27、试试看
可是，自己又不能回去接，那些姑娘怎么来？
张绍智对银豆说：“小妹，我想在家乡找几个人来，我也不能回去，要是叫你会回去，你能把她们带来北京不？”
银豆说：“四哥，我也只坐一次火车，啥子也不懂，我不敢回去。”
“……不知道三哥肯不肯送她们来……”张绍智梦想着。
“三哥这个人，只是不太愿意做农活，叫他坐火车，肯定是愿意的，要不，先写信对爹说说，让爹叫他来。”
“……这样，小妹，要是让爹叫三哥来，还说我们弟妹通过爹压迫三哥。我看这样，就直接写封信给三哥，请他帮忙，来一趟也给十块钱他算是工钱。要是万一不行的话，那只有我自己回去了。”
银豆嘀咕：“他拿了那么多的钱，你也没有跟爹说，你还给钱他……”
通过印刷厂出面，建筑队很快开工，装修进展很快。
美国大使馆的厨师布克林来到工地，四处一看，指指点点，这里怎么做，那里怎么做，说是要按照美国的标准建设一个兼快餐和大小排挡的综合饭店，唠叨中国的条件简陋，不时发出叹息。
张绍智一再解释要适合中国的国情，因地制宜，就地取材，布克林降低标准，一切按照中西结合的方式计划装修。
在人员配置上，布克林认为，这样规模的饭店，起码要八十个员工，张绍智仔细推算，得出以下定员：一楼大堂，收银俩人，服务员十名，清洁工五名。二楼、三楼收银员一名。二楼服务员八人，清洁工三人。三楼服务员四名，清洁工俩人。厨师张洋毅配备四人，洗碗五人，杂工俩人。另外，一楼和二楼、三楼需要主管，张绍智实在找不到合适的人，就准备在其中找人兼职。
这样一来，就是四十三人，比开始预计的多。
印刷厂那边，因为有限制，没有人肯来，但是，印刷厂的工人议论纷纷，说“为什么在外面招工可以加班，工资多，可以发奖金，而我们的国营厂里的工人派去反而不能了？社会主义不如私人主义了？”
邱生林被吵烦了，召开党支部开会研究。经过请示上级党委批准，同意与其他雇佣人员同工同酬，但是，只准放出十二人，说是怕影响了社会主义工厂的形象。谁进入饭店就业，需要经过厂党委批准。
消息一出，报名者踊跃。
但是，进入饭店做事，必须得到张绍智的同意。
许多工人通过在无名饭店做事的知情向张绍智说情，张绍智问明情况，择优录取，最终完成十二个工人的招收工作。
为了确定档次，张绍智决定统一着装，找袁初梅商量，看商店里有什么合适的布料，并且就式样进行研究。
王府井大街上的国营商店里，布料种类很少，无非就是黄色的、黑色的、白色的、棕色的、蓝色的等几样，另外，还有少量红色的，基本上都是棉布，只是红色的有丝绸。种类如此少，全国都是这样，没有选择的余地。俩人商量一阵，便确定买蓝色的布料，红色的镶边，男子呢，就是黑色的裤子，白色的上衣。男帽子白色，女帽子蓝色。男鞋黄的胶鞋，女子则是白色的胶鞋。
接着，张绍智谈到找服装厂做衣服，叫袁初梅打听。
袁初梅说：“我妈妈就是在服装厂工作的，我今晚回去问问。”
张绍智眼睛一亮：“这就正好了，你妈妈做了算了，免得我去求厂长，还可以赚工钱呢。”
袁初梅先是一惊，稍后说：“也不知道要不要问街道党委批准，再说，我家也没有缝纫机……”
“没有缝纫机这个好办，我买一台就是了，至于说到批准，我想，现在都提倡勤劳致富了，还有什么可怕的？再说，晚上躲在家里做，不叫别人知道，不就是了？”
袁初梅还是忧虑：“也不知道我妈妈能不能做，再说，你为了做三四十套衣服买一台缝纫机，也划不来。”
“叫别人做，我也是要给钱的，我想，记得我在乡下的时候，一个裁缝每天做三、四件衣服，现在我们的工作服要求复杂，每天做三件衣服，就是做一个月，加上帽子等，就是一个多月，技术工，不说多了，我给五十块钱的工钱。一台缝纫机多少钱？听说是六十八块几角吧。要不这样，你回去问你妈妈，就说做好我这批服装以后，也不说给工钱，就送这台缝纫机。要是不要缝纫机，我再转手卖给别人，也是一样的。”
袁初梅不冷不热说：“那我回家问妈妈试试看。”
次日一早，袁初梅回来，笑说：“我妈妈同意了，还说我们胡同里没有一家买了缝纫机的，就按照张老师你说的也不算工钱，就拿缝纫机抵。”
张绍智说：“其实呢，缝纫机在家里也没有什么用，最好呢，就给工钱。”
“不用，张老师，缝纫机也是要凭借供应证件才能买到的，我妈妈说想买都不知道到哪里买，你买了自然可以卖到新的价钱，也怕人是你倒卖呢。”
“嗯，你说的确实有道理，那就按照你说的。”
接下来有两个问题，一个，就是服装的款式和式样，一个，就是怎么买缝纫机。
对于第一个问题，再找布克林就可以了，至于买缝纫机，又要去找人，少不得晚上辛苦。现在自己的熟人这么多，弄一张指标是不难，张绍智没有时间，干脆去找里德。
里德也不问做什么用，很快就弄到指标。
开始，张绍智准备用美军吉普送缝纫机，袁初梅死活不肯，晚上叫父亲偷偷抬了回家。
张绍智跟布克林随后去，把具体的服装款式进行讲解。
款式如此新颖，选择保守的方案，确定女子上身短褂子，下身裙子，镶嵌着红色的边线，帽子是海军贝雷帽式样。男子则四对襟式样的。袁初梅的母亲没有十足的把握，说是先做一套看看，要是好，就把每人的身体尺寸拿来，晚上加班，一个星期之内就可以做好。
价格双轨制即将实行，煤炭因为供过于求，早就不实行给机制，这样，粮油也不着急。肉类和水产类则还是比较紧缺，袁初梅一个远房的乡下亲戚负责水产，在外面联系好了客户。陈秀玲呢，在高碑店集市驻守，说是肉类兼水产没有问题，粮油也可以供应一部分。
一切正在有条不紊地进行，只是人员还差十来人。
家里还没有来消息，也没有来人，这个也不着急，万一没有人，就发动员工到附近的乡下找。
这晚收工后，张绍智准备带两个服务员去美国大使馆跟布克林学习服务员的礼仪，正准备上车，就看见路灯下走来一群人。
银豆低声说：“四哥，好像是三哥来了……”
说时候，人群渐近。张绍智走过去，彼此互相认出，众人原地嬉笑不止。
张绍礼不说话，来者熊凤琳、王美娟、还有几个夜校的学生。叽叽喳喳说过不停止。
来到饭店，张绍智问：“你们家里都肯让你们来？”
熊凤琳笑说：“怎么不肯？家里听说是张老师要招工，工资那么多，都愿意来呢。我村子里很多闺女都想来，可是三哥说要不了那么多的人。张朝霞姐姐说，要是不做老师，也要来的。”
张绍智笑问张绍礼：“三哥，你说没有多少工资的？”
张绍礼笑说：“多少钱，不是你说三十二块钱么，我一说，家里整天上门要来的不断，大人带着闺女，又是送鸡蛋的，又是送冰糖的，都想来北京拿工资，以为北京地上有钱捡的。”
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