿。
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