张牙舞爪吃龙虾

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今天天气很好,我的艺术沙龙的票多出来两张,所以就叫童童过来拿,她最喜欢摄影了。一见面,我就炫耀着昨天的观后感,她听得心痒痒,恨不得抓了票赶紧飞过去。
我可不能让她就这么跑了,好久没见,好容易用两张票把她吸引出来,自然要好好聊聊。我说:“先吃饭吧,吃好饭你再去,反正下午天还要热,到时候徜徉在有空调的艺术大厅里看着各国艺术家的作品,那才享受呢。”她点点头。
吃什么呢?我们在吴江路上走着,越走越热,因为是中午的关系,很多店才刚刚开,连门都没睡醒似的半开着。
我看到一个不大的店面,挂了个大招牌:“十三香小龙虾”。我就想起那次和童童去宝山吃小龙虾的事。于是说:“我们尝尝吴江路的小龙虾和宝山的有什么不同吧。”“好啊好啊”她显然心里都是艺术画展的事,根本就没想想这么热的天吃龙虾的后果,哇哈哈。
我们一坐下来,服务生就拿了个菜单过来。店里头很小,每张桌子上都铺了一次性台布,因为这样就不怕龙虾壳到处乱飞了,收拾桌子的时候把桌布扔了就可以了。
菜单上的龙虾一份一般是15元,有焦盐的,剁椒的等等,我们点了盘手抓小龙虾。然后我又点了皮蛋豆腐,就5元。童童说刚吃过早饭,所以她就点了个腐乳空心菜。最后我们点了个小排扁尖冬瓜汤,这个汤比较适合今天的天气。
小龙虾冒着热腾腾的烟就上来了,火红火红的,我们也顾不上淑女形象了,一人抓了一只,然后两个人不约而同地把龙虾扔到碗了大叫:“好烫!”然后就开始对这个那只色泽鲜艳的小家伙吹气。
这时候皮蛋豆腐上桌了,雪白的豆腐被切的很薄,整齐地排着队,上面的皮蛋就看不出样子了,乱乱的躺着,皮蛋的肚子上是很多绿绿的葱段。
有了豆腐的鼓励,我们又开始打那只虾的主意了。我先咬掉了虾头,真够大的,虾头一掉,就剩下小小的一截虾了。舌头上已经开始有麻麻的感觉,不过那十三香的佐料还是很诱人的。让人恨不的连虾壳都吃进去。据说这十三香是盱眙小龙虾好吃的关键,十三香只是密制调料的一部分,另外还加了诸如八角、花椒、白蔻、白芷等等10余种香料综合调配而成。至于为什么称作十三香,可能是为了形容佐料多吧。

以前曾经看过有人介绍如何吃小龙虾。说是有个吃虾六部曲:拨头、吸脑、断尾抽肠、吮壳、剥壳、品肉。我和童童可没那么斯文,基本上都是咬头、嚼脑、拔尾抽肠然后就吃肉了。在我们的大力奋战下,小龙虾很快就只剩半盘了。
这时候空心菜上来了,我一直都很喜欢腐乳做的东西,这次的空心菜果然很好吃,酥酥的还吸进了腐乳的鲜味。虽然也是红色的,不过一点都不辣。
其实这家店的小龙虾已经没有宝山的那么辣了,那次在宝山,我们是点了啤酒才把着辣硬生生地压了下去。这次,只有我们两个女孩子,所以只能用豆腐来降降这辣味,效果倒是意外的好,不光不辣,还有冰冰的润喉的感觉。
等小排冬瓜汤上来时,小龙虾已经是屈指可数了。我们一人盛了一大碗,啃着小排觉得肚子有点饱。小龙虾吃得是鲜辣,小排吃得就是实在了。不过汤里的扁尖泡的时间过长,已经没有味道了。这是这个汤的败笔。
最后,我用空心菜里的腐乳拌了碗饭就着小排汤吃了下去。啊,好满足啊。在我吃饭的时候,剩下的几个小龙虾被童童消灭了。
这顿饭两个人吃的汗流浃背,一手抓着个龙虾,一手比画着大谈特谈,恨不能把腿踩在椅子上,方觉豪放。不过我们还是克制了一下,只是叽里瓜啦说个不停。气氛十分火暴。
结帐时一看,呵呵,才38元。这顿饭真有点张牙舞爪打劫的味道呢。
出了店门,童童就急急地和我道别,风风火火地赶往地铁,相信她现在的脑子里除了法国艺术家,应该还有小龙虾吧。
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