(8)馕

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时间过的飞快,十九天后就是圣诞节了,武汉进入了冬季,听家里人说,伊犁早已是大雪纷飞了,可这里仍在下雨,外面湿冷湿冷的,还刮着凤,穿再厚的衣服,也会有风刮进来,宿舍和教室里没有装暖气,那只好躲进被窝里了。
在宿舍门口的行李架上还有一堆馕,这是巴肯别克秋季开学时从新疆背来的,整整一面粉袋。馕是一种新疆常见的面食,相当于内地的烧饼,馕的种类很多,有大有小,小的像饼干,大的差不多有车轮那么大小,它是在用泥巴砌成的馕坑里烤出来的,馕坑的内壁就像一个无底倒置的水缸。打馕之前先在囊坑里烧上大量柴草,把内壁烤的滚烫,然后把擀好的生面饼沾点盐水贴在囊坑里,闷上十几分钟就熟了,刚出炉的馕被烤的膨松金黄的,飘着浓浓的麦香,非常香脆可口。由于含水分少,可以保存数月,肯肯的这些馕在宿舍里放了三个多月了都还没有吃完,它们已经变得很硬了。
馕刚拿来的时候,三德子和老二还饶有兴趣的尝了一点,但后来就再也没有动过它们了,小杨可能认为这些馕还没有他们的掉渣烧饼好吃,也不肖一顾,老杨倒是对这些新疆特产挺感兴趣的,可就是不知道怎么吃,拿着硬的像石头一般的馕无从下口。刚烤出来的馕泡在奶茶里是最好吃的,放的时间长了就会失水变干,尽管这样,它们还是很珍贵,能在这里见到家乡的食物,让我倍感亲切,看来这么多的馕只有我和巴肯别克来解决了,有时大尾巴狼饿得发慌时也会来掰上一块。
说起武汉的小吃来,我吃的最多的就是热干面了,我在武汉吃的第一顿饭就是热干面,那是小杨带我们去食堂里特意向我们推荐的,结果,宿舍里的八个人里面只有小杨一个人把面吃完了,我是勉强吃了一半实在是吃不下去了,这热干面也太干了,我就端了半碗菜汤倒了进去,将剩下的热干面搅成了一碗很难看的汤面,我看了一眼就饱了。有了这次经验后,以后吃热干面我就带上一瓶水,边喝水边吃面。逐渐的,我也喜欢上了吃热干面,并可以在不喝水的情况下一口气把面吃完。至于武昌鱼和精武鸭脖,后来我也尝过,也没觉得有什么不同,只是我对一种用藕片做出来的藕荚念念不忘,每次同学聚会时藕荚我总是吃的最多。

在宿舍里有财力能将武汉的小吃尝个遍的只有小杨、三德子和大尾巴狼了,其中大尾巴狼是饥一顿再暴饮暴食一顿,真是一点品味都没有,小杨可是最有雅兴的人了,三德子是一个纯粹的享乐主义者,常买来水果一个人在我们面前品尝,简直是想折磨我们的胃。这不,三德子正抱着一串葡萄坐在床边尽情的享受了,我一进宿舍门就虎视眈眈的盯着那还带着绿叶的葡萄,“老大,可怜可怜你,赏你一颗”,我可真想上去暴扁他一顿,老大生气了,后果很严重,这可是一个“罗宾汉”盛行的宿舍,你不给,我们大家可要亲自动手了,我费了好大的劲才抢到两颗。不过有时三德子也会发发善心,主动给我们一人几颗葡萄,那场面可比当年佛祖割肉饲虎要感人的多。
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