第2184章 香艳菜色

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司徒青云忽然来了兴趣,他不知道这冥界原来是如何运作的,不过若是真的发生这样的事情,定然很有趣,这里的灵体集体回到阳间,会发生甚么?
这个问题无人能够回答的出来,相信就是那阎罗王也是一样,这千百年来,冥界和人间已经形成了一整套规则,虽然这规则,残酷,血型,毫无人性,可不能否认,规则的另外一面,也有其存在的意义。
这块猪肉,在这里可是宝贝啊,等闲人是吃不到的,哎,可惜那虚光幻境出现的毫无征兆,若是能够控制的话,自己干脆在开个猪肉铺子,定然能让那些早已经出现前世美味的人,争相拿火钻来换。
司徒青云看着这块猪肉忍不住想到。
接下来要做的菜式对司徒青云来说倒是小事一件,以他十几年杀猪的手艺,只要不是做什么绝世大菜基本是没有问题的。
正所谓一法通,法法通,他修炼的烈火诀正是天下火焰的总诀法,通过烈火诀的修炼,他对火的体会现在已经到了精微的境界。
而大厨师和普通厨师的区别,就在于对火的运用,正像普通老百姓家无论如何也做不出饭店的味道来,是因为不舍得用料吗?
当然不是!
是不舍得用油吗?
自然也不是!
之所以大饭店中所做的炒菜,比家里做的味道要鲜美,就在于他们的火用的够大,用的够精,几乎每一个堪称大师级的厨师,对火的运用都到了出神入化的程度。
所以他们才能借火焰,把菜的味道逼出来,让你闻着就香,吃着就鲜!
而司徒青云之所以赶来应聘厨子,正是因为他修炼烈火诀的时候,已经能够做到这一点了。至于厨师所用的刀工,那对于做了十几年屠夫,天天用刀的人来说,更是不在话下。
最开始他在应聘的时候,所烹调制作的那道血莲花,就已经证实了这一点。
所以他甚至都不必到厨房,就能做出好菜来,试问谁能像他一样,随身带着火焰?
只不过在这冥界之中,灵气补充不已,他可舍不得浪费在菜肴上,再说了,大厨房中那免费的冥火天天烧着,不用岂不是巨大的浪费?
这两天他才搞清楚,那碧绿色的冥火,所用的燃料,乃是一种叫做烛煤的东西,乃是这冥界中特有的一种燃料,只是需要用特殊的方法控制,所以普通人家却也用不起。
也只有这等大户人家中,才能把着奢侈的东西当做厨房用品。
等到司徒青云回到厨房,众厨师心中除了佩服,还是佩服,瞧瞧人家,菜来不过第二天,就敢迟到!
而且时弄到大中午的才来,原本还有几个等着看笑话的,哪知道,府中二小姐传下话来,以后这司徒青云正是单独为她做饭,他的所作所为,大厨房一概不得干涉。
这还不算,而且那素素小姐更是传下话来,但有司徒青云有所需要,这大厨房一概必须放行,如此一来,司徒青云反倒凌驾于众人之上了。
一时间,免不了人人猜想,这新来得厨子,究竟做出了何等菜式,竞吃的二小姐如此提拔于他?
他们自然想想不到,这一位乃是夜半持刀闯入女舍欲行不轨所致,故而人人看过来的目光,都带着三分献媚,和两份妒忌。
有心人更在心中合计,那位燕十一哥才真正厉害,瞧瞧人家,介绍过来的人一个比一个厉害,前几位也就不必说了,这一位刚来第二天就勾搭上了二小姐,当真是高手啊。
旁边有人小声嘀咕,&ldq;什么勾搭上了二小姐,我看多半是勾搭上了那个来传话的素素呢,你没见她来传话的时候,这小娘皮笑得眉开眼笑吗?&rdq;
&ldq;嗯,你这一说,还真是如此,嘿,老张,你小子不是妒忌吧,在这里几十年了也没见你勾搭谁得手过呢。&rdq;
&ldq;噤声!&rdq;一旁走过的罗衣低声呵斥道。
他也不知道具体的事情,只是等到来上工的时候才发现,自己新认的师父不见了,原本以为是事发了,正在提心吊胆之中,正打算怎么逃命呢,哪知道峰回路转,不但二小姐房中的素素前来传话,就连焦麟见到自己都客客气气地,居然一点也没有问司徒青云的事情,这可就太奇怪了。
要知道,这位焦麟大管事,也是手眼通天的人物,他拍自己来照顾这位爷,肯定是没安好心,可现在他不问,罗衣总不能主动过去说吧?
如果是以前还好办,可是现在情况有变,万一那焦麟装作不知此事,灾区司徒青云哪里把自己卖了,那可就里外不是人了。
正因为有此顾虑,所以罗衣心神不属,居然没看到司徒青云走进来。
司徒青云一进门,就看到自己的小徒弟正站在那里发呆,知道这小孩子心思重,只怕不知道又想到甚么地方去了,当下走过去,照着他的屁股踢了一脚,&ldq;快点生火洗锅,要干活了!&rdq;
罗衣吃了一下,顿时醒悟过来,一边揉着屁股跑去准备一边嘟囔着,&ldq;讨厌,又当人家是小孩子。&rdq;
可他心里却很高兴,这说明师傅没又拿自己当外人,也等于间接表示并不介意自己两面摇摆,等等,后面这个却是自己想的,也不知道是不是真的。
司徒青云可没空管小孩子胡思乱想,他把那块猪肉用水洗净,然后仔细打量了一番,居然是块后座,也就是俗称的后臀。尖,虽然不是猪身上最好的,却也是不错的部位,这个地方的肉用来红烧,炒菜都不错。
不过在这冥界,这东西如此的珍贵,却是不能这样糟蹋。
司徒青云挽了个刀花,将其一刀两断,分成了两份,正要动手,却觉得右侧似乎有异,扭头看去,却正瞧见焦麟走了进来,正朝他招手。
司徒青云放下菜刀,指了指案板意思是让罗衣小心在意,那块猪肉,如今这块肉只怕成了冥界得宝贝,若是被人知道了,怕是要来强夺的。
都走到门口,那焦麟已经换上了一副笑脸,客客气气的一拱手,&ldq;司徒大厨师,当真是真人不露相,在下已经接到了二小姐的通知,从今日起,您可以在这厨房内任意走动,若是用料,用火,尽管吩咐,在下定然尽力办到。&rdq;
司徒青云却是一侧身,避开了这一礼,而后微微一笑:&ldq;总管这是哪里话来,在下不过是会做两手菜色,平的讨了二小姐的欢心,怎么敢爬到总管头上去,咱们虽然是初见,在下却也算敬慕已久,实在不敢当总管如此称呼和,如后若有何时,还请总管吩咐,在下定然尽力去办。&rdq;
这就是所谓场面话了,两人心里都清楚,不过那总管见他并没有趾高气昂,反而恭敬有礼,心中的戒备愈发的强了,人人都知道,咬人的狗不叫。
此人骤升高位,却依然沉得住气,丝毫捕露声色,当真算得上是位角色了,只是自己却无论如何也没搞清楚,此人是如何走通了二小姐的门路?
要知道她在这里干了近百年,却也不过是外院的厨房总管,不要说时见到小姐,就是见门主那也是公开场合。看记录上此人明明没有进入内宅,他是如何讨了二小姐欢心的呢?
司徒青云说罢这话,心知对方,并不尽信,当然,这也是人之常情,可越是如此,越要小心应付,此人或许成事不足,可败事定然有余的。
两人寒暄完毕,焦麟略略扫了一眼,众人的一状窦尽入眼底,这才是施然的朝着自己的屋子走去,他这行政总厨级别的大总管,可不比普通的小厨师。那是有自己办公室的,当然在这冥界之中,称为公事房。

等他走进来,屋中却是早有一人,焦麟急忙行礼道:&ldq;见过家主。&rdq;
不错,屋中的人正是这锦绣府的主人,那位蒙面的女人。
那女人摆了摆手道:&ldq;起来吧,再过三天,就是本府宴请宾客的日子,这次要来的,不光有本城,本宗地贵客,还有一些其他家的客人,万分马虎不得,你准备的如何了?&rdq;
焦麟头顶直冒冷汗,他虽然只看到屋中只有一人,可周围的杀气极为明显,就算以他这就不修炼的功夫,也能察觉的到。显然这位夫人并没有只身前来。
至于随身护卫几个,他们藏在哪里,他却是想也不敢想,当下恭恭敬敬道:&ldq;启禀家主,菜色已经备齐,都是咱们的拿手菜,远近驰名的菜式,想来客人们应该满意。&rdq;
&ldq;哦,就没有什么新鲜样式吗?你要知道,这刺的客人可非比寻常,不但都是些真正见多识广的人物,四大家族之中也各有人前来,你可别让人挑出毛病来。&rdq;
焦麟心中一楞,知道是自己的话让家主不满了,不过这些菜式都是经过千锤百炼的,也是经历过众人检验的,若是改动了,万一客人觉得被怠慢了,却还是他的罪过,这可如何是好?
想到这里,他忽然想起一个人来,心中不由得灵机一动,恭敬的答道:&ldq;前日里十一哥送过一个人来,说是会做新菜色,今日二小姐的丫鬟素素又来吩咐以后者为司徒大厨师专为二小姐做菜,小的以为,不妨让他试试。&rdq;
锦绣家主颇有些意外,&ldq;哦,当日我倒也见过那人,做了一道血莲花,连陨儿都吃的赞不绝口,没想到云儿居然也爱吃,好吧,就算他一个,让他准备几道菜吧。另外,我听说六哥的身体不太好,你要多加照顾,别的事情,就不要操心了。&rdq;
焦麟心中一震,知道自己有些急功近利了,刚才本不该说那话,可话已经出口了,再也无法挽回,只好点头称是。
如果是别人,他或许还会辩解一番,解释以下情况,说说苦衷,说不定还能让对方改变印象,可这一位,乃是大权赫赫在握的锦绣家主啊,给他一百个胆子他都不敢张嘴。
这其中除了家主的权势大道足以决定他的身家性命之外,更因为此女眼中不揉沙子,身为一个女人,居然能够指掌锦绣,更让一旁虎视眈眈的翡翠不敢妄动,这是何等的魄力。
他这点小心思既然被人家知道了,反而步步闭口不言,或许还能挽回两份印象,若是张口,虽然人家碍着六哥的面子不会说什么,可自己日后只怕也就别想有好日子过了。
因为在此之前,还能算地下私斗,可一担挑战家主的权威,那可就是两回事了。
想罢多时,再抬头却发现人去屋空,也不知道人家是甚么时候走的,他失魂落魄之下,走进厨房,却发现众人都放下了手中的物事,齐齐地围拢到一口灶的跟前,眼巴巴地瞧着什么,却是无人干活了。
这一下焦麟忍不住火冒三丈,在家主眼中,他微不足道,可在他的这一亩三分地中,甚么时候容人挑战过他的权威,顿时勃然大怒。
正要破口大骂,却忽然想起那个位置,不是煮软饭的吗,难道是他?
他按耐住怒火,抢步上前紧走了两步,果然发现,众人群当中,正在飞快的飞舞着一根擀面杖的可不就是那司徒青云吗。。。。。。
却见此人,手中的擀面杖,舞动的风车一般,如果不是他眼力过人,几乎分辨不出是甚么来。
就在那案板之上,却是一个捣蒜用的石臼,一堆鲜红的肉泥,正在其中此起彼伏,看情形似乎是在做什么菜式。
焦麟心中一动,轻咳了一声,把众人的注意力吸引过来,这才说道:&ldq;司徒大厨师果然是好手艺啊,刚才家主让我传话,今日起你正式加入贵宾筹备组,三日后,本府会有贵客到来,到时候还需要司徒大厨师拿出几道拿手菜来。&rdq;
旁边观看的众人,见大管事并没有赶他们走,反而世宣布了这个消息,顿时鼓起掌来。
他们虽然之前拜服在那锅香粥之下,可如今见了司徒青云地厨艺才算真正心服。别人若要制作肉泥,通常只需要吩咐徒弟就行了,这位爷却要亲自动手。
就见他不知道从哪里弄了块鲜红的肉,居然没有动刀,反而吩咐那罗衣小倌搬来了捣蒜用的石臼,而后直接拿这擀面杖就开始动手,等到真正动上手,他们才发现这一位不但对用火极为精湛,而且操,起棍棒也是有模有样。
就见司徒青云,每一次都在旁边的调味料中蘸一下,而后捣在那肉块上,然后继续蘸一下,再捣在肉块上,如此反复,不但丝毫不乱,而且那肉更是服服帖帖,片刻工夫,这擀面杖已经耍成了风车一般,那肉也化成了肉泥。
聚他的解释,这样一来,制作的肉馅,不但既有弹性,而且保留了肉原来的纹理,做出的菜别有风味,此刻听大管事说要让司徒青云参加迎宾筹备,不由得人人叹服。
尽皆鼓起掌来,一时间大厨方中人声鼎沸,倒是把焦麟晒在了一旁,此刻焦麟心中反而平静了下来,既然府主已经发话了,若是做不好,那可就不是我的事情了吧?
却说半个时辰之后,那位二小姐盯着面前盘子中那鲜红如玉一般的东西,直发呆,&ldq;这。。。。这是甚么?&rdq;此刻这位也算吃过见过,挑剔过无数厨师的二小姐,满脸的呆滞。
其实倒也怪不得她,如果换作任何人,盯着面前的生肉都会发呆,当然野兽例外。
却原来,司徒青云把猪肉捣碎之后,并没有再动火,只是在盘子上拍了一掌,顿时就把整块肉打碎的纹理,用劲力顺成了一团鲜嫩的肉丝,而后飞刀一斩,分作两份,一份交由罗衣带回家中送给正翘首以待的梅雅心,另一份,则由他亲自端了,送到这内宅之中。
等到素素在门口,把他领到这第三次进来的小院中的时候,那位二小姐也不过刚刚起床。
原来昨夜的风波过后,这位云儿小姐,想想也觉得后怕,加上为了避开司徒青云的那一刀,用尽气力,才把身体虚化,这种虚化极耗体力,若不是她自小补品不断,只怕如今也起不了床。
见自己昨天吩咐的事情,今天这恶人就恭恭敬敬地办到了,不由得心情大好,急忙起床来吃好东西,她可还记得昨夜在那画面之中,这恶人介绍说过的,猪肉哦,是可以吃的呢。
怎么面前的,看上去像生的呢?
&ldq;的确就是生的。&rdq;司徒青云一句话揭开了谜底,免得让这小丫头片子对着盘子发呆。
一旁的素素心中不免有些恐慌,心说,这人真是的,就算生的,你好歹也放在锅里煮一下啊,若是这样看上去血淋淋的,谁还有胃口啊。
哪知道,经历过昨天的事情之后,这位二小姐自然知道面前的这个男人心有多细,既然这样说,必定还有下文,故此问道:&ldq;那这道菜可有名堂?&rdq;
&ldq;此菜名叫呢喃丝语。&rdq;
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