第074章 柴薪役者

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进一步确认了自己到安邑后生活目标的黑水,安心“潜伏”在西河风的后院里,每日沉默寡言、默默无闻地打着工
具有强悍背景的“西河风”酒肆,虽然内部管理文化中具有强烈的人文关怀情结,比如收留象黑水、老屠、小冬子这样的难民乞丐,比如保证员工的福利、给予员工尽量多的自由权利等等,但在当时的社会背景下,象西河风这么大的铺排,其内部的等级还是相对森严的。
在后院来说,小冬子原本只是最低级的“柴薪役者”,酒肆虽然管吃住,但却无月钱,也没有什么政治地位。难怪小冬子看见新来的黑水会这么高兴,因为黑水来了后自然就成了新的“最低级”,而小冬子终于也从最低级的“小师弟”熬成了“大师兄”。
柴薪役者的主要工作任务就是为大厨堂劈柴、烧火,只要大厨房里的厨师们开始作菜,就要保证炉灶里有火,最高峰的时候要同时照顾十多个炉膛,工作量还是比较大的。而象小冬子这样对酒肆充满感情的优秀员工,即使自己的工作已经作完,也还经常带着黑水帮着别人干那些洗碗、打水、扫院子等杂事,而黑水居然也就毫无怨言地跟着干了,这也难怪后院里的众人一段时间后,都象喜欢小冬子那样开始喜欢黑水这个最低级的“柴薪役者”。
比柴薪役者高一级的工种,应该算是“洗涮役者”吧。他们的工作就是洗碗、洗菜。其中的“洗菜”职能则直接提升了他们的地位,因为这是直接为“大厨堂”的厨爷们作菜提供的服务,菜洗得好坏,直接影响菜品的质量和厨爷们的心情,因此显得更加重要一些。
比“洗涮役者”更高级的是“传菜役者”,因为这个工种更加的接近前堂,而作的工作几乎就快直接面对客户,因此走路的姿势、端菜的姿态、传菜的呼喝等等都有讲究,更具有技术性。总的来说这些低级役者们,越接近前堂的,越有可能面对客户的,等级和地位越高。
而在后院里比“传菜役者”等级更高的,应该是“采买役者”。这个很自然,自古以来“采购员”们都是受高层信任的亲近之人。
后院中等级最高的,无疑是大厨堂里的厨爷们!厨子在这里被称为“厨爷”,可见他们的地位在整个西河风内部都很高,可以说地位能与服务于前堂的漂亮侍女姐姐们相媲美的,在整个后院里也只有他们。
那么老屠这样的大厨堂执事,在后院那简直就如同神一般的存在!毕竟厨师长是餐饮企业的灵魂呐,这一点和后世也没什么区别。在后院里身份地位能与老屠平起平坐的人,只有两个:一个是统管柴薪役者、洗涮役者、传菜役者的“杂役总管”——老田,和统管采买事务并管理“采买役者”们的“采买执事”——老段。
不过就连老田和老段看见老屠,都要客气三分,因为整个后院中最为重要、最为神圣的所在,毫无疑问就是“大厨堂”!而大家的工作,也基本都是围绕“大厨堂”这个中心来开展的。大厨堂出品的菜品质量,直接关系着西河风的生意和名誉,谁敢惹厨爷们不高兴?
象小冬子和黑水这样的柴薪役者,是根本没有资格踏进大厨堂一步的,更别说靠近厨爷们的工作区域!烧火,都是只能往大厨堂土墙后的炉膛里添柴而已。
小冬子之前给黑水说什么“他到大厨堂为黑水端客人们吃剩下的好菜”,也不过是仅仅到大厨堂外的收纳房从传菜役者手里,收拾那些从前堂收回的餐具——那里面经常有客人们没有吃完的好东西。洗涮役者们也是从收纳房中收拾用过的餐具,洗净后从工作窗口递进大厨堂里,给厨爷们作出来的新菜备用。
之所以大厨堂有“闲人免进”的定规,一是对卫生的严格要求,另外一个重要的原因,是因为“厨艺”在当时已是“杂工百艺”当中非常重要的一艺,能做得一手珍馐美味的厨匠们在社会上都算是身份地位较高的“百工匠人”,为避免“偷师学艺”,大厨堂肯定会要求闲人免进,这是行规。
从普通厨子、普通侍女开始,已经有了数量不等的月钱。等级越高,在西河风每月的月钱就越高。西河风本来就为大家包吃包住,因此月钱对小冬子这样的孤儿来说彷佛没什么吸引力,他认为更为重要的是,等级越高你就越受大家的尊重,每一次升级,都意味着你的工作又得到了西河风的肯定和承认,是巨大的荣耀。

所以每一次的等级擢升,都会给当事人带来极大的精神快感,这也是为什么小冬子现在每天都嘻嘻哈哈,彷佛全身永远有用不完的力气。自从他当上了黑水的“大师兄”,他脸上的笑容就没有消失过。他认为后院中的众人看他的眼光已经开始有了尊敬。
好在后院虽然等级森严,但是众人大多均是正宗的穷苦人出身,没什么仗势欺人的臭毛病所以一团和气。否则,绝不敢想象后院中会产生最高级的厨神“老屠”,和最低级的烧火娃黑水坐在一起喝吴越名茶那样的场景。
而自从了解了西河风的背景和来历,加上吃住无忧,黑水对这个落脚点就非常的满意。即使是在后院当一名最低级的柴薪役者,干着这些最粗笨繁重的工作,他也毫无怨言默默地埋头踏实干着。
可别小看砍柴、烧火这些最基本的后院活计,刚开始的两天,黑水几乎被他的大师兄小冬子“骂”了个狗血淋头……柴要劈成基本同样的大小,烧火的技巧也诸多讲究,一旦炉膛里的火不能令墙后的厨爷们满意,厨爷的抱怨声音只要从那小窗口里飘出来哪怕一丝,“大师兄”怒骂的声音就让黑水心里直抖抖。当然,这也是黑水根本不会和小冬子计较而已。
而在傍晚西河风生意最好、也是大厨堂最忙乎的高峰时期,黑水和小冬子两个人要同时负责十多个炉膛,忙得他们冬天里都浑身是汗。
不过这些天以来很有些古怪,小冬子和黑水每日用掉的柴薪越来越少,最高的一天竟也只需要同时烧四个炉膛。活计越少,小冬子却越是不开心,望着那几个空荡荡的炉膛竟是没了往常边忙活边抑制不住的欢声笑语,只是怔怔地发愣……他想的一定是:如此这样下去没了“在繁忙中却把一切打理得井井有条”的表现机会,自己升级为洗涮役者的梦想,啥时候才能成真呐?
不用说,整个西河风的客流在下降。
但黑水根本不关心西河风的生意如何,反而他正好乐得清闲。他可不像小冬子那样,一门心思的想凭着优秀的工作业绩而“升级”。哪怕一直作一名最低级的柴薪小厮,黑水也毫不在意。
他一度以为自己留着这里的唯一理由,和在西河风的地位和身份毫无关系。
不过象他这样的优秀穿越众,即使永远想潜伏在“最底层”,却也因为命运的离奇安排,不得不被迫绽放出个人难以掩盖的光华。
要他一直作一个最低级的“柴薪役者”,可能么?
(这几章乏味些,大家忍忍,快有新的了。另外答复一个近期比较典型的问题,请大家看在菜刀一直努力坚持码字的份上,多一些宽容吧。
“【对目前的情节提点看法】:少梁一战,主角幸存下来不回秦,要孤身去魏洒热血复仇,典型脑抽搐,虽然知道在作者的支持下,我们强悍的主角小强肯定要换个地方轰轰烈烈一把了,可是不觉得情节上太难理解了吗?或者主角就是非正常人类?回秦肯定就能上位,复仇什么的积累一下就能水到渠成的,非要这么不理智?这脑子也抽搐得太厉害了吧?”
【菜刀的答复】:我知道这么写大家肯定是有看法的,所以不得已写死了孟伯和伯弟。我开始想的甚至是写死二墩,否则黑水去魏的内驱力不足,但是自己都觉得写死一个半大的孩子太TM残忍了,犹豫很久,还是让二墩留下来了……
是有不合理性,但是又再正常不过,黑水不入魏而直接留秦,秦国无法最终强大。
我想问一句,如同你我一样是普通现代人的黑水,留在秦国真的能支撑起一场中华史上最为伟大的“变法”?
目前也已交待,黑水内心隐约还有搞“乱”魏国的潜目标。否则魏国一旦反映过来挥兵向秦,以秦国目前残留的6万兵力,即使黑水返回了秦国,短短的一段时间里能有恢复实力抵抗大魏的可能否?
菜刀第一次写书,把控力肯定是尚浅的,如果狗血了,大大们多多包涵则个……)
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