Chapter5 失忆

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“胭脂,你可瞧好咯,爷我可不是个轻易开课的大方人。”我朝胭脂挤眉弄眼地递了个眼色,示意大家往后退退给我宽出些空间。
“首先,这选料得讲究,新鲜的猪仔排是首选,洗净,斩成差不多大小的骨牌块。”光说不做可不是我的特色,嘴上念着做菜的步骤,我已经自顾自地忙开了,拿起锅旁还剩余的一些排骨,该洗的洗,该切的切。
身后的一群没怎么下过厨房的丫头,个个凑着好奇的脑袋踮起脚尖张望着,胭脂也是,瞪着一双水灵的眸子生怕错过了一个关键。
“然后用绍酒混些精盐捏匀,再用湿淀粉和面粉加水拌匀,排骨挂匀粉糊。”我一边说着,胭脂也机灵地配合我把我口中提到的材料一一找来。
“这仔排挂糊用的粉糊要求厚薄适宜,过薄会造成肉和糊脱开,也就是脱浆,过厚呢,则不易入味。”趁着胭脂给我找材料的空挡,我转身对着身后挤得水泄不通的丫头们吆喝,她们也皱着眉,似懂非懂地认真点头。
“酱油,白糖,醋,绍酒,加湿淀粉和水调成汁备用。丫头,可看好了分量。”
瞟了眼身旁找得满头大汗的胭脂,我又继续忙活,一双木筷倾斜着在碗里均匀搅拌。
我又走到锅旁,蹲下身子给炉子里添了几根柴火,一时也熏得我脸上微微染了些黑土,我不在意地抹了一把,起身开始进行重要的步骤。
“锅置中火烧热,下油至六成熟,分批把排骨逐块放入油锅,炸至结壳捞出。”我边说边操作,一锅热油,给狭小的房间里又添了些许热气,我的额头也沁出了豆大的汗珠。
“将排骨拨开粘连,捡去碎末,待油温回成七成,对,就是现在,再将排骨全部下锅复炸至外壳松脆,捞出…沥油…”我一人双手并用,忙得不亦乐乎。
“锅里呢再留少许油,放入葱段爆香捞出,放排骨,再配着刚才调的芡汁一同入锅。”我颠着锅翻炒着,撸撸拂下的袖子,最后给排骨淋了些芝麻油,又喷了些醋小闷了片刻,随即装入盘中,大功告成!
“这糖醋排骨呢最主要的就是八个字:色泽红亮,酸甜脆嫩。”我拿起块较为干净的布头揩手,把一盘才出锅的香气腾腾的糖醋小排递给胭脂。
“喏,尝尝。”
丫头小心翼翼地捡起一块,放在嘴边吹了吹,送入口中认真咀嚼。
我听到了一房子人吞咽口水的紧张声音,唯独我一人站在一旁老神在在。
胭脂又瞪着惊讶的眸子,大惊小怪地喊着:“冷爷…这…这排骨真的…真太好吃了…”胭脂的话音刚落,身后的一群丫头又开始唧唧喳喳议论纷纷。
“既然好吃,大家就别客气了,老咽口水也填不饱肚子是不?”
我挑挑眉,这可是我缠了宇诺好久才偷师来的独门秘方,怎么可能不好吃,哼~
“这糖醋小排呢,调味要准确,糖醋的比例可以根据各人口味或多或少地调配。味觉口感呢,一般要求是先甜酸后咸鲜。”我继续卖弄自己的厨艺,回头才发现大家已经你一筷子我一筷子地争先恐后吃了起来,淑女风范都不知跑哪去了。
我望着空空如野的盘子,有些无奈地失笑,“怎么到头来,我反而把自己给饿着了?”
“爷,爷,胭脂马上给您再做一盘。”胭脂咕哝着,嘴里还刁着块排骨,那样子滑稽得让我不禁捧腹。
半个时辰之后,我忍着咕噜咕噜叫唤的空腹,给胭脂稍许提点,桌上便又上了好几道荤素。胭脂倒也聪慧,一学就会,一点就通。看着满桌热腾腾的饭菜,我不禁食指大动,美美地享受了我在这个世界的第一顿午饭。
重要的是,和丫头们的关系又拉近了不少……
吃完饭,我对红楼的十六个主儿吩咐下去,说想看看她们各自拿手的绝活。才放下话,大家就纷纷散开回房换衣裳准备行当了。
我也就闲着在庭院里晃悠,蹲在石桥上数起塘里的红鲤来。
“一条…两条…三条…四条…唉…小斑点,你别乱跑,我都给数混了…”我起劲地数着调皮的鱼儿,竟为了几条小鱼儿跺脚捶胸的,没注意到在回廊上半坐半靠的一抹红色身影,像在看鱼的我一样研究着我的身影。
“一共十四条,四条红头斑,两条白鲤,七条红鲤,一条黑星。”一道明朗的声音划破闷热午后的空气。
我站起身看着眼前这个懒洋洋靠在廊道石阶上的男人,他红色的发在骄阳的笼罩下闪出耀眼的橘红金黄,眯着一双火红的眸子,一副无精打采的模样,双手环抱于胸前,一席深紫的袍子同他的主人一般懒散地挂在身上,毫无顾及地袒露着他胸前的一片古铜皮肤,像一头红毛睡狮。
我快步朝他走去,可能是刚才蹲得太久,居然才走了两步就腿下一麻往前头的石凳迎面跌去。
完了,这一个亲密接触不是头破血流就是来个颅内淤血了,我居然用自己的脑袋做起了“鸡蛋碰石头”的无聊试验……
“呀……”
我任命地将眼闭上,向左转去,下意识地避免砸到脸。
却跌到了一块“柔软”的石头上。
“你闭着眼睛干什么?难怪走个路都会跌倒。”
他的声音近在咫尺,从“石头缝”里发出来的,言语中透着一分怒意两分嘲笑三分鄙视小半分关心。
我豁地睁开眼,他的脸离得我很近,我可以听到他浅粗的呼吸,闻到他身上自然的松针树叶的味道,难得的,除了宇诺以外我不讨厌的男人味道。
我眯起眼,阳光刺眼,他的脸背着光,看不清楚此刻脸上的表情,只在一片黑暗中分明地对上一对赤红的眸子。
扎眼的红色,**地对我说着:你是白痴么?的疑问句。
我一怒,存心耍他,一把抓过他的脸,研究起他的红色眼睛。
“你是不是带了红色的隐形眼镜?哪里配的?”我继续在他脸上抠抠抓抓。

“你!?”
他被我的动作弄得一惊,脸一黑,没有伸手抓住我捣乱的小手,反而一下撒开拖住我后背的手,后退一步与我保持距离。
他倒好,一个撒手就没事了,苦了我,一个踉跄又往后跌去,被忽略已久的石头终于撞上了“鸡蛋”。
“哎哟……”我捂着可怜的后脑勺,狼狈地爬起来,生气地对他吼着:“红毛小子,你就是这样‘保护’你救命恩人的啊?怎么每次都这样,真不知道你是在救我还是害我!”
我揉着后腰,他一脸狐疑地看着我。
我心里暗叫不妙,万一这身子的主人是个习武之人,我这番举动绝对是曝露了身份。
“哦?我倒不觉得你是我‘真正’的救命恩人。”他语带双关。
糟,难道这小子果真识破了我的身份?
“那个……我昨儿个追毛贼时头撞到了石头,头还有些晕,以前的事情好像有些记不清楚了。”我只得破罐子破摔,继续装傻充愣。
他犀利的眸子还在我身上上下下打量着。
“看够了没啊?”我被他盯得有些心虚,“对了,你昨天在草丛那出现,是去追毛贼了吧?追到没?”
他一挑眉,问:“怎么,我应该追到他么?”
“喂,你这个人很奇怪啊,自己说是我的护卫,那追贼的任务也该是你的本分吧,怎么人没追到,口气还这么狂?真不晓得我以前怎么会收留你的!”我被他盯得莫名其妙。
他仍旧环着手臂,一副大爷模样。
“不过……”我站到他刚才靠着的石凳旁,踮着脚尖朝池塘张望,“你的视力倒是不错么,这么远都能数清池子里有几条鱼。”
闻言,他的眉头又是一紧,斜眼瞪着我,阴阳怪气的样子。
我懒得理这个处于青春叛逆期的小毛孩子,甩了他一眼,转身就往正厅走去。
手腕突得被他抓住,一个转身又落入他的怀里。
“你到底想怎样?”我火了,这小祖宗怎么那么难伺候?
他被我吼得微微露出讶异的神色,伸手往我脸上抹了一把,我瞪着他,居然没了反应。
他……干嘛摸我的……脸?
“你脸上有煤灰。”他扶正我,脸上又是别扭的神色,受不了他。
“谢谢。”我不再搭理他,急着去办“正事”,走到门槛又想起了件事,背对着他道:“你有空的话,去昨日那草丛附近帮我找找,有没有一块手掌大小的玉牌。”
我没有转身去看他的表情,我不想承认,此刻的我有点脸红,一点而已……
不知道是这天气太热,还是我的心里有点热,冰封多年的雪山,似乎被一抹艳阳,溶化了一小块,一小块而已……
正厅里吵吵闹闹的,十六个小主到了十四个,我才进门就被一群丫头簇拥着挤到了太师椅上,青儿也笑眯眯地站到我身旁。
红毛依旧懒散的样子,靠在通往庭院的门旁,带着看好戏的表情盯着我,那眼神让人不爽,好像是在看耍猴的。
我嘴角一歪,眉眼微挑,还给他一个**挑衅的表情,这次轮到他神色一慌了。
哼,屁大点的小毛孩子,跟我比眼神,嫩咯!
我用眼睛杀死你无数脑细胞!
“冷爷,冷爷,你先听紫烟唱一曲嘛。”紫烟猛摇我的手臂。
“冷爷,邀月别的本事没有,不过斗酒,倒是千杯不醉!”邀月气势如宏,抗着一坛子酒就横在我前面。
飘香不知道从哪里闪了过来,给我盈盈欠了个身,眉宇间透露出脱俗的气质,“回冷爷,飘香平日里好作诗词,不敢在冷爷跟前班门弄斧。”
逐日跨上张凳子,眼闭着,手中横着支竹萧,天籁般的乐音已经洋洋洒洒不绝于耳。
我眼角余光扫到站在一旁的红颐,这丫头今日一身惹眼红装,反手横架着把大矛枪,敢情是在告诉我你善武是不?
与拥在我跟前急着表现的丫头们不同,傲雪独自一人在旁边的小桌落座,台上不知何时已经摆上了块硕大的红木棋盘,她竟然自己同自己对弈了起来,仿若四下无人。
哟,这小小的红楼里居然如此藏龙卧虎,各个都是块宝!
我正被这群唧唧喳喳的丫头们迷得晕头转向,一抹清脆嘹亮的声音抢走了所有人的注意。
“嘿…妹妹喂…你个半掩半遮半羞颜的小妖精…”
语凰抖开手中的折扇,跨进门廊,却学红毛一般斜靠在另一边的门旁。她眉宇宽阔,眼神倔强,一挽青丝高高束起,露出她姣好的英气逼人的脸庞,若不是知道这是间青楼,恐怕会将这穿着男人衣裳的高傲女子当成帅气小伙。
“哟…哥哥喂…你个大手大脚大嗓门的阔少爷…”
语凤跺着小碎步,手里扯着块帕子,半遮着脸羞涩地在正厅站定,一双媚眼中波光流动,着实勾人。帕子才放下,我不由一怔,这脸蛋,和扮“哥哥”的语凰简直是一个模子里刻出来的!
青儿见着我吓了一跳,忙弯下身,告诉我:“爷,语凤和语凰是对双胞胎,这‘假哥哥’是真妹妹,这‘假妹妹’却是真姐姐。”
我的心脏受了不小的冲击,真是没想到,这群英荟萃的青楼馆子里,居然还有这么两个活宝!?

“哼…妹妹呀…你给我仔仔细细认清楚…这火眼火欲火脾气的火大爷…可是你那小相好?”语凰扇子一收,瞪着大眼,直直朝我指来,演得极为逼真,差点把我也给唬住了。
“呸…哥哥呀…你给我上上下下辩仔细…这冷言冷语冷如霜的冷大爷…怕是你那老爹爹!”语凤羞恼地一跺脚,兰指一翘,朝我瞥了一眼,笑得婉转。
“哈哈哈哈……哈哈哈哈哈……”众人哄笑,我也跟着鼓掌。
两个小活宝,居然敢当着冷爷的面作曲开涮,胆子不小!
To Be Continued......
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