一八二。不喝牛奶的习惯回归
中国人本没有喝牛奶的习惯，喝牛奶的普及其实是近一二十年的事情。我小时候没喝过牛奶，连奶油冰棍都没吃上几根；参加工作之后不喝，也喝不起，偶尔买瓶酸奶就是一次奢侈。在那个年代，“喝牛奶，吃面包”是“资产阶级”生活方式；当教师的虽说是“资产阶级知识分子”，但那指的是思想上；在生活上“资产阶级化”，咱想都不敢想。
后来，不知怎的，就“一杯牛奶强壮一个民族”地鼓噪起来了，说是日本儿童二战后大喝特喝牛奶，平均身高增长，抛掉了“小日本”的帽子，让中国人听了心里恨得痒痒的——不就是喝牛奶嘛？老子也买来喝，别光让日本人占了便宜！
于是乎，小孩喝，大人喝，老人也喝，眼看着这全民喝牛奶的习惯就要培养成功了，突然一下：出了大头娃娃；又突然一下：出了结石婴儿；要说是一而再了，就别再而三了吧，结果又“突如其来”：冒出一个特仑苏的ＯＭＰ事件。
ＯＭＰ是“造骨牛奶蛋白”的英文缩写，“蒙牛”企业把它加到牛奶里，号称“特仑苏”（蒙语“最好的”），价格翻三倍出售。据媒体最近的报道：“卫生部会同多个部门的专家对添加了ＯＭＰ的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但ＯＭＰ不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用ＯＭＰ没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了食品卫生法的有关规定。”
就让我们相信专家一回，ＯＭＰ真的“没有健康危害”。但是，ＯＭＰ对我的钱包肯定是有危害的，而且，对人们喝牛奶的信心是有危害的——老百姓干嘛要为这“没有健康危害”的ＯＭＰ付相当于普通牛奶三倍的价钱？人们干嘛还要信任这鬼点子层出不穷的牛奶企业？
值得深思的是，蒙牛集团在北京国际饭店举行的新闻发布会上，除了对特仑苏牛奶的安全问题进行了所谓的回应之外，没有对他们擅自使用ＯＭＰ的不法行为以及对消费者的价格欺诈表示一丝一毫的歉意。
这是一个恶人作恶而不知忏悔的年代，因为他们连忏悔所需的那一点点良知也丧失了。北岛曾有诗：“卑鄙是卑鄙者的通行证，高尚是高尚者的墓志铭”，到了作恶者至死不悟作恶到死或作恶致死的今天，卑鄙也成了卑鄙者的墓志铭了——那“三鹿”的墓志铭不就是吗？而追随“三鹿”的还有多少？
这样也好，反正是帮我把喝牛奶的习惯改过来了。我现在有替代牛奶的两种东西：一是自制豆浆。在黄豆中我还可以随意加入花生（花生蛋白），核桃仁（核桃蛋白），杏仁（杏仁蛋白）等等，制成自己的“特仑苏”豆浆，绝对的质优价廉。二是自制黑芝麻糊，将买来的黑芝麻用水淘过，除去砂石等杂物后凉成半干，在微火上炒熟再粉碎之。在补钙润肠方面，这两种自加工的食品绝不比牛奶和酸奶差。
想起小时候北京流行的一首儿歌——颠倒歌：
吃牛奶，喝面包，
夹起火车上皮包，
路上看见人咬狗，
拿起狗来砍砖头，
反被砖头咬一口。
如今时代发展啦，我来编一首新的颠倒歌：
吃牛奶，喝面包，
长了石头起大包。
拿起年画打老虎，
俯卧撑在奈何桥。
裤裆下面着大火，
阎罗殿里躲猫猫。
主子闹事仆人整，
喉舌折腾屁民笑。
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