下班和zz还有她的几个朋友去了厚味川菜。由于我路途遥远，等我赶到南京西路步行街的时候，他们都已经到了，连菜也点好了。这个店应该是新开的分店。总店在漕宝路那里，一直都很想去，因为那里吃的东西少，听说在那里的总店刚开业就天天排队。
没想到，新开分店也一样人气很旺。还真是门口大家排排坐。由于我没看菜单，所以只能通过吃来确定菜名了。先来了份甜品，非常的实在，就是半个木瓜趴在盘子里，上面覆着一层厚厚的橙色布丁，还有打成井字格的炼乳。味道淡淡的甜，冰冰中带着点软糯，还是蛮好吃，不说是木瓜也吃不出木瓜那种奇怪的味道来。还有的冷菜就没那么印象深刻了。
接下来说说水煮鱼吧。依旧是很大一盆，象个脸盆般大。依旧是一层辣椒，象火焰般红。服务员很熟练地把辣椒盛了出来。白花花的鱼肉象雪花一样一片一片飘在清澈油亮的汤水中。夹了一片放入口中，很鲜美的感觉，觉得那片鱼肉滑溜溜地在口中穿梭，然后就一下子不见了，只隐隐地留下丝丝辣意。老实说，这水煮鱼是我吃过最不辣的，也是我吃过最灵活细嫩的。我问zz：“这个是什么鱼？”“鲇鱼”难怪那么嫩滑，还真是头一次吃到这鱼做的水煮鱼。一大盆鱼，很快就滑进了大家的肚子里。于是我们又打算再点一盆，点第二盆还可以打九折呢。况且这里的鱼片明显比豆芽多，非常得实在。
接着上桌的是个小小的吊锅，里面是茶树菇，下面幽蓝的小火苗舔着黑黑的锅底。茶树菇很嫩，咬起来噶吱吱地作响。可烧到后来，这菇就偏咸了，不知道是不是因为汤汁收进菇里的原因。有点小小的失望。
厚味的旦旦面非常好吃。我们特意嘱咐说最后上旦旦面，结果服务员很和气地说：“能不能稍微早点上。因为这个是现煮的，晚了恐怕就没有了。”可见这个面的欢迎程度。没办法，只能中途叫他们上了旦旦面。上桌的面条很不气眼，一个中碗里放着，一点浇头都没有，面条上泛着红色的油光。我盛了一碗，咬了一根面条就后悔自己该多盛点了。一点也不辣，那个配料的味道是咸鲜香，反正说不清楚，就觉得有好多种味道纠结在一起。面条也很筋道。小小一碗面很快就吃掉了。我还是第一次没有浇头也能把一碗面吃下的呢。
最后上桌的是麻饼，这个饼做得还真是平凡。连味道也吃不出来。就是松松厚厚的饼而已。
总得来说，厚味川菜的辣不厉害。也许是入乡随俗了吧。但是人气之旺还是可以见得的。
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