第一百五十七章:品

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“这是什么鱼?”网络书虫只觉那鱼肠极为丰腴肥美,而且十分的爽脆可口,更难得的是,那鱼肠轻轻一咬破之后,里面立即涌出膏状物体,让人立即唇齿生香,简直妙不可言。他细细地品味了一下,微颔道:“不错!不错!里面竟然是虾酱,妙极!妙极!你一定是先把这鱼饿上好几天,让它先排空腹中之物,然后再在下锅之前用腌制好的鲜虾仁喂它,等它吃饱后再下锅蒸制,让虾仁中的味道慢慢地从鱼腹出渗透出来。”
“你不知道这是什么鱼?”亚克曼全身剧震。他非常在意冈特的评论,所以一直都在紧紧地盯住网络书虫的一举一动。
虽然很多鱼的鱼肠都爽脆美味,可是,很多人一见到没有剖洗的鱼肯定都会首先避开鱼肠,因为他们想着那一定很恶心,然而,他想不到网络书虫在完全不了解这种鱼的吃法的情况下能首先选中鱼肠,单是这份眼光已足以让他佩服不已了。
网络书虫摇了摇头。他心中不禁暗笑,看一个人懂不懂品尝鱼,要看他首先品尝哪个部位,通常以鱼腹上的肉最为丰腴肥嫩,他看这条银刀鲑鱼的鱼腹没有剖开,心里猜想着里面肯定有古怪,于是大着胆子先吃鱼肠,想不到果然赌对了。
“冈特大师不愧是美食大师!竟然在不知道这是什么鱼的情况下却首先选择吃鱼肠!而且说得分毫不差!”亚克曼向网络书虫竖起了大拇子,脸上堆满了象小孩子忽然得到一件好玩的玩具般天真烂漫的笑容,赞叹道:“这是产自米兰城门外的泰索隆格河中的银刀鲑,性情凶猛,以鱼虾为食,秋天的时候最为肥美,肉质细腻滑嫩,是鱼中的珍品。只不过它游速极快,极难捕捉,所以产量非常稀少。”
“我还是第一次来米兰城呢,怪不得我不认识这是什么鱼,原来是泰索隆格河的特产。能品尝到如此美味的鱼,我已经不枉此行了。”网络书虫心里不禁有些洋洋自得。说着,他又伸出筷子,把鱼腹中最鲜美的那块鱼腩夹了进嘴里。只见他运箸如飞,极为灵活地把上面的鱼刺小心剔除,倾刻间便把一条两斤多重的银刀鲑吃了大半,偏偏吃相又极为优雅。
加斯坦见状,忙学着他伸出筷子,可是笨手笨脚的,弄得满头大汗,才终于夹了一段鱼肠上来。
“味道果然不错!”加斯坦砸着嘴巴道,他一直醉心于魔法研究,根本没有时间花在美食上,所以银刀鲑虽然久负盛名,他也是第一次品尝。
肯达米娅也是不得其法,只觉手里的两根筷子极为别扭,不过她毕竟是一名武士,手脚要灵活得多,很快就运用自如了,不过两根筷子硬是给她用出刀剑的感觉来,看起来有一股剑拔弩张的味道,就差没有在筷子上使用出斗气了。
“冈特大师,你再尝尝这道菜怎么样?”亚克曼指着那葵花状的菜道。他见网络书虫大快朵颐,不禁心花怒放,网络书虫这吃相比什么马屁都更有效。
网络书虫又抄起筷子,把那葵花中间的金黄色饼状物扯了一块下来夹进嘴里。那饼状物十分易碎,一进到嘴里便立即散成一团,让人感觉嘴巴有点干涩,感觉有点象绿豆沙,干干的,麻麻的,不过却有一股浓郁的古怪香气。这古怪的香气有点象炒鸡蛋,但却又比他曾吃过所有的鸡蛋都浓烈好几倍,好象天下所有鸡蛋中的精华都汇集到这碟菜里面了一般。
轻轻一咬,一股芬芳馥郁的汁液顿时在口腔里爆了开来,嘴里顿时满是鲜花一样清香的味道,与先前的那股古怪的香味混在一起,形成一种新的浓香,让网络书虫差点啊地惊叫起来,幸而他嘴巴刚想张开,然而出于一种本能,他的嘴巴反而倏地收紧了,以免嘴里的那浓烈的香味溢出来。这香,浓得惊心动魄,让人实在不忍心马上吞咽下去,于是他把舌头放平,仔细的品砸着里面那惊心魂动魄的浓香,直至喉咙自然产生强烈的吞咽反应,他才缓缓地把那鲜美的汁液吞咽下去。

网络书虫表面上看起来不置可否,可是,心里的震憾却是难以形容,这个世界上的厨艺实在不容小觑啊!至少,他们的食材要比地球丰富许多倍,看来前面十道菜的赌约实在是赢得侥幸。
那加斯坦也跟着网络书虫吃了一筷子,他脸上的表情要比网络书虫精彩得多,先是迷茫,然后是惊讶,嘴里“啊”地一声惊叫出来,接着额上的眉毛瞬间高高地扬起,双眼也眯成一条小缝,良久,他才蓦地睁开双眼,脸上已是神彩飞扬。
“太好吃了!这是我今生所吃到的最美味的食物。”加斯坦对亚克曼竖起了大拇指,刚才对亚克曼的那种傲慢早已荡然无存。
“怎么样?”亚克曼却正眼都不看加斯坦一眼,只全神贯注地盯着网络书虫,一脸的关切之意。
“嗯!这里面的蛋香极浓,应该是鱼子。”网络书虫正好在海鲜楼上吃过炒鱼蛋,虽然那香味与这个差了十万八千里,可是毕竟还是有几分相似。然而他想着现在正好是秋末,哪来的鲜鱼子呢,一定是经过秘制的鱼子,于是道:“这鱼子经过秘制之后,水份有所流失,所以吃起来感觉有点干涩。”
接着,他看了一眼碟里的菊花瓣,心中对第二种香味已经有了自己的判断,淡淡地道:“不过,这鱼子里面渗了芬芳多汁菊花花粉之后,不但恰到好处地把鱼子的那种干涩完全解决了,而且还使前后形成一种强烈的对比,让人不胜惊喜。”
“不错!这道菜就叫‘鱼花双香’这鱼子产自泰索隆格河里的一种小鱼,这种小鱼叫冰晶鱼,冰晶鱼小如蝌蚪,通体透明,象一块小冰晶。它所产的鱼子很难采集,只能在它产卵之前捕捉,然后剖开鱼腹,取出鱼子,经酱制留待日后使用。这么一道菜,至少要捕杀一千条这种即将产卵的冰晶鱼……而这菊花粉就产自我们锐利隆帝国的金葵,这花粉颗粒晶莹剔透,香甜多汁……”亚克曼眉飞色舞地说了一大通。
“只不过,这菊花粉下锅后水份多少有所流失,而且里面的养份也多少受到破坏,如果能用生花粉就更妙了。”网络书虫知道如果一味的说好,也无法显示出自己“美食大师”的水平,于是鸡蛋里挑骨头,信口胡谄道。
“不错,这菊花粉下锅之后味道确实比生食要差好几分,可是,如果不与鱼子一起下锅,鱼子又无法很好地与菊花粉掺和在一起。如果直接把花粉撒在煎好的鱼子上,又失去了那种前后的强烈对比,从而大大破坏了这道菜食用的感觉。”亚克曼道:“我也曾试过用其他东西把它们和在一起,但总觉差强人意。”
说着,他也是一脸的遗憾。
“你为什么不试试先把鱼子做成器皿状,再把菊花粉盛在里面呢?这样,前后的对比会更强烈一些。”网络书虫又胡乱出了个主意,至于能不能行得通,只有鬼才知道了。
“这样能行吗?”亚克曼不禁一呆,旋即,他道:“我马上去试一试!”说着,飞快地消失了。
网络书虫大大的松了一口气。
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