【011章】用“菜系”弄晕老祖宗

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唐星星实在是不知道眼前这个祖先为什么要拒绝这样的要求,按照常理来说,一个合格的厨师应该是勇于面对挑战的就拿唐星星自己来说,如果平日里在厨师学校受到同学们的挑战,他也一定会答应下来的。
毕竟与人比试虽然说是挑战,但是在切磋的时候同样会增长自己的厨艺。古语云:“三人行必有我师焉。”就是这个道理,有的时候与别人比试完全可以增长厨师本身的见识以及功夫。
唐星星仔细的观察了一下院子里面的情况,发现眼前的这个院子虽然面积比较大,但是还是被唐衍收拾得仅仅有条的。这样一来就说明了一个问题,那就是唐星星的这个祖先绝对是个谨慎的人。这样一来对于唐衍拒绝唐星星的比试可能就会是唐衍在顾虑着什么呢,但是毕竟唐星星只不过是十八岁的年纪,虽然已经,但是别人想什么他哪里会知道呢?
“唐大叔,你就答应下来吧,只不过是比试两道菜而已,你就当做给我吃还不行么?”
见到了唐衍拒绝与唐星星比试,文成公主不由得有些着急了。这次她带着唐星星过来完全就是气不过唐星星对她最喜欢厨师的污蔑,然而眼下文成公主也不好对唐衍说什么。
但是在文成公主的心理还是非常不服气的,对于别人说自己最喜欢的厨师做菜不好吃,换做是谁都会不舒服的。随意现在文成公主直接把对唐衍的称呼从唐大厨变成了唐大叔,语气之间流露出了撒娇的本事。
文成公主从小就生活在宫里,无论是宫里的那些年纪比较大的太监还是宫外的那些王爷们,对于文成公主都是般般呵护。而眼下的唐衍却拒绝了文成公主的提议,这让她感觉到非常没面子。
“文成,不是我不答应,而是我不能这样以大欺小。这位年轻人,等你回去再练几年之后找我也不迟。厨艺这方面,只要肯下功夫,你就有可能成为天下间最好的厨师。”
唐衍其实并不反感厨师间的比试,相反他在没事的时候还经常与那些老头子切磋一下手艺。但是眼前的唐星星毕竟太年轻了,唐衍要是与这个年轻人比试,传了出去是要被那些老家伙笑死的。
所以说即便是唐衍赢了唐星星的话,传了出去也是好说不好听的事情。毕竟唐衍要比唐星星大了很多,在资历和手艺方面都肯定要比对方好。所以说用一句不好听的话讲那就是以大欺小,即便是赢了,在别人看来也不见得是件好事。
如果唐衍万一输了的话,那么事情就变大了。一个成名多年的厨师竟然败在了一个年轻人的手上,要是这样的话那么唐衍以后就不要混了。
所以说对于这种吃力不讨好的事情,唐衍是坚决不能答应下来的。虽然说眼前的是文成公主,是皇帝的女儿,但是毕竟名头是他自己的。即便是不答应文成公主,文成公主照样也会要他做菜吃而不会迁怒于他,这样一来唐衍也就没有必要答应下来了。
听了唐衍的话,唐星星终于明白他为什么不与自己鄙视了,原来是资历的问题。此时的唐星星才反应过来这里是大唐,人们的思想都比较守旧,对于身份等级区分得很严格。在唐衍看来唐星星完全是一个新出徒的小厨师,这样的话是根本没有资格与像他那样的大厨比试的。
其实这也不怪唐衍,不要说是在这个比较封建的年代,即便是到了现代的话也是一样的。一个新从厨师学校毕业的学生,要是去大酒店里面找哪里的厨师长比试厨艺的话,肯定也没人会答应的。
不过唐星星并没有打算就此放弃,毕竟唐衍是他的祖先,到了唐星星这一代唐家的绝活已经失传了很多,现在唐衍这个掌握着全部唐家菜的人就在眼前,唐星星说什么也不能轻易的放弃。
“没有想到大名鼎鼎的唐大厨竟然会怕了我这样一个没有名气的小子的求教,如果传了出去的话,怕是会坏了唐大厨的名声吧。”
既然明着不行,那么唐星星就准备采取激将法,虽然他知道唐衍现在已经这么大年纪了,肯定不会吃这一套,但是唐星星是有目的的。
而听到了唐星星的话,一旁的文成公主并没有出言反对。因为文成公主本就是抱着看热闹的心态来的,平日里在宫里实在是没什么意思,眼下要是两个厨师在一起比赛的话,对文成公主的吸引力实在是不小。所以现在的文成公主巴不得两个人吵起来,然后在一起比试比试呢,到时候就有好戏看了。

“哼,不用激我,多说无益,我是不会与你比试的。”
唐衍当然不会被这种激将法所动,但是眼下他对于唐星星的看法稍微有些转变。原以为唐星星是那种年轻气盛仗着学了一点皮毛就不知道天高地厚的小子,但是在听到唐星星的话之后,唐衍知道这个年轻人并不是那种呆头呆脑的小子,而是把比试说成了求教。这样一来即便是不愿意比试,唐衍的脸色也要好上了一些。
“既然唐大厨不愿意小子也不多强求,但是在下想求教一下,不知道唐大厨对于各系的菜肴都熟悉么?”
眼下唐星星没有再坚持与唐衍比试做菜,而是换了一种讨教似的方式问向了唐衍。当然,唐星星根本就没想过能用几句话就从对方身上把数传多年的唐家菜学到,而是另有其他的目的。
“菜系?这是什么东西?”
唐衍做厨师这么久,自认为天下间的美食虽然不能够每一道都做得出来,但是至少也都听过名字。而眼下唐星星说的这个菜系是什么东西,唐衍还真是没有听说过。
而一旁的文成公主和甄小如更是一脸疑惑的看向了唐星星,连大厨都不知道的东西,他们哪里会懂呢?
见到唐衍疑惑的眼神,唐星星笑了。唐星星提出这个问题的时候只不过是想看看唐衍到底擅长什么菜,却没有想到对方连什么事菜系都不知道,这样一来唐星星就更好糊弄对方了。看来到了大唐也不是没有优势的,唐星星暗道。
“菜系也叫帮菜,具有鲜明的地方风味特色……”
既然唐衍不知道,那么唐星星就按照所学的给他解释了出来。好在唐星星在学习的话比较用心,这些东西都记得住,不然的话此时还真的不知道怎么想唐衍解释呢。
现在可好,现代的东西全部拉来,咋唬人咋说,看弄不弄的晕这个老祖宗。
果然,一旁的唐衍听了唐星星的解释之后,若有所思的点了点头。毕竟都是初始,对于唐星星所说的那些东西,唐衍还是能够理解的。不过在听了唐星星的这番话之后,唐衍不由得重新审视了一番眼前的这个年轻人。
“你说的倒是不错,根据不同的地方百姓口味的不同而区分出这么多菜系来。但是这个世界上的菜毕竟太多了,数也数不清,光是具体把他们分类也是要花费不少的时间的。”
唐衍还是第一次听说菜系的事情,此刻也是来了兴致。现在的他已经没用之前的那种冷眼看唐星星了,而是讨教般的询问道。
“唐大厨说的不错,但是现在的菜虽然多,却很少有什么新鲜的东西。”
见到唐衍已经能与自己对话,唐星星就放下心来。不过眼下这样并不能让他与唐衍更加的亲近,于是唐星星又想出了一个办法。
“哦?这么说你那里有新鲜的东西了?老夫做了这么多年的菜,天下间的菜大部分我都见过,其中也有不少新鲜的,想必你的那些我也都是知道的。”
唐衍听得唐星星这么说,就知道对方那里有他口中所说的新鲜菜式。但是毕竟唐衍浸淫厨艺数十年,对于各种菜式的了解还是非常有自信的,所以说眼下唐星星这么说,唐衍有些不服气的说道。
但是毕竟唐衍也是很有名气的厨师了,要是让他向唐星星讨教的话,还真是放不下这张老脸。于是唐衍干脆直接和唐星星学,想用激将的方式让他说出来。
“唐大厨吃遍天下这是不假,但是我知道的那些菜唐大厨肯定没有听说过的。”
到了此时唐星星也就没给他这个祖先面子,直接如此说道。
“小子不要太狂妄了,那你就说说看,什么是我从来没见过的?如若真的是那样,老夫就答应你一个条件,只要不太过分的就好。”
眼下的唐衍已经有些着急了,所以不惜许下承诺,他想要听听唐星星到底能够说出来什么才是是他从来没有听说过的。做厨师的对于菜式都是痴迷的很,就是年岁已大的唐衍也是如此。
“本公……子也是,唐星星,如果你要是能够说出来本公子从来没有见到的菜式,本公子也答应你一个条件。”
唐衍的话音刚落,一旁的文成公主也接言说道。
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