云空嚣张过后就后悔了，他自己也在暗骂自己怎么多事，这下好了吧，得罪了苏州城最大的医馆不说，保不准那些混账大夫跑去陈思远那里告上一状。大宋杏林第一国手，汴京御医的领袖，这个分量，碾死云空跟碾死一只蚂蚁似的！
“妈的！*都*过了，现在怕有个毛用！”云空想想也是，索性放开了心，“我就一个人，死一个就是死全家！怕甚的鸟毛！”
云空转念一想，他在别人眼里，不过就是个撒泼的无赖，一个人吃饱全家不饿的那种。兴许回春堂就不找他麻烦了呢？云空也没想深远的事情，该吃的时候还是吃，该睡的时候还是睡。二天开业，照样将材料桌椅备的整整齐齐。三五张桌子拉开来擦的锃亮，扯了一丈的大粗抹布遮阳挡雨。门脸看上去大了不少。
西市开的早，比东市和南门的地摊还要早上半个时辰。早上赶早交易钱粮牛马的商人肚子里还没垫巴点东西呢，走了两步就闻见望月楼边上传出一阵香味。这时候肚子里正叫唤着呢，那味道真是把千年的馋虫都给勾了出来！
“豆浆五文一碗，豆花十文——”小武勤快，一声吆喝让国王的客商都是精神一震，就这会儿，望月楼的门子都还没起来呢。打更的更夫才刚刚睡下，云空就将熬了一夜的卤汁收汁，阿三捎带来了牛肉，被腌渍过后，卤制的香味更是不得了。这个时节，青州的黄豆酱刚刚启封，一股鲜味将酱牛杂的味道表现的淋漓尽致！
“上好的酱香牛肉，配上一碟盐竹笋，小武，这买卖，我估摸着，这半个月，得狠狠赚上一把。”云空将账本串好，递给了王文。
王武吼了两声，来来往往的买卖人也觉得更加饿了，索性就坐了下来，凑在云空的小店里喝上一碗热乎乎的豆浆。但是总觉得这不能垫肚子不是，云空将早就蒸好的馒头还有赶早弄的煎饼上了台来。这下吃的人感觉爽快的很，馒头垫肚子刚好，一块二两的煎饼嚼了一会儿就感觉舒坦了许多。一顿像样的早点，花了不过十几文的闲散铜钱，倒让几个买卖人舒坦了一阵。
“滋滋滋~~”滚滚的油锅里下了一撮面筋儿，不一会儿，一根金黄香脆的油炸物就浮了上来。
“小哥！这又是什么啊？”一个客人问正在炸油条的云空。
云空笑了笑，翻滚了一下油锅里的油条，道：“油条。您尝一根？五文钱两根，凑着豆花吃才舒坦。”说着，小武舀了一碗刚刚撒上葱花和虾皮的豆花，冲着客人笑道：“闻着这香味，难不成还怕它不好吃不成？”又撒了几颗盐，客人吞了一口口水，笑眯眯地接过手，吹了一下滚烫的豆花，大声道：“成成成，来五文钱的油条就是了。”
客人端详了一会儿金黄的油条，终于小心的咬了一口，表情转换了几次，盯着咬了半截儿的油条，兴奋地抽风笑道：“好吃好吃！再来五文钱！”
其他客人一见，顿时也来了兴趣，好东西固然想吃，但是总得有人带个头不是？一张罗开来，这油条反倒是比传统的豆花都要好卖。一笼屉的馒头不过是喝碗豆浆的工夫，就抽了个干净！做了那三十个煎饼，几个大个子胡人吃的直叫唤，扔下两个银豆子就卷上几块煎饼和油条。几人吃着大爽地出了正门，过了好一会儿，一帮子胡人像是赶着去杀人似的，急吼吼地往小文的柜台上甩钱，这可把小文给兴奋坏了，直咧嘴地叫唤。
“四哥。这早市可真是有点吃不消啊。”王武摸了把头上的汗，看着不减减少，反而变多的客人，有些无奈和兴奋地看这云空。
云空依然优哉游哉地炸油条，看也不看王武地说道，“怕什么，等赚了个把月，把店面盘下来，在对面在买个门脸，开两家，等以后名气出来了，咋们就到东市去折腾，钱，总是在等着我们去赚的。”
并非所有人都喜欢早上吃清淡的，也有西夏来的羌人汉子，正端着一碗自己佩戴的烈酒，抓着一碟碎牛杂在那里有滋有味的品尝。不过三五张的小桌子，一下子窝进来四十几个人，这让云空大吃一惊，好在昨日就备好了百十来个纸袋子，虽然折起来麻烦，但是比起别处随意用油纸一包的习性卖相上就要高出不少，这让前来尝个新鲜的客商都是觉得很妥帖，倒也是让云空的小店名声传了出去！
到了天大亮的时候，这时候才渐渐人少了起来，倒不是说没人来了，而是因为云空两天准备的食材，都卖了个一干二净。本来云空已经将西市的消费能力放高了很多，但是他现在才明白，他错的很离谱。西市繁杂，北方羌人和契丹人都会看到，他们吃东西都是直接撒银豆子，吃的多，一个人抵上两三个宋人的量。这里过半的牛肉煎饼都是被契丹的客商给买走了。想来，也不曾在别处见过这样有趣的吃食，更无论这样美味了。
“小文，早上的收成如何？”云空靠在椅子上，呷了一口淡茶，得意地看着王文问道。
王文将算盘一甩，噼里啪啦打了一阵，惊诧地说道：“四哥，我本就觉得多，但也没想到，这样的小买卖，才一个早上，就收了五两现钱！这买卖，也着实赚钱快了点吧？”王文惊讶地看这云空问道。
云空摇了摇头，道：“你们有所不知，西市往来客商，多是些赶早准备压价的商人，很少有吃早点的习惯，此时买卖刚刚做成，又或者正赶着多做一笔，要紧的时候，更是饿不可耐，闻到香味，才会对我们做的小吃印象深刻。说白了，若是有别人也这么干，差不多也就差在吃食种类少了点，不像我们，花花样繁多，这让客人吃的选择多了，也觉得牢靠！”
云空笑了笑，又道：“我们又在望月楼旁边开张，这多少让往来的人觉得我们有那个胆子，也就是说，我们敢在望月楼旁边开吃食的店面，肯定有所依靠。我们的依靠，自然是想法比别人多了。”云空向王家兄弟解释了一翻，两人才明白，开这样一个店，不是说说就行的，原来小四哥早就念想着这档子事儿了！想到这里，两人更是觉得云空英明神武，高瞻远瞩。
正在这时，一个大汉裹着大氅跑了进来，沉声问道：“店家，能温一壶酒吗？”口气平静，但是却听的如沐春风。再看这汉子，身量比云空不过低矮上些许，但是一身的劲爆力道，肉眼都能看出来。一脸刀削的棱角面庞，一双虎目朗朗闪烁，剑眉倒悬，两手粗糙有力，关节突出，显然是幼时就练过外家功夫。
云空立马站起身来，对王武说道：“小武，有贵客，温两斤烧酒。小文，再去后面切盘卤牛肉来，牛杂要酱汁收过的！”
空做了个手势，示意汉子坐下。那大汉将大氅褪去，放在一边的桌子上，紧紧地盯着云空的一双手，汉子淡淡说道：“掌柜的手腕好生有力。”
“学过几年粗浅的功夫，见笑了。”说罢，坐到了大汉的对面，此时王家兄弟将酒食都备上了桌面。
“在下江东云空，不知道哪阵风将好汉吹到我这小店来了？”云空也摸不准，怎么地昨天才和回春堂闹将起来，怎么今天就来了个高手？不见得京官也和江湖上的人过手吧？
大汉笑了笑，矮了矮手，道：“我不是来寻事的，前日有事来此地，一早各处店家还未开业，见你这里开着大门做生意，于是过来了。”汉子的话让云空舒了口气，不是来找麻烦的就好，但是也暗暗心惊，这个大汉，亲和力真是好的惊人！
“丐帮乔峰！”大汉看了一眼疑惑的云空说道。
“丐帮？”
“呵呵，见笑了。”乔峰端了一碗酒笑了笑，“难得此地还见到一个高手，乔某先干为敬！”说罢，一口气将大碗的烧酒吞进了肚子里，拣了一块大块的牛肉嚼在了嘴里。吃着，忽然眼睛瞪了老大，叹道：“真是美味！”
“呵呵呵呵……”云空也是大笑，“小文，再多切一斤牛肉上来，乔大爷爱吃，待会儿再包上一份。”
“谢了。”乔峰拱了拱手。
“客气。”
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