第十一章 规则 60

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周末到了,亮亮拨通了佳诚留给他并且叫他打过去的电话:6666588。
诚总接通了电话,然后哼哼的笑声,叫他到公司楼下等着,他来接他。
不一会,诚总的车来了,还是他亲自开着车,亮亮很自然地上了他的车,他在车上说,要带亮亮去一个好地方吃饭。
车一路前行,亮亮不敢正眼看佳诚,他知道他们肯定会发生什么,但是他是被动的,一切只能按着诚总的意愿,他知道他愿意,他侧过脸,从车窗户看着开车的诚总依稀年轻的一张脸,他想:这就是潜规则,也是有条件才能上这条规则吧,或许好多人想被潜都没有这种机会。而且,他觉得诚总是喜欢他的,要不,也不会单独带他出来吃饭。
车很快在一幢小楼前停下,楼里有一座小小的院子,叫它院子只是它像院子一样有一堵墙,其实只是将洋楼和人行道隔开来而已。院子扁横,与楼房同宽,种几棵树。小龙正在狐疑何以带自己到一户人家来,佳诚说:这里是以前国民高官最好的湘菜一家。说完带着小龙踏上几级台阶进去。
厢房里一个六十多岁的老先生听见响动就出来了,热情地叫了一声诚总,请他们上楼。那老先生西服革履温文尔雅的,不多的头发梳得一丝不苟,说着一口上海腔普通话。上了一道很宽的木楼梯,是一间宽阔敞亮的厅堂,厅堂的大窗户临街,放着几套咖啡桌椅。老先生将两人引到一间房里,让座,沏茶,还有古典音乐隐隐约约缭绕着,也不知是从何处发出的。房间的布置就像居家的小客厅,书柜,花架,古董格,沙发,茶几,茶水柜,各自放着该放的一些物件。
老先生问,现在就上菜吗?诚总。
佳诚说,上。
老先生离去后,小龙问,你还没有点菜呢?
佳诚说,这里的菜是要预先点好的,点好之后,他们才去采买。
小龙问,这是个什么地方?朋友家?
佳诚说,它没有名字的,一般也不对外。
正说着,一个儒雅的女人进来,操一口地道老北京话说,诚总来了,就两位吗?
小龙正想一男一女究竟是什么人。便是面对的香港大老板,举止言谈也很有分寸。佳诚就说了,今天给我们当厨娘的这位,是一个大学教授呢。

小龙听了一惊,教授来开这种小餐馆啊?
佳诚说,小餐馆?可不小啊,就是那些外国领事啊,专家啊,跨国公司总裁啊,要来吃也得排队呢。他一天就只做晚餐两席。一周只做二四六三天。
佳诚说到此人背景。说他家祖上几代人都是做宫廷御膳的,清代御膳的主菜就是湘菜。这女主人父亲,当年是国民党御膳房第一师,她父亲的父亲,可以追溯到清朝。到她这一代,拿了先人留下的菜谱,严格按谱制作,果然不一般。有朋友们来,也让他们尝尝当年皇上太后吃的玩意。到这里来吃一餐饭,成了一种身份和品味的象征。有食客说笑话,这里边的每一根葱,都是有高级职称的人摘洗的。刚才那位领座的老先生是他的丈夫,一位退休的医学教授,你要是谦逊一点,还可以向他咨询一下哪些该吃,哪些不该吃。
说着女主人就端上了第一道菜——奶油海参汤。汤色乳白,海参黝黑,飘浮着些翠绿的葱段和香菜。小龙给佳诚舀了一小碗。这里没有服务小姐,酒菜端上来,一切都自己动手,也自在。小龙用小勺往嘴里送了一口,温润鲜香,不知这清清淡淡的汤水,是如何做出此等口味的,再吃一小片海参,软而不烂,很柔和的口感,且没有一点海腥气。只有这缀着许多小突起的海参。
喝完汤,佳诚倒上红酒,说,吃鲁菜,讲究喝红酒。
小龙很诚恳又眼神含情脉脉地看着老板,其实他是心里感动,这样的一大老板肯带自己来自一餐这如此优雅的一餐饭。
佳诚也举起了杯,说,好,为我们的认识,干一杯。
接着,女主人就一盘一盘地上菜了,锅榻海蛎子,清蒸加吉鱼,青韭炒蛏子……
这时,佳诚那里有电话打来,他接完,脸色有些不悦。
然后他说,香港那边有老婆,有一些小事,你也知道,我是有家室的人。不管我在哪种位置,但是我现在是喜欢你,今天你就跟我走。
亮亮心里有些喀嚓一下,但他什么也不敢表现出来,他依然是笑意盈盈地看着眼着的香港老板,心里默默地念道,机会呀,这是上天给我一次也是多么难得的机会呀!
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