月饼•文化
不知从哪年哪月开始（估计是这十来年吧），凡是与吃、喝、玩乐相关的活动，现在都冠上一个冠冕堂皇的名字“文化”。比如，喝酒取名酒文化，吃茶叫做茶文化，杯盏交错，叫做吃文化或曰饮食文化。
这样一来，请吃请喝，美女佐餐，再没有用心险恶，拉拢腐蚀，权钱交易之嫌，统称享受文化；给人送上美酒、美女、佳肴，送之人与受之人，心照不宣，送的是文化，享受的也是文化。
中华民族相传千年，难得一家团圆相聚的中秋佳节，这现代人一发挥，创造出中秋文化，或曰月饼文化。
兴之所致，享受文化是不犯罪的，所以能够享受此种文化的人在灯红酒绿中享受文化的时候，包括我这个没有资格享受这种文化的非文化人，至少从传媒的文字中也能感受到朱门狂歌的文化氛围，感受到此种文化的繁荣昌盛。
去年笔者有感于此种文化的昌盛，相继写了两篇文章，“今年、不花钱买月饼”“谁把反腐的头道闸？”。试图对这种文化现象进行剖析，防微杜渐，期望引起注意。
以上文章，去年只是针对现象，因笔者的思想落伍于这种文化的迅猛发展，跟不上它令人眼花缭乱的快节奏，未能从文化的层次来理解、分析。
又过一年，认识有点进步，所以笔者心底里不接受，但又不得不承认这种文化现象的魔力，这种现象的确推动着中国一轮又一轮文化经济的发展，仅重庆一地，这月饼一进入文化领域，其经济效益一年就数个亿。
一月饼商家说得好：月饼是中国的特有食品，千百年的沉淀积累了中国特有的中秋文化…谈到该店的“中华圆月”极品珍藏版，将中国古典艺术与现代欧版工艺精致结合起来，集聚高贵尊荣风格，是身份的象征。
店家之言，非虚，因为他说得明白，卖得也明白。这标价1180元的“中华圆月”，受用的人的确就显其高贵尊荣的身份，买而不食的人，更显其对受用者的尊重和顶礼膜拜。
笔者不知道这极品珍藏究竟为何物？但与其价格相近的三款让我对其略知一、二。醉金秋礼盒A套组装（马爹利XO）359元＋708元，合计1067元；B套组装（茅台）359＋238元，合计597元；C套组装（芝华士12）359＋225元，合计584元。
当然这酒、饼组合，酒非一般的无名小卒，这价格不低于40元一个的月饼么？也非等闲之辈能够享用。至少要有这种品味的文化人才够资格。
那么这中华圆月，谁吃？老百姓不可能吃，买月饼的人他也不会吃，因为明明知道，这月饼商家，就是用其月饼集聚高贵尊荣风格，是身份的象征，来吊吃月饼人的味口，所以你即使心痛，也得装成是孝顺儿子，忍痛割爱，也得赌一回。
谁吃，包括那重庆生产的七万二千个含有食用黄金的月饼，到时都有这么一批不写文章，或者只是咀上念念道德文章的“文化人”享用。
月饼，今年的去向还是个未知数？那就以去年的数字，权且充充数吧？
“9月27日，在政府部门任职的崔处长家已经堆了15盒月饼，都是人家送的。但更多的是月饼票，仅重宾的就有五张。崔处长说，这不稀奇，如果没有收到这么些月饼，那才叫稀奇。那这么多月饼怎么处理呢？崔处长说，跟往年一样，拣好的送人，不好的送给小保姆带回乡下，其余的当早餐－－一家人能吃半个月呢。小保姆插话说，一副很惋惜的样子。
事实上，崔处长家月饼遭遇，在近几年来，是很多“长”家里每年中秋都会上演的。”（此段摘自重庆晚报01－9.30五版）
北国的网友告我，她家在政府任职的老爷子，中秋的月饼也够吃上半个来月。
不谈了，一是谈了无用，二是人家是“文化人”，享受的是月饼文化。你奈我何？
当中国大陆的法律尚不能像澳门的法律对赌博从政府角度进行规范，而成为当地的经济支柱的时候，笔者也只能在去年的文章中，对这些高品味的身居要职的“文化人”，短时间的暴富收入，不得不向有关的地税局、反贪局提出质询，这十来天，数千、上万元的收入上不上个税？是正当收入，或者是非法收入，至今都没有一个人能圆满地给出回答（百姓存钱十元钱的利息，都要上二元钱的税，连捐资助学也不能幸免）。
历史的发展告诉世人，一种文化现象的出现或者被强化，是社会发展的需要。
咎其根源，这几类文化同出一脉，是应境而生的。本来还有类似的文化现象，比如好女色、亲近女色，俗人称嫖，“文化人”的称谓就可能不同，尽管在这贪哪贪，以至没有被称为贪的官中，累见不鲜，毕竟不好意思见诸公堂，不然的话，中国大地上还许会出现秀色可餐的嫖文化，豪情竟猜的赌文化，都带一顶文化的帽子，到那时，你还硬拿他没有办法。
因为法律会制约文化的发展么？（调过来，文化即商机。你总不能限制发展吧！）
阳关02－09－05P10:24
第1条回复:作者:窈窕好淑女(2002－09－0911:48:43.0)
好端端的东西，硬是渗透进许多灰色的因素
叫人看了心里无端沉重起来
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作者个人网页：
http://news.xin**.com/zonghe/2002－07/14/content_481609.htm
帖子附图：
第2条回复:作者:七重天(2002－09－0914:54:18.0)
吃粽子是为了纪念屈原投江,吃油条是为岳飞愤不平,而吃月饼又为了什么?谁能讲讲?
第3条回复:作者:阳关(2002－09－1018:36:05.0)
月饼，价格年年试比高：
【中华第一月】广东嘉士利838克2880元重百食品
【至尊龙礼】8个装不锈钢刀叉西洋参片马爹利xo白兰地700ml1888元重庆宾馆
【世纪中华】8个装不锈钢刀叉西洋参片马爹利vsop白兰地700ml688元重庆宾馆
【中华秋月】6个装不锈钢刀叉碧螺春茶叶马爹利vsop白兰地350ml398元重庆宾馆笔者统计绝大多数盒装月饼价不低于500克／100元。
第4条回复:作者:北部湾鲨鱼(2002－09－1100:03:29.0)
吃月饼是为了思念远方的亲人
第5条回复:作者:阳关(2002－09－1213:10:49.0)
月饼，怪事多多，转栽重庆晚报日前文章：
酒店月饼：靠贴牌海赚一把
每年一次的月饼大战，惟有手中握着大把集团客户名单的酒店业笑傲群雄。据称，本市近年中高档月饼销售额均超过亿元，其中９０％以上为批量团购，而这部分业务恰恰是酒店占了近水楼台的便宜。
１０年前，重庆饭店率先进入月饼市场，一炮走红，也把重庆宾馆等大小酒店相继引入月饼市场淘金。据说今年仅专做中高档月饼的酒店就超过了２０家。不过，有一个不容忽视的问题是，酒店的月饼难道真的就比正规食品厂家的好？事实上，很多酒店对自己所售月饼的生产情况却一直讳莫如深。
犹抱琵琶半遮面背后的真实情况是：相当部分酒店的月饼是搞贴牌销售。重庆宾馆有关人士日前接受采访时就提及：不是每家酒店都有条件生产月饼。近年来，仅该宾馆就有相当部分月饼交给其他酒店，贴上别的酒店的牌子后销售。
月饼贴牌，生产企业要看酒店脸色行事，连知名食品企业也不能幸免。一家食品企业的老板就含血喷天地说，因所处行业特殊，酒店做月饼生意，可能就那么几个人，所赚利润可能让有上百人的月饼生产企业望尘莫及。不仅如此，生产企业还要使很多招数才能拿到为其打工的资格。其中有一家酒店的分管负责人就毫无顾及地向他提出，销不完的月饼无条件退回，但生产企业必须按其进货额给其个人５％的回扣，进一次货给一次。为了能揽到这笔业务，该厂家无奈只好答应，不过月饼的价格也相应上涨。
除了拥有集团客户资源优势，酒店业在月饼大战中胜出的绝招就是高回扣，有的向集团客户返点高达５０％，甚至８０％。而支撑酒店高回扣揽客的就是经销所谓的月饼高档——酒店向生产企业预订的月饼，基本上都是礼品化的，比如月饼盒里面装有高档洋酒、药品以及茶具、酒具乃至手机等，只需贴上酒店的牌子，价格立即上涨。月饼消费本是吃一种感觉，包含了太多传统情愫，有越来越多的酒店已经意识到走中高档路线潜藏着巨大风险，纷纷推出各种价格档次的月饼并较往年把价格下调。即使这样，有业内人士仍认为如今的月饼价格高得离谱——万变不离其宗，不管你打绿色或者别的什么牌，恐怕没几家酒店敢把月饼的生产成本拿出来算笔细账。
记者罗华欢
第6条回复:作者:阳关(2002－09－1213:19:10.0)
高额回扣谁得？哪些人能在其中发财？
酒店做月饼生意，可能就那么几个人，所赚利润可能让有上百人的月饼生产企业望尘莫及。不仅如此，生产企业还要使很多招数才能拿到为其打工的资格。其中有一家酒店的分管负责人就毫无顾及地向他提出，销不完的月饼无条件退回，但生产企业必须按其进货额给其个人５％的回扣，进一次货给一次。为了能揽到这笔业务，该厂家无奈只好答应，不过月饼的价格也相应上涨。
月饼大战中胜出的绝招就是高回扣，有的向集团客户返点高达５０％，甚至８０％。而支撑酒店高回扣揽客的就是经销所谓的月饼高档——酒店向生产企业预订的月饼，基本上都是礼品化的，比如月饼盒里面装有高档洋酒、药品以及茶具、酒具乃至手机等，只需贴上酒店的牌子，价格立即上涨。月饼消费本是吃一种感觉，包含了太多传统情愫，有越来越多的酒店已经意识到走中高档路线潜藏着巨大风险，纷纷推出各种价格档次的月饼并较往年把价格下调。即使这样，有业内人士仍认为如今的月饼价格高得离谱——万变不离其宗，不管你打绿色或者别的什么牌，恐怕没几家酒店敢把月饼的生产成本拿出来算笔细账。
第7条回复:作者:阳关(2002－09－1213:47:08.0)
明明价格高得离谱，何以长盛不衰。个中滋味，谁不清楚，当为官者每年享受着成千，上万元的礼品收入的时候，你能说，他是在为人民服务么？你能说，他能大公无私地为人民服务？
第8条回复:作者:窈窕好淑女(2002－09－1214:17:25.0)
月饼盒里的猫腻远不只酒店里的花样
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作者个人网页：
http://news.xin**.com/zonghe/2002－07/14/content_481609.htm
帖子附图：淑女赠图阳关
第9条回复:作者:青梅煮酒(2002－09－1214:28:33.0)
“八月十五杀鞑子”好像是元朝末年的一种暗号
第10条回复:作者:阳关(2002－09－1412:26:14.0)
谢谢淑女中秋佳节的馈赠，能替我设计张封面么，请看今日的学习心得三。
第11条回复:作者:逍遥女(2002－09－1418:58:04.0)
请斑竹考虑把中秋，月饼作下周E话题
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