经过拉坯成型，制成原胎后，下一道工序便是在原胎上雕之以阳纹了。
刻花手四福的刻划花绝技，毋庸置疑是整个烧制工程中最有技术含量，最能体现古代窑工非凡智慧和技能的代表，同时也是言若海四人最为感兴趣的技巧。
刻花手，或曰刻花把式，流行于宋代。无论是官窑还是民窑，都以培养和拥有自己的刻花队伍和后备力量为主要任务。
同拉坯相比较，刻花艺术的技术含量更高，更难以把握。因为刻花不但需要一定的文化艺术思维作铺垫，还需要一种先天的能工意识。
因与此，在那个窑口林立繁盛如同百花争奇斗艳的年代，一个优秀的刻花手，其待遇、地位都高得令人咂舌。
言若海他们为了这门绝艺，可是想尽了办法，最后请得京城名厨赫五爷亲自出马，摆了一桌美妙绝伦的八珍席，这才得偿所愿。所以，对于这次的机会，四人格外珍惜。
“宋定窑装饰手法有很多，总括起来以刻花、划花、印花最为多见。此外，还有堆花、剔花和贴花等等。同一种装饰手法，所涉及的纹样题材也是多种多样的。天上地下，花鸟鱼虫，无所不及。而其中手刻花纹比例最大，几乎占了定窑装饰方法的十分之七。”四福停下讲述，端起盖碗，啜了口茶，突然抬头问道：“你们说这是为什么？”
啊？谁……知道为什么？
这么深奥的技术问题，言若海四人都是烧瓷的菜鸟，他们又哪能划出什么道道来。
约莫过了三十秒的时间，言若海四人的额头上已然见了汗。临来的时候，多师姐千叮咛、万嘱咐，一定要顺着四福的性子来。否则，四福的怪脾气发作起来，谁也保证不了会出些什么事。
众人谁也没有把这儿当回事。反正是传授嘛，带上一双耳朵细心听便是了，让咱干啥就干啥呗？！哪里想到，刚刚开始，四福就进入了状态，愣是整出这么个幺蛾子。
眼看四福的胖脸沉了下去，众人心里都知道：如果再回答不上那个问题，好不容易得到的机会就又要失去了。
“那个……做一件印花盘、碗，要经过制范、素烧，然后进入拉坯成型。仅制范一道工序就至少要经过两周的时间，拿来使用到出成品又需要一周时间，而且每一种陶范只能限制出产一个品种。”言若海硬着头皮说出自己的想法，“手刻花纹就不一样了。只要拉坯能作出不同的形制和具备一定的装饰才能，那刻花手便可以尽情发挥，一日之内，可以按照创作思路，作出十个八个或者更多。”
说到这里，言若海小心翼翼地撇眼看了一眼，发现四福的脸色略有缓和，连忙接着道：“稍微缩水就可以进入修坯，然后刻花。用刀在器物上作工，刀随人意，各出机杼，不拘成格成规。一般情况下，一件小型盘、碗刻划不超过一两分钟。一件大型盘、碗最多只需要三五分钟。
运刀随心、刻花如意。这样算起来，刻花效率大大超过了印花和其他装饰。”
言若海这是在捡漏子。他从表相上着手分析，手刻花纹可心应手、便于操纵，的确要比其他的装饰方法省时省工。
这么浅显的东西，即使是全然不懂得烧制的外行，也能侃侃而谈。纯属于和稀泥，没有一点儿技术含量。
他在这儿说这么一通，纯粹是赌一赌罢了。反正是万金油的说法，不管你怎么认为，都是对的。
停了片刻，四福皱了皱眉头，重复道：“运刀随心、刻花如意？”
“对。就是运刀随心，这与国画的笔墨挥洒如出一辙。同时，它又类似于中国书法之狂草，其随形构架、点画映带、纵横驰骋......
、龙游凤翥。其率真的自然性质，会令人感到一种生动的朴素美，一种没有丝毫矫揉造作的朴素美。”
一次是和稀泥，两次也是和，嘿～咱接着和呗。言若海无限郁闷地想。
“刻花是指在原胎较光凸的造型器壁上进行创作，纹饰要求古朴简洁、有疏密之分，严禁零乱、混杂、臃肿、累赘之弊。这是刻花创作的大方向所在。”
听到四福的话音又起，四人同时在心里暗暗捏了把汗：上个问题可算是蒙混过关了。
“同时，在细节上，刻刀要精细。要求刀法娴熟，纹饰轮廓边沿高凸，中部呈凹状。这是为什么呢……”
四福顿了一下，言若海四人心中不禁狂跳不已：不是吧，又来？！
唐英三人刹那间将火热的目光投向言若海，却从他略显疲惫的眼睛中读到答案：算了，放弃吧！
扭了扭脖子，四福缓缓道：“这是为什么呢……因为在施釉后，纹饰深凹部位通过釉色融化流动，继而产生釉色聚集，又由于定瓷釉色本身的青白或牙白的色彩感，从而会产生一种神乎奇技的独特艺术效果。”
×！草木皆兵啊，四人早在心中将四福的祖宗十八代骂了个遍。等等，独特因素效果？
四人异口同声问道：“什么独特艺术效果？”
四福咽了口气，定了定神，“世传定窑器皿中手刻鱼纹，遇水即能复活而游动。这便是那种独特艺术效果带给人的一种奇妙视觉现象。就像美术家高超的笔触一样，仿生效果使人产生类真的遐想与错觉。”
类似于神话的荒唐，却使四人心中不由得怦然一动。是啊，正是这种遐想与错觉，凝结而编织了定瓷工艺美术神话，也展示和强调了定瓷制作艺术的特殊性。难怪使得历来不知其中三昧的仿制者叫苦不迭。
四福站起身，从墙上取下一卷布囊，类似于古代老中医放置银针的针灸囊。“工要善其事，必先锐其器。刻花刀具的重要性也就不言而明了。”
众人的眼光随着四福手中的布囊缓缓铺开而聚焦，一排形制各异，大小不同的刻刀映入眼帘。
对，没错。就是一排！大小至少三十余件。
“刻刀在使转功能上，首先具备了行运、弯转等基本条件，所以任花鸟鱼虫千姿百态，皆能表现得淋漓尽致。”
“这是九齿组线刀。”
“这是十一齿组线刀。”
“这是骨签，哦，这是竹刀。”
……
四福抚摸着手下一排排红木精致刻刀，脸上不自然便流露出一种热爱之情。
“这些都是刻刀吗？”
四福脸色微微一变，“蠢蛋！眼睛装到裤裆里了？！没看见这是一组什锦锉吗？就算没看见，这么大一块高硬度的磨刀石，也没看见？！”
唐英脸皮厚，也不怎么在意。摸了摸鼻子，这才留心看到四福手中那块“极大”的磨刀石——约有小拇指一半粗细。吭哧一声，不敢再说下去。
“陶瓷半成品是以长石、石英、高岭土为主要原料的，纵是再锋利的刀具也只能刻上十数件就变秃变钝了。所以经常维修，就显得尤为重要。”
四福的话音刚落，言若海便一针见血地发问道：“这些特有的刀具有什么规格要求？”
若有深意地看了言若海一眼，四福回答道：“刀具制作，先制刀头。刀头长一寸一，大刀宽十二，中刀有八，小刀仅五。单线刀、双线刀主打，要求刃部平直，边锋直角。组线刀做辅，要求尖部成锐角，六面锉打，以不切线条为佳。刀柄六寸有一，截面直径为十，木柄料红木为佳。竹刀也分大、中、小，与同刻刀型号相配合。”
言若海默默记下，突然心中一动。四福挥了挥手，好像已......
经知道言若海接下来要问什么。
“刀具使用均要求结合实物发挥刻划功能。定律为：凹对凸、凸对凹、平对平。刻划使刀方法，或称使刀、用刀。定窑刻花，一种为侧锋用刀，一种为中锋用刀。侧锋用刀使用的是边锋，是外斜刀法，刻刀沿着所表现形象的外轮廓运动。刀行形外，以线托形。”
这一点儿，四人倒是很容易便能够理解。
正如同言若海适才所言：定窑手刻花纹用刀，细察起来，很近似中国画和书法的用笔。书法讲，欲左先右，欲上先下。逆锋落笔，回锋收笔。又讲：悬针垂露，顾盼映带等。
刻花刀法，同样讲横落竖行、竖落横行、露锋侧入、藏锋直入以及出锋轻提、回锋重按等等。
中国画讲用笔用墨、浓淡干湿、轻重徐疾等等。虽然艺种有别，却殊途同归。
书法家、画家挥毫，大墨淋漓，心手双畅，循之于法而又不拘泥于法，是为艺术个性的发挥和张扬。定窑刻花同样提倡遵循先哲，创新启后，提倡风格艺术的百家争鸣和不同流派的推陈出新。
随手接过廖展手中的原胎，四福深吸一口气，“刻划花最为重视手工味。就是一挥即就，不复雕琢，决不像搞雕塑那样，小心翼翼，一刀刀、一层层的刀上覆刀。否则必伤其元神、姿采。所以，用刀务必要严格执行于一刀定形、挥之即就的规矩。”
手工味与刻划花？
言若海沉吟良久。
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