刚才孟星魂看的纸，是一个招聘人的地址，在新场水旺街旁边的另一条街上面试！
孟星魂按着地址慢慢的找了过来！对着这豪华两层楼高的应聘楼看了一眼，毫无表情的走了进去！里面算是个地方，跟新场其他地方比，这里算是最豪华的场所之一，孟星魂对着客厅墙上的图纸看了一下，应聘区是在楼上，孟星魂往一旁的楼梯口走去！
孟星魂今天来应聘的职位是个厨师，而且是一家私人家庭的厨师！据说是上海目前最有钱的老板许虎家的厨师，之前听说这里已经聘请过无数个一等一的掌厨，但时间多很短暂，就被主人家淘汰辞掉！可以想象这家里的人胃口很难满足，但因为他出的薪水要比一般的厨师薪水高出十倍的关系，还是会有无数个对自己厨艺稍微自信的厨师来碰碰运气，就是没有被直接聘请，也会在实用阶段得到些补偿！
虽然这家里的薪水很高，但孟星魂对这些钱压根就不在乎，那他为什么会来应聘了，难道他对厨师非常的钟爱，放弃韩国的霸业来这里准备掌厨，这实在是有点让人匪夷所思，能不能被聘请还是个未知数！
一上来，孟星魂则有点意外，这家厨师只招聘一个，这里居然已经排满了人，一个个穿着非常职业化的厨师装，孟星魂一来到这，显然是人群中的另类，一双双眼睛直刷刷的看着他，眼神之中出现了取消，仿佛是在说：一个混混居然也敢来碰运气！
孟星魂满不在乎的站在人群中排起了对，今天面试官据说是许虎家的管家，四十几岁，已经在许虎家呆了不到二十年，差不多整个青春的岁月都是在他家度过！这名管家好像用的是一个一个考核，而且一天只面试五十个人，每个人进去会抽签决定自己的菜单，经过里面3个美食家的认可和这位管家同意就可以通过这个面试！
这次面试已经持续了一个多星期，到现在居然没有一个合格，可想而知里面的面试是非常的严格！
孟星魂看了一下自己排在今天的第三十二位，前面还有二十几个人，每个人进去都会要十分钟的时间进行考核，也就是说还有两百多分钟等到自己，孟星魂没有在意，伸出左手从裤兜里掏出了一根口香糖，抛开皮，扔进嘴里嚼了起来！
看着从里面一个个被淘汰的厨师，他们的脸上并没有落选后失望的表情，反而有种解脱的轻松感！大概是因为他们自己并没有对这份工作抱有太大的希望，早有了心理准备！不用在这么长的人群中等待，才会有了某种心上的放松吧！
终于在还有三位厨师就轮到孟星魂了。这时，一个兴奋的声音传了过来，“我通过了，我通过了……”是刚才进去的厨师的声音，他一走出来像电视机里拿到了那些‘金马奖’的影星，高兴的和这里的厨师一一握手，当然，孟星魂也不例外！
“？”
“孟星魂……”一段时间后，终于轮到孟星魂。
听到声音，孟星魂慢慢的走了进去。
里面是一个五十多平方米的房间，三个品菜的专家坐在一个连着的椅上，前面放着一个很长的桌子，上面放着许多的盘子，里面是各种各样的菜，大概是刚才那些人的面试作品，那个所谓的管家则坐在一旁的椅子上。他们的正前方有个桌子，桌上放着各种各样大大小小的厨具，还有无数的蔬菜和鱼肉……都是准备考核用的！
“你到那里抽个签！”椅子上的管家看着孟星魂指着他身边不远的抽签盒不屑的说道。
这个管家在看到孟星魂之后已经没有报太多的希望，看着他那身特别的打扮，他本想把他直接淘汰掉，但想到对这个人似乎不太公平，于是才不屑的表情出现！
孟星魂对于管家的如此表情，心中一目了然，没有理会，径直的走到抽签盒那里，伸出右手，随便拿了个出来看了一看！
“你的菜单是什么？”那个管家紧接着问道。
“蛋炒饭！”
“什么？”那个管家不可置信的模样，“我看看！”指着孟星魂的菜单说道。
“哦！”孟星魂答道。
“原来如此！”拿过孟星魂给他的菜谱一看才一副原来如此的表情。
原来这些菜谱都是管家立定的，根本就没有蛋炒饭这一项，因为在许家这道菜也不可能出现在他们的饭桌中。听到梦醒魂说到蛋炒饭才发出如此的表情，一开始还以为是假的，原来是张外卖的订单，大概是谁不小心弄在里面的吧！
可是这家伙已经抽到这个，叫他换菜好像不合规矩，那么就直接叫他回去，看他那样子不像是个厨师，这样做好像很不公平啊！那个管家好像出现了难题盯着孟星魂看了一眼道：“你拿手的是什么菜？”
孟星魂想了一会，似乎找不到答案！
一旁的管家看着孟星魂的样子，心中寻思着：我看着家伙最拿手的就是撒谎罢了！想了这么久都没答案，有哪个厨师会连自己最拿手的菜都不清楚了！
的确！凡是作为一名合格的厨师，基本上都是经过教导出来的，在考试前都会拿出自己最拿手的手艺证明给教导！得到那张毕业厨师准证书！
孟星魂想着不知道自己说什么？因为他的确不知道自己的拿手菜是什么？因为他几乎每道菜都是最拿手的，所以才拿不出主意！
“好了？你也不用伤脑筋了！自己出去吧！”等了一会那名管家有点不耐烦了，便说道。说完，看也不看孟星魂一眼，低着头拿出一份名单喊道：“李友华……”是下一个选手！
孟星魂还在冥想，便听到下一个选手的名字，露出了惊讶的神情，可这时那个李友华已经打开门，走了进来！
“你到那边抽个签！”管家继续同样的命令道。
看着旁边的孟星魂，李友华好像有点好奇怎么这个选手还不走，但是好奇归好奇，自己还是走到了抽签盒那里，准备抽签！
“怎么回事？”孟星魂有点生气，冷冷的说道。
这似乎很不公平，还没有准备菜出来，就被淘汰，孟星魂对这种不公平的待遇很不爽！
“你还没走了！”那个管家怔了怔道！心中觉得自己好心好意让他不要徒劳，这人还真不识相，居然赖在这里！
“我还没做菜为什么要走？”孟星魂不卑不亢的问道。
“你不用做了！”管家对着一旁的李友华选手用手示意他继续，一边对着孟星魂说道。
“原来选厨师也是要看你们的脸色，而不是看实力的？这种厨师不选也罢！”孟星魂讽刺的说了一句，然后转过身准备离去！其实孟星魂是故意说这句话的，他从开始已经明白了怎么回事，这样做的目的，是激将法，这样才会使眼前这个管家乖乖上钩！
正如孟星魂所料，那个管家听到这话以后，立刻对着孟星魂道：“你说什么？”
孟星魂没有理会，继续往外走！
“站住！”那个管家从椅子上站起来命令道！
孟星魂这辈子最恨的事情有两个：1、有人命令自己做不愿意做的事情。2、就是打扰自己休息。而现在这个管家明显是命令孟星魂，但这却是他想要的结果，他也是故意往外走，要的就是这样！
“什么事？”背对着管家，孟星魂冷冷的道。
“好！我就给你这个机会让你烧道菜让我们品尝！你就和这个人烧一样的菜就行了！”
……
孟星魂和另一个选手一起走到灶具那里！那个李友华毫不犹豫的拿了片肉在桌上切了起来！看刀功，至少也有五六年的火候！
而孟星魂，慢吞吞的走到另一个灶具那里！先在那群肉中掏来掏去，拿了片肉，不满意，丢掉；又拿了片肉，还是不满意，又丢掉……这样重复的动作过了一分钟，一旁的管家看了发出愤怒的目光！心里已经对这个人失望透顶，对自己的决定感到非常的后悔！
两人比赛的时间是10分钟，菜单是青椒炒肉丝，这道菜虽然不是什么富人常吃的菜！却是考验技巧的最好的一道菜！不仅要做到口味香浓，更要注意到的是火候，不能太嫩也不能太老！多少个一流厨师虽然在高档次的菜谱上做出无数的美味，却很少有几个能做出一盘地地道道的青椒炒肉丝！
对着这些肉里面挑来挑去，孟星魂很勉强的拿了片五花肉，虽然不满意，但没则，谁叫这些肉都是些垃圾！
孟星魂把这片肉拿起来，放到砧板上，立马吸引了不少人的眼睛！
一旁的管家看到孟星魂的举动也是惊呆了！他手上的那块肉，哪像是个好肉，那模样偏向一个发孝的，连挑肉都不会，还说自己是厨师，就好比一个说自己是头大象的猪一样，请问连鼻子都伸不出来，还说自己是头象，谁信！
另外三个品食家几乎都是喉咙哽咽了一下，猛吞了口口水！想到等会就要试尝这东西，心中不由的为自己的胃打抱不平起来！心中则更是埋怨眼前这个挑肉的家伙，对他更没有好脸！
和孟星魂的缓慢动作想比，一旁的李友华倒是十分的专业，肉丝在迅速的切好之后，一下子倒进了一旁油烧得滚开的锅里，一下子锅里溅出了少许的豆油出来，李友华毫不犹豫拿起铲子对着锅里抄了起来，左手拿着锅柄，用力一使，锅里的肉立马规规矩矩的跳了出来，形成了一股非常没得弧线掉进了锅里。
而同时旁边的孟星魂则无比的轻松，这时才拿着菜刀开始对这块垃圾肉开始了大卸八块，然后慢慢的切成一小片放进一旁的盆子里，然后又拿起一旁的青椒！说起这个青椒，那些美食家和那个管家看到了，更是乍舌，那个青椒居然是烂的！
难道他就想要用这个烂东西做菜，是不是为刚才的事生气，故意整我！管家心里面想着，恨不得上前一把抓着孟星魂从二楼的窗户上扔出去！
终于青椒也弄好了，孟星魂所谓的弄好，就是拿着青椒用手一块一块的撕开而已，这哪里是个厨师啊！简直就像是那些乡下的邋遢老妇女不讲卫生的模样！就在这比赛的紧要关头，孟星魂忙里偷闲的从口袋里掏出个口香糖，津津有味的嚼了起来！气的一旁的管家恨不得去撞墙！
旁边的李友华注意到了这些，露出了得意的笑容！瞬间，又不复存在，肉在掉进锅里的瞬间，抄起旁边的白酒往里面一倒，左手一扭，锅里立马形成了一股巨大火焰，那气势，真的让人有点感激涕零，非常的壮观。
一旁的管家心里头得意的冒了句：这才是厨师的标准姿势吗？恨！然后盯着孟星魂冷冷的看了一眼！
这时，孟星魂才点燃灶头，一团火焰开始对着炒锅烧了起来。油也慢慢的倒了进去，一会，油滚开了，孟星魂立马放了些生姜，然后肉倒进去，步骤基本上和李友华的差不多，但是孟星魂居然没有炒，用铲子在锅里搂了搂，之后就盛了起来放在一旁！站在那里嚼着口香糖看着旁边的李友华，笑了笑，摇了摇头！
等盘里的肉冷却了下来，孟星魂再次的动起手来，可那边的李友华已经完成任务，菜已经烧好了放在一旁！
孟星魂再次的点燃灶具，倒了点油，只不过这次相当的少，然后取出那盘撕开的青椒倒进了锅里！这是什么逻辑，青椒先到进锅里炒，然后肉再放进去炒的话，青椒炒没了，肉还不一定熟呀！
一旁的管家和品尝者都看傻了，这辈子青椒炒肉丝还能这样的炒法，还是头一次看过，以前连听都没听说过！
一会，孟星魂把火关掉，青椒也盛了起来，放在一旁，紧接着是酱油倒进了还没有冷却下来的锅里，肉也倒了进去，用勺子搅了几下，再打开火，就这样等着锅里的温度慢慢的升了上来，再放了少许的盐，然后是味精，就在还有30秒的时间里，孟星魂又把火关掉，迅速的把一旁炒过的青椒倒进了锅里，然后放了点味精，用勺子搅了一下，抓起锅柄全部将里面的东西倒进了一旁的盘子里，一盘地道的青椒炒肉丝就这样奇迹般的完成了！
不过！就是这个样子实在是难看了点！
一旁的品食者看了一眼这孟星魂的青椒炒肉丝，喉咙里又猛吞了一下口水，怎么也下不了筷子，开玩笑，这可是垃圾肉和烂青椒弄出来的破菜，会吃死人的！
看了这菜一眼之后，很快就瞄准了下一个目标：是李友华的那一盘，第一个品食者伸出筷子尝了一口，点了点头，露出了满意的神情，“嗯，不错，这盘青椒肉丝的确是很地道，不过这肉还可以再炒会，不过，算的上美味了！”
看到自己的作品被认可，李友华鞠了一躬，说了声谢谢。
第二名、第三名同样也是点头认可，接下来是最后一个，就是那个许虎家的管家来品尝，只见他用筷子慢慢的伸进盘子里，夹了块青椒，往嘴里一送，满意的点了点头，然后又在盘子里夹了块肉丝品尝了一下，又是点头！
一旁的李友华笑了，这时候也只会笑，看来我的初试过关了！我还以为有多难了，那些一个个厨师个个回家去，看来那些都是垃圾罢了！
“青椒炒的不够味，肉丝炒的不够烂，吃起来浓郁的味道不够，不过关！”冷不防那个管家突然一本正紧的说道。
“啊……”李友华惊叹一声，转过身，失望的走出了门口！
而这时，孟星魂的那盘青椒炒肉丝依然放在桌上，那些个品尝家你看我我看你，你推给他我推给你，谁也不愿意品尝这道邋遢的青椒肉丝！
孟星魂看着他们的样子，自然明白是怎么一回事，从头到脚，自己都是推翻了正常的理论，烧了个另类的菜出来，而且用的肉是坏的，青椒是烂的，但他们或许还不知道，就是因为如此才能够烧出这盘极品的青椒肉丝。正常的肉在经过炒时一定要火候极好，不能有一时差错，青椒则要最好的甜椒，就像李友华刚才如此炒，但是一点差错不得，孟星魂能炒的出来，但他要整这些一天到晚品尝别人手艺而一句话就可以打击别人自信心的家伙。所以他用的则是‘烂尾式’青椒炒肉丝，这道菜是他在美国华盛顿的著名的顶级厨师，也是自己的好友‘麦克辛儿’所创，因为是采用的垃圾做原料，很不受欢迎，所以在他创作后第二天就推翻了，所以没能流传下来！
而当时孟星魂正好有一次为了谈一项目，就顺便到他家做客，当时因为是孟星魂的意外到访，又是很晚，这个麦克辛儿又是个光棍，白天非常忙，晚上很晚回家，也很少在家吃饭，在打开冰箱后发现里面的东西全部是坏的，没有办法就烧了几道‘烂尾式’菜谱出来，孟星魂当时还不想吃，但后来喝了点酒，也就随它去了，吃了几口，非常美味，和新鲜的原料烧出来想比是有过之而无不及，就偷偷的学了这手！
终于，中间那个品食的经不住旁边两个的威胁，慢慢的抓起筷子，从盘子里夹了一块，慢慢的放进嘴里，眼睛狠狠的闭紧，慢慢的嚼了起来，仿佛是在遇魔鬼做斗争一样！
嗯……！眼睛一亮，大口大口的嚼了起来，一边嚼还一边做出夸张的表情，看的一旁的管家和品食者是目瞪口呆！
“怎么样？”一旁的那个品食家看到他快速的吃完后，立刻问道。
“我是不是搞错了，等一会，等我再吃一口看看再告诉你答案！”说完，这个中间的品食者快速的又夹起了一块吃了起来，这一次的表情不同，只见他两眼微闭，头往上微翘，一副享受的模样，慢慢的嚼着！
孟星魂看到这样的状况，不禁笑了一下！
“怎么样？”一旁的管家急了起来，对着那个品尝的家伙急候的问道。
“太……太美味了！”中间的那家伙夸张般的拖长语调，“这肉丝不油不腻，不老不嫩，不咸不淡，最重要的是口味香浓，实在是太……好吃了！”
“什……么……？”那管家惊讶道。
另外两个品食家也不可置信的拿着筷子夹起来吃了一口，然后同样如此的发出惊讶的叫声，“实在是极……品啊！为什么？为什么？为什么你要做出如此美味的青椒炒肉丝，以后我吃不到怎么办，怎么办……？”
那个管家也按耐不住了，一下子从椅子上冲了过来，直接用手尝了一下，因为他实在是不相信这种情况的发生，一刻也不想耽搁自己查出事实的真像，直接用手拿了个肉丝往嘴里一送，嚼了起来！
然后两眼瞪的根铜陵一样大，心中想：实在是太不可思议了，这样的原料，这样奇怪的炒菜方式，居然……居然，居然能烧出如此的青椒炒肉丝，实在是太神了！
三分钟不到的时间，这盘青椒炒肉丝就活生生的被这个管家和那三个品尝者一扫而空。看着这个空盘子，那些人眼中露出了没有解馋的熊样，中间那家伙居然还拼命的用舌头在自己的嘴唇上下两边添了起来，看的孟星魂肚子里一阵翻滚，差点没吐出来！
“这个，这个……孟星魂是吧！”那管家回过神来看了孟星魂一眼，“你的菜合格了！”说道语气很是平静，但他的手还是明显的有点颤抖，刚才的表情明显是装出来的！
孟星魂没有讲话，没有太多的惊喜，他压根就对这份合格的荣誉一点也没有在乎过，他所要的，只不过是完成一个自己给自己布置的任务，而这些则是他完成这任务首先要做的，就是成为许家厨师！而厨师之后，就会……
要不是这样，孟星魂才不会做菜给这些人吃，那是对自己的一种侮辱。
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