就在广州城大肆搜捕升平社学和密捕走失之后又忽然回归的乱党嫌疑的时候，赵掌柜在店里每日也是忐忑不安。再三询问李远山三人都一口咬定是马匹受惊了，三人失踪的时间也是不长，故而为了少惹是非每次有人询问也都是一口咬定三个学徒是马车受惊才走失的。
此时三人之中除了李远山内心稍定以外，另外两人都是疑神疑鬼，每日都害怕官兵来捉。天天精神恍惚，干活也经常出错。掌柜的无奈将其遣回老家修养，等精神康复以后再来学徒。反倒是李远山心神安定，让众人很是惊奇。李远山觉得自己年纪还小，现在做些大事还是力不从心，还是应该力所能及的改善些目前的局面！自己分配银子的时候藏了个心眼，偷偷的藏起了两百两银子，加上自己分得的一百两，如今已经有三百两了。有了这些银子没法做大生意但是倒也能倒腾些小玩意。
想来想去也不知道做些什么好，只好暂时作罢。一日在后堂干活，赵掌柜的小儿子和小女儿互相争抢一个东西，两人互不相让很是坚决。正当两人争夺的当间，一失手两人争抢的东西滚到了李远山的脚下。李远山捡起一看原来是个英国的糖果。此时不少广州富裕人家已经能购买进口的英国糖果给孩子，但是英国人把持了此项生意后将价格提的很高，很多人家也只能偶尔给孩子卖点尝尝鲜。李远山一看有了主意，此时洋人的所谓技术大多很浅显，自己稍微研究应该能学会，如果自己造出糖果来，不也很是赚钱。当下打定主意决定就从生产糖果开始！
既然打定主意就开始动手了，李远山觉得：自己年纪太小，如果自己一个人单干虽说可以独享利润可是也会起步艰难。这个赵掌柜人还算厚道，这次事件自己也听说了赵掌柜四处奔走营救的事情，就算是报答恩情吧。于是，当夜李远山将自己考虑、回忆、琢磨的糖果生产的计划和赵掌柜的商议了一番。赵掌柜十分惊奇李远山如此才能，很是惊讶他小小年纪如何会洋人的玩意。李远山和赵掌柜的解释，其实洋人的糖果十分简单，原料无非蔗糖、蜂蜜、杏仁、薄荷等等，况且价格昂贵。自己已经研究多时（没办法，总不能一想就会吧），更是将其扩大种类，丰富品种，一定能有好的销路。自己将回家筹集五十两银子作为资本，愿意和赵掌柜一同做这个生意。只要赵掌柜的出个地方，出点人手，两人就算一人一半了。既然不需要出本钱，赵掌柜也是心动不已。这个糖果他是知道的，在洋行也要好几十文钱一块，如果自己能制作肯定是个好买卖。当即点头答应李远山的计划，派人清扫场地，准备开始制作糖果。李远山则乘机请假回家募集银钱。
李远山离开了酒肆，直奔铁匠铺，定制了十几个大大小小的铁制容器。又去了杂货铺订购了百十斤的白糖、杏仁、花生、果脯、蜂蜜、冰片等等物事。言明三日后前来取货。自己又购买了些弟妹喜欢的玩意，给胡妈妈买了一些布料这才雇了个车回仙桃里去了。
回到仙桃里，谎称自己从书中学会制作洋人的果糖之法，有人出资赞助自己生产果糖。自己还和酒肆的赵掌柜的合伙，以后一定能改善家里的生活。胡母很是欣慰李远山如此有能耐，但是依旧嘱咐其万事小心，上次失踪的事件虽说是虚惊一场，但是也是让人心有余悸。以后在外千万保重。另外生意可做学业也不能荒废，毕竟考取了功名才是正途！母子二人又叙了会家常，李远山将广州带回的布料和弟妹们的零食玩具交给胡母，惹得胡母一个劲的责怪李远山不该如此乱花钱。李远山只说是掌柜的见自己勤奋努力才奖励的，这才不再责怪李远山。
本来还想丢些银子供家里家用的李远山打消了这个主意，决定尽快将糖果的买卖做起来，等稳定了就将胡母和两个弟妹接到广州去住。将来还要买个大房子，也让胡妈妈好好享享福。想到这里这才稍稍感到欣慰。
回到广州，李远山就投入到研究糖果的工作中去了。很快就被其制出了花生糖、杏仁糖、和薄荷糖。紧接着李远山又弄出了牛奶糖和水果糖。赵掌柜的两个孩子每天黏在李远山的身边寸步不离，时刻等着品尝李远山新研究出来的糖果。店里的人品尝了以后也觉得十分可口，认为一定大有市场。此时李远山并没有将其推出市场反而一反常态的又跑到瓷器店订购了一些小瓷瓶。将各种不同的糖果封装在不同的瓶子里，贴上标签和自己想出来了品名“甜滋滋”。亲自带着这些糖就出门了。等到晚上李远山回来大伙纷纷询问近日卖了多少钱，李远山两手一伸说道我都送人了，众人纷纷不解，赵掌柜过来解释道：“远山这是让这个甜到心扬名啊！恩，不错不错，另辟蹊径，远山果然是个做生意的材料！”回过头又问李远山：“远山，你在什么地方发放糖果的？我觉得应该去城里几家大的商铺去走走，或许他们能买断销售，日后就不愁了呀！”李远山笑着摇摇头，回答道：“赵掌柜的，我没有去商铺，我送到几家春楼去了。”众人一听顿时哑然，赵掌柜刚才还满脸笑容的夸赞李远山突然就开始铁青着脸了。“你小小年纪尚未发达居然有此恶习，将来如何能好！”赵掌柜十分气愤，语气也是凌厉的很。“赵掌柜别生气，小子不是为了风花雪月去的，乃是这些地方的姑娘平日里最是消遣，且光顾的多是达官贵人，在这里宣传我们可尽快打开高档市场！”李远山见大家语气不善赶紧解释一番。
众人考虑一会，觉得李远山说的也有道理，只能静观其变等着看李远山的什么高端市场是否能如同他所说的那样尽快启动起来。
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