“就你那美食审美能力，我还不能应付？”银花头也不回，开始了美食操作。不大工夫，厨房里就漫出了浓浓的香味。
“你先别臭美，等本少爷来品味一下就知道了！”知名慢慢走了进来。
“这是什么？”知名惊讶地问，他好象没有看过眼前这样子非常美观的小吃。
“日本著名小吃：日本鱼糕！”银花得意的笑笑。
“你怎么做的？可以教教我么？”知名尝了一口后，眼睛睁得大大的。
“我来告诉你吧，将浓度为百分之三的食盐和鱼肉一起混在一起先粉碎，粉碎后加以整型，”银花笑笑：“然后就加热熬煮呈凝胶化状，其形状可以由你自己喜欢设计成任何样子，还有，它的味道味道也是多种多样，有的与原料的食用方法相同，有的则完全没有鱼类特征，变成了其它口味的食品了。”
说完，银花打开采肉机，让它把肉细粉碎，接着她又开始用几倍其量的冷水漂洗三次。
“这样的目的是去除腥臭味、色素和脂肪。”银花解释道：“漂洗的程度根据原料种类和鲜度不同而异。”说完，银花在细肉加入百分之二点五的食盐，用擂溃机搅拌了一下，大约过了四十多分钟。
“这时，为避免蛋白质变性，应尽可能保持低温，在十五度以下，使盐溶性蛋白质全部溶出，这一点十分重要。在擂溃后期如有必要，可加入调味料、蛋白、淀粉及水等。”银花娴熟的操作让知名更加惊讶不已，边静静地站在一边观望。
弄完这一切后，银花笑笑说道：“现在是加热，碎鱼成型后，用烧、蒸、煮、炸等方法进行加热都可以。加热的目的不仅在于使蛋白质凝固，还为杀菌和使淀粉糊化。产品不同加热的条件各异。”银花指了指眼前这些简陋的厨具笑着说；“从卫生出发，原料中心温度至少要达到75℃以上，加热和擂溃一样，对产品的品质管理都极为重要......”她的话被知名打断，知名从后面将银花一把抱住，连连在她脖子上亲了几口，赞叹不已！
银花朝知名做了个鬼脸，笑笑道：“如果你今完打算在我这住下来呢，我就给你做个美味螃蟹！”
“你说我还舍得走么？”知名在银花脸上亲了一口，笑笑。他现在最需要的就是女人，何况银花如花似玉。
“那好，帮我把这些螃蟹洗干净！”银花命令道，说着自己也去准备一些辅料。银花抓过一些干葱、香葱，细心地洗干净，然后把他们切断，放到盘子里。
“不知道配料齐不齐呢，如果缺少了配料，今天的美味可就要打折扣。”银花一边说以便开始打量厨具里放置着的老抽、蚝油、牛油、香油等，看看差不多，这才满意地笑了起来。一会她又忽然记起了什么似的向知名招手道：“你给我弄一瓶花雕酒来。”
“花雕酒？”知名忙问：“我可不喜欢喝这酒，你知道我喜欢喝什么吗？”
“我知道，”银花摆手解释道：“是给我用的，没有这个可不行，快去吧。”知名只好放下手中的螃蟹，不太乐意地走出房间，向门外走去。
“另外帮我带些黑胡椒和白胡椒回来，要快！”银花又补充道。知名点了点头，走出门。走了几步，他又回头说道：“何不叫百枝子她们一起过来，晚上热闹热闹？”
“好吧，亏你只记得她们！”银花不太乐意地点头说道，然后走进卧室，拿出手机，开始给百枝子她们打电话。
“百枝子吗？是我，你现在在哪里？”银花问道。
“在住的地方，什么事呀？不是就想我了吧？”百枝子逗乐道。
“想得慌呢，晚上到我这里来，我和知名为你们准备了一顿丰盛的晚餐呢。”银花热情地招呼道。
“啊？那太好了，你告诉我地址，我们马上过来，不过要说好，必须是你亲自做的小吃，可以不，大小姐？”百枝子接着说道。
“没问题，本小姐亲自动手，包你们满意！”银花高兴的说到，并告诉了地址。不大工夫，知名就喘着气赶了回来，听到银花的电话，也很高兴，脚步也加快了。
“我就知道，你离不开她们！”银花盯着知名的眼睛酸溜溜的问道。见知名没有吭声，就一把夺过他手中的花雕酒和胡椒，放在灶边。然后开始操作。
银花打开燃气灶，开始往锅里倒油，等油达到了一定温度后，她又开始下干葱、牛油、白胡椒、黑胡椒炒香，最后才放入螃蟹。放入了螃蟹后，把锅盖子盖上，焖制了一会儿。一会儿，锅里就漫出香味。
银花打开盖子，慢慢加入黑胡椒、花雕酒、老抽、蚝油、香油，开始反复炒制，看锅里的汁干后，撒入切好的香葱。
“给我拿个盘子过来。”银花朝知名喊道，知名急忙拿个盘子递到银花手中。
“笨蛋，放这里！”银花笑笑，把盘子放在橱边上，然后把锅的黑胡椒蟹铲了起来，小心翼翼地放在盘子上。吻着扑鼻的香味，看着这怪怪的模样，银花忍不住笑着说：“这就是黑胡椒蟹，怎么样？”
“闻起来不错，看起来也不错，就是不知道味道怎么样？”知名毫不客气地说道，也不看依旧花的眼色。
“那你怎么不先尝尝？看本小姐的手艺到底如何？”银花很有信心地看着知名慢慢说道。也许她已经从知名的眼里看到了一份不以为然，便有点不服气。
“还是等百枝子她们来了再说吧，也许对小吃她们更有见解，而我，不过是个门外汗。”知名低头苦笑了下。他最受不了的还是银花的小心眼，而这种感觉随着时间的推移，越来越明显。
“你就只知道百枝子百枝子，早知道就不叫她们来了！”银花的醋坛子又被打翻，酸了一地！知名也不管这么多，径自来到银花的冰箱边，打开冰箱，一看，高兴的叫起来：“哇，你看：菠萝、沙蛤、黄瓜、豆泡、酸甘汁、盐、虾酱、花生碎、罗惹叶、花朵、油条，都有啊，简直太棒了，哈哈！”
银花的注意力立即被知名转移：“如果把这些放入器皿中，加上适当的盐和酸甘汁，放一些虾酱拌匀，再撒上花生碎、花朵碎的话，你知道那是什么了吗？”
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