第2171章 司徒大厨

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如此一来,反而惹起了对方的兴致,能随手拿出一粒火毒珠自然不算什么,毕竟要进这城门也是要交城门税的,不过单单用来打赌,却也够了。
更让他感兴趣的是,此人言谈虽然谦恭,可语气却并非当惯了下人的,&ldq;持才傲物!&rdq;这四个字闪电般地出现在他的脑海,对啊,这不就是家主所述说的持才傲物吗。
不错,这小子有点门道,想到这些,他从大椅子上抬起头来,把火毒珠在手里转了一下,&ldq;好吧,既然你小子有信心,那就试试功夫吧。那边有食材,自己去挑一些,若是做的合胃口,咱们锦绣家那是大大的欢迎。&rdq;
他既然认定了对方有才,言词反倒平静下来,丝毫不以对方为冒犯。
司徒青云把眼一扫,就见旁边的棚子边上,一拉溜摆着案板,大灶,旁边的几眼炉子上正有几个人在试工,砍他们的刀法手工,倒也不差,看情形竞争还很激烈的样子。
司徒青云二话没说走了过去,开始翻检食材,麻烦的是这里的东西还真不少,大多都是他没见过的猎物,只有几样菜蔬他看得眼熟,却是韭菜,番茄之类。
司徒青云此能中就是一动,这韭菜也就罢了,可这番茄不是五雷宗才在培育吗?
这里如何却也有了?
他记得很清楚,自己在五雷宗菜园子做管事的时候,亲眼见到过,不过在那里叫朱果,他记得自己还吃过几个,味道倒是没啥奇怪的,只是这冥界之中也能种出朱果吗?
他心中疑惑,却没动声色,旨在食材框中翻检了半天,终于找到一样认识的:恶风兽的肉。
这东西就在刚才他还吃过,他清楚地记得这东西极其难吃,可也只有这东西他是知道味道的,器他的虽然看上去要顺眼一些,反而不如这个有把握。
其实在他走到灶台边上的时候,那几个厨子,连带刚才那位管事都拿眼睛瞧着他呢,心说此人看架子不小,却不知道会做啥好菜。
等到他翻了半天,高级食材一样没碰,却拿起了恶风兽肉之后,那几个厨子忍不住呲牙笑了起来,&ldq;这恶风兽的肉,在能吃的野兽中味道最差,只不过因为极容易捕捉,所以无论在哪都会备一些当作点缀,却从不曾有人真的拿他做菜。
因为人人都知道,此物极其难吃,只有快活不下去的人,抓不到别的猎物,才会将就着吃上一点。
可那管事却不作此想,一来他先入为主的认定此人有才,此刻见到他翻了半天居然拿起了别人不用的恶风兽,顿时眼前一亮。
果然不同凡响,出手不凡,人弃我取,好,好,且看看他下面如何让这东西变成美味佳肴。还别说,这管事对司徒青云地信心,比他自己还要强上几分呢。
只有一旁的黑狗修心中暗自着急,他却是知道这位大哥,之所以拿恶风兽肉,第的确却是因为别的不熟悉。可此刻众人面前,他又不敢提醒,惟恐坏了大哥的大事。
倒是梅雅心对司徒青云信心十足,她虽然没见过此人操菜刀,却总是能目睹其击在他身上发生,这一次会是什么?
却见司徒青云打量了一下旁边的火灶,老实说他还是第一次在这冥界看到火,这是一种绿色的冥火,他虽然感受不到普通火焰的温度,却能感应到这绿色火焰中有一种能量。
这不同于普通火焰的炙热,更像一种来自灵魂深处的烧灼。司徒青云偷眼看去,就见别的厨师,有的在锅上快速翻动着一些食材,有的干脆直接把肉食片成片在火烧烧灼。
而那些食材在遇到这绿色的火焰之后,立刻冒出种种香味,端的是奇妙无比,司徒青云心中忍不住感叹,这大千世界,果然是奇妙无比。
既有这冥界,又有这冥火,看来这冥火是这里普遍用来烹调的。只是不知道,比他的冥焰差多少?
不过此刻不是论证的时候,司徒青云拿过恶风兽的肉,飞刀斩成薄片,他自幼用刀熟练之极,加上后来学会了碧水诀,更是把水气喷。射的技巧带入了刀法之中,更是刀术大进。
用来切肉,当真是奇妙无比,众人站在外面,只见那刀光闪烁,肉片飞舞,竟无一人能看到刀从哪里抬起,更看不到从哪里落下,可看上去却偏偏不见他手忙脚乱。
相反,反而觉得他手腕动作并不快,很有种悠闲的意味,几个眼力高明的已经看出此人的刀法只怕已经到了超凡入圣的地步,才能有这般的神韵。不由地鼓起掌来,梅雅心更是卖力,倒仿佛那表演的是她自己一般。
那管事此刻已经张大了嘴巴,看得目瞪口呆,他能在锦绣家行走,自然也有些眼光,以他看来,只怕锦绣家那些用刀的行家都未必有如此的修为。
这种身手居然只做厨师,实在他浪费了。此刻他已经打定主意,无论此人做的饭菜味道如何,先把他留下再说,相信只要家主看了他的身手,也定然夸他会办事情。
却见司徒青云眨眼之间,已经把恶风兽的肉切完了,此刻的恶风兽肉,卖相比之刚才强了不是一星半点,不但薄如蝉翼,而且在冥火的照耀下显得晶莹剔透,原本淡蓝色的肉质,变得水晶般透明,光是看着就要流口水了。
围在一旁的人,忍不住齐声喝彩。人人都知道,要想做到这般品相,不但需要对刀法有精深的研究,还要对肉质本身了如指掌,才会将之变成这般。这肉片之所以变色,却是因为切的极薄,以至于到了几乎透明的程度。
司徒青云头也不抬,把盘子推开,从蔬菜堆中翻建了半天,拿了几个番茄出来,依法斩成碎块,然后另起油锅,大火爆成了酱汁。
一旁的黑狗修却是闻的垂涎欲滴,馋虫只在肚子中打转,如果不是碍于旁边那几个明显是锦绣家家丁的存在,只怕早就扑上去了。
却原来,这冥界之中油脂极为珍贵,只有油粕果中的油才有这般的香味,而这油粕果却只生长在血池附近,等闲人家也只听说过,却未必能见得到。
如今这般的奇香扑鼻,不用问,定然是那油粕果了。至于那红色的果子,他更是从没见过,可此刻早旁传来的香味告诉他,那分明就是美食之一。
此刻他打定主意,等到大哥考上厨师之后,自己定要请他教上两手,此刻他活了几百年才发现,最有意思的,即不是得道成仙,也不是不是荣华富贵,而是填饱肚子。
若是自己当年不去修道,只学人做厨子,虽然活得岁月会短一些,可能在这般美味中打转也是人生乐事啊。
司徒青云若是知道他的心思,只怕要气炸了肺,不过此刻,他却无心这些,下面的一步极为重要,那就是让恶风兽的肉片,吸收进番茄的酱汁。
这可不同于普通的涮肉,也不是鲜美的鱼脍,而是难以下下咽得恶风兽的肉。
他亲自尝过,知道味道的弊端在哪里,即使切成了这么薄,如果直接入口也会吐出来!
所以,要想变成美食,那必须进行关键的一步,&ldq;脱胎换骨&rdq;!
我们都知道,要想让材料入味,要么炖,要么煮,要么干脆撒在上面腌起来,而司徒青云此刻却都不能用,因为一来时间太长,而来会破坏掉材料的美感。
尤其是那两种烹调方式都要求食材正常,而对付这种味道极为难吃的恶风兽,却需要另辟蹊径。

就见司徒青云大喊了一声,猛的一掌击在盘子之上,就见一道冥火从炉灶中卷起,啪的一声罩在了肉片之上,众人忍不住惊呼了起来。
要知道,司徒青云地手还放在盘子之上,也就是说此刻冥火乃是在他的手上燃烧,可却见司徒青云面不改色,气不长出,显然是早有准备。
不错,此刻司徒青云乃是运用自己的功力,控制住冥火,要知道他修炼烈火诀已有些时日,对于火的特性极为了解,他知道火焰的最外层温度最高,而最内层的温度却比较低,故此只要控制住火焰的火势,就能用火而不被火烧到。
这冥火虽然是第一次见到,可他之前却用过更为厉害的冥焰,故此倒不是很担心。此刻按照他的设想型来,果然是安然无恙。
他到不光是为了显露身手,而是借助冥火的热力把恶风兽的味道都逼出去。因为如果直接放在火上烤,温度太高,只会把外层烤焦,而味道却给封在了里面。
故此,只能用温度比较低的内焰来隔着他的手掌加热,如此一来,温度就可以被控制的极为精确。
更重要的是,因为肉片极薄,并不需要多长时间,故此司徒青云才露了一手。
如果此刻他有心打量四周,就会发现人人在瞠目结舌,都不知道这位大厨师在做甚么,人们只见过用火烤肉,哪里见过用火烤自己的?
更有几人忍不住想,难道是他知道自己无望考入,所以打算自残?不能啊,虽说考不上,可这小子凭借过人的刀法,在哪里找不到一碗饭吃?
却见司徒青云凝神盖住肉片,片刻之后,缺乏后继之力的冥火自动熄掉了,人人都看得一清二楚,司徒青云那双被火烧过的手,不但连个水泡都没有,而且颜色都没有变。
就在那几人忍不住乍舌之际,却见司徒青云双掌再翻,这一次却是一声轻微的暴响,就见那些肉片霍然一个翻身,离开了盘子,朝着酱汁锅飞去,就在人人都以为是要倒进锅里搅拌的时候。
那司徒青云地左掌在锅上轻轻一拍,正在熬煮的酱汁立刻跳了起来,以迅雷不及掩耳之势,撞上了肉片!
几个离得近的人,甚至感受到了那一下撞击的振动,可见刚才这一瞬间两者的速度有多快。
不错,司徒青云就是利用两物的高速飞行来加深酱汁侵入肉片的程度,让酱汁的鲜味彻底填满肉片被冥火驱走味道之后,留下的空间。
司徒青云却是早有准备,盘子一卷,一片不剩地接在了手中,众人再瞧,却是一朵盛开的血莲花!
没写错,就是血莲花。
血红的番茄酱浸染之后的肉片莲花!
再搭配上雪白的盘子,当真是美不胜收。外圈的众人都看得呆了,这些人何曾见过这般厨艺,刚才司徒青云似缓实快地这一番作为,当真是让人美不暇接,不但烹调手法出乎众人意料之外,而且完成的菜肴造型更是美轮美奂。
那几个看热闹的大厨,心中更是叹服,这多血莲花,不要说让他们凭空生成,就是让他们摆都未必有这般好看。更何况刚才那番令人眼花缭乱的做法,更是让他们心中打开了一扇窗,原来厨师可以这样做的?!
沉默了片刻之后,众人终于醒悟过来,人群中顿时爆发出热烈的掌声,一时间,无论是看热闹的的百姓,还是在一旁招人的家丁都疯狂起来。
拼命地鼓着掌,而刚才的那个管事更是为自己的先见之明激动不已,连声道:&ldq;端过来,端过来,且给我讲讲这道菜的名堂!&rdq;
却原来,他在这里日久,早已经摸熟了厨师界的规矩,任何一道大菜,都有不同的名堂。这些可能是做法,也可能某个名厨的创作过程。
这些故事会随着这道菜,逐渐的流传开来,在筵席之上,每一道新产品端出来的时候,都会有专人讲解。以示隆重。
而面前这道用恶风兽的肉所做的血莲花,显然是他从没见过的,能目睹一道名菜的诞生,这是何等的荣耀。
若是日后家主问起来,自己一问三不知,岂不是很没面子?
故此他不但要品菜,还要听故事!
司徒青云手托着菜盘,稳稳当当的走了过去,把盘子往管事面前的藤木桌子上一放,沿途的众人,忍不住提鼻子使劲地闻,他们自知自己身份不够,肯定吃不到这道极品菜肴。
可闻闻味道也是好的,故此几乎每个人都舍不得浪费,一时间吸气声大作,那管事道也不恼,笑嘻嘻地看着面前的菜肴,刚要准备吃,却又想起了还没听典故。
急忙问道:&ldq;好,你做的这道菜,真是让人一见忘俗,还没请教你的高姓大名,仙乡何处?还有,这道才可有故事,不知道能否讲讲,为此菜增色?&rdq;
司徒青云一抱拳,&ldq;在下司徒青云,仙乡提起来却让人心碎,不说也罢,这道血莲花,倒是的确有个故事。据说在那血池之中,曾有位孤女,不但生前极为美丽,而且来到这冥界更是出尘不染。却不料那阎罗垂涎她的美貌,想逼婚于她,那女子誓死不从,眼见又是一次世间悲剧。却不料有一位狱卒倾心于她。不忍见她玉石俱焚,就悄悄地把她放了。离开了血池,她无依无靠,生前有没有修习仙术,死后自然也无有依托。
只能抓些恶风兽,只是这兽肉难吃,极难入口,故此这位孤女就发明了这道菜肴,小可碰巧学到,特来献于大人,也不至于让此菜蒙尘。&rdq;
司徒青云的话说完,周围一片静寂。在这冥界之中,无人不是各有一番经历,这个故事,几乎是大家的缩影,故而格外的引人入胜,一时间人人陷入了沉思。
司徒青云心中暗叹,自己变的这番故事,漏洞不少,幸好此刻无人计较。
他正暗自后悔自己画蛇添足了,却听旁边有人叫好,&ldq;好,做得好菜!说得好故事&rdq;,众人扭头看去,却见一个蒙着红纱的女子正巧生生的立在那里,旁边还站着几个护卫模样的人警惕地看着周围。
司徒青云心中就是一惊,他虽然全神贯注在做菜,可同时也在关注着周围的气息变化,这里没有死气对他的感应能力干扰极小。
按道理,这几个人来到他附近,他不可能没有察觉到。可事实就是如此,对方不但来了,听口气似乎还看了半晌,甚至还听到了他所说的话。
如此说来,这几个人的修为,岂不是比自己高出太多了?
他正吃惊,却见那管事大惊失色,已经推开众人迎了上去,口称:&ldq;见过家主大人。&rdq;说着倒头便拜,看那模样时要多恭敬,有多恭敬,完全没有之前的傲慢和跋扈。
司徒青云听到他的称呼,反而松了一口气,心中暗想,对方若是家主,这倒还说得过去,毕竟能再次立足的,无一不是功力非凡,修为精深之辈。
否则的话,又怎么镇得住这里的众多亡命之徒呢,他可是知道,但凡入了冥界之后,又从血池逃走的,大多是修真者,这些人当年为了长生不老修炼仙道,不知道杀了多少生灵。
故此可以说满手血腥,自然能在这凶人之中,脱颖而出的,尤其是善良之辈?
故此他不敢怠慢,随着那管事拜了下去,口称:&ldq;小子司徒青云,见过锦绣家家主。&rdq;
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