裕泰丰有两支船队，贸易的区域有所不同，航线最远的抵达大食（今阿拉伯），往返需一年多的时间，近些的是细兰（今斯里兰卡），再近些的则是真腊（今越南柬埔寨）与阇婆（今印度尼西亚）。
由于远航生活艰苦且漫长，一般东家是不亲自统领船队出航的，时常雇佣干办代理货物交易。
但货物交易并不是单纯的雇佣他人去代理就可以盈利的，东家要是不了解货物的情况，完全放手由干办去处理，也是有不小的风险的。
也因此，孙昕作为孙家的二少爷，时常都跟随船队出航。倒是孙家的大少爷孙天贵非常厌烦远航生活，如果情非得已，是不肯出海的。
孙天贵为长子，也是孙家产业的继承人，因此也才有二当家的称谓，但其实真正的二当家是孙昕。
孙昕几乎全年都在海上奔波，有时候前往大食，有时候前往阇婆，船队返回刺桐港休息一两个月收齐货物，他便又会出航。
就好像他更喜欢海上的生活一样，或说他不乐意回来。
夏季的季风如约而至，是出海的好日子。
港口热闹非凡，停泊着众多准备出海、正在装货物的帆船。
中国以陶瓷器和丝绸、茶叶最受异国商人喜爱。这些物品，只要安全的运载到异国，便价比黄金。同样的，异国的香料与珍奇，一旦安全运抵本国，那便是万金的盈利。海贸，是一本万利的生意，只要运气好，抵挡了疾病，风暴与海盗等等不利因素，一夜暴富并不是梦想。
裕泰丰这次出航的船队，由一艘大型海船与三艘中型海船所组成。单是那艘领航的大型海船便有四百来号水手，更别提再加上那三艘中型海船的水手数目了。这么庞大的一群人，将在海上渡过漫长的半年，这次航行的目的地是阇婆。
阇婆国销路最好的是日常用具，以陶瓷器最受欢迎。此地为蛮地，丝绸等物品虽也需求，但需求量不大。
孙昕站在船头，淡然地看着一箱箱的货物被搬进底仓，他面无表情，无从知道他内心在想着什么。他才返回这座城市仅一个多月，却又将出航，一路上，再也没有红艳似火的刺桐相伴。
***
做豆腐的师傅，分得的那两个帮手里，只有宝生是生手。因此，一开始宝生主要是负责照看豆芽的长成和喂养饲养栏里的家禽。
从大豆长成豆芽一般得六七天的时间，这段时间里，每天都必须换水，清洗。
由于蔬菜不易保存，所以远程航海的时候，都是携带大量的大豆，制作豆制品，补充蔬菜方面的需求。
饲养栏里的羊和鸡等家畜，都是备用肉食，并不是水手们的食物，而是船队里有身份的人食用的。
相对的，水手的伙食就比较差，一般都是鱼类、豆制品、腌制品等，肉类比较罕见。
豆腐师傅姓姚，人长得圆胖，水手们都叫他胖和尚，脾气很不错。
他是豆腐师傅，但其实每天除制作大量的豆腐外，还得制作豆腐干、豆芽，以及豆奶。
宝生拿着大勺子搅拌着大锅里的豆腐干，豆腐干要入味，必须与配料和水一起沸煮一段时间。
“宝生，这个不用你来，你去给少东家送餐。”
豆腐师傅唤了宝生，每次看宝生站在灶头舀着大锅里的豆制品，都得提个心，担心他掉下去。宝生在伙房里也算是年龄比较小的，而且又长得单薄，所以这位豆腐师傅平时都挺照顾他的。
“好的。”宝生爬下了灶头，解下围裙。
孙家二少爷的伙食，自然是开小炉的，不过早餐倒是和水手们吃的一样。
宝生端了碗豆奶走了出去，路过伙房的时候，宝生走到蒸笼架前，拿了份蒸品，然后离开。
给孙昕送早餐，是摊在了宝生身上，因为他正好又是相对比较悠闲的豆腐小作坊里的新手。
宝生一开始有些迷惑为什么别人都不大乐意送这份餐，后来也才有所了解，主要在于孙昕这人不易相处。尤其他又是少东家，大伙心里对他是有几分畏惧的。
宝生捧着盘子，登上楼梯，前往官厅。
所谓的官厅，也就是孙昕与通事、及其他一些待遇比较高的乘客居住的地方。
远航船一般都会搭乘异国商人，这些异国商人经常是随船来，随船返，与船队的东家有些私交。
官厅东面为孙昕的起居室，宝生一般将孙昕的早餐放在与孙昕寝室相通的厅室里，将之放置好，便可以离开了。
其实是很简单的活，而且送了几次，都不曾见到孙昕的面。
宝生走进官厅，官厅正中有一处开阔的客厅，也是平日官厅里住户用餐的地方。不过清晨的时候，一般客厅是空无一人的。
但今天不一样，客厅靠窗的地方，坐着一位儒雅的年轻男子，正看着宝生，一脸笑意，让宝生摸不着头。
宝生觉得此人有些奇怪，不过也没放在心上。他路过客厅，走向通往孙昕起居室的通道。
抵达厅室的时候，同样未见着孙昕，宝生如往常一样将盘子放置在桌上。
本来也该如往常一样离开的，但人总有好奇心，而且通往寝室的帷帐又是收起的，不像平日一样垂放下。
宝生探了下头，发现里边原来是间书房。本来以为是寝室的地方，结果却是书房，另一侧才是寝室。
书房里琐窗紧闭，有盏油灯却亮着，灯光黯淡，但隐约可以看到四周全是书架。
孙昕穿着身白色的衷衣，就枕在书桌上，显然睡着了，地上掉了好几卷航海图经，或许是从桌子上掉下的。
宝生弯身拣起脚边的一卷航海图经，打开一看，全是回文。于是又将它放回了地上，然后宝生轻悄悄地离开。
出了孙昕的起居室，前往大厅，原先坐在大厅里的男子仍旧还在，宝生看了对方一眼，而对方也正好盯着他看，而且笑得颇为诡异。
“伙夫，你们伙房里有米酒吧。”
男子开口说道，他模样颇为儒雅，但开口的时候却又带着几分无赖气息，无论是他的话语还是口吻都让宝生感到吃惊。
宝生点了点头，米酒肯定是有的，做菜时会用到。不过他虽属于伙房编制，但确切的说是豆腐小作坊里的。
“去帮我带瓶过来。”男子笑着擦着拳头，似乎很兴奋。
“我是豆腐作坊里的，只负责送餐。”宝生回道，他并不容易拿到伙房里的米酒。同时他又有些迷惑，船上又没禁酒，怎么这人要用如此手法弄酒喝呢？
“不就隔壁吗？说到底也是归属伙房。”男子笑道，显然也没意识到他这算是教唆人偷东西了。
“怎样？一瓶酒换一两碎银。”男子手里抛着一块碎银两。
宝生有种转身就走的想法，不过这样似乎有些不礼貌，于是只是站着不动。
“你走吧，不用理他。”
正在此时，从通道里走出了一位高眉深目的年轻男子，此人穿着一身宋服，说着宋语。
“占庆新，这儿没你什么事。”
儒雅男子生气道，不过被他唤作占庆新的男子却一脸淡然。
“千涛，你就是酒瘾又犯了，也不需用这么下三滥的手法吧？”
占庆新轻责了一句，脸上带着几分严肃。
两人正交谈的时候，宝生走开了。一瓶酒换一两碎银，确实非常的划算，但偷东西是宝生完全不能接受的行为。
***
宝生刚走出孙昕的书房，孙昕就醒来了。他是个睡不沈的人，一点点声响都能将他弄醒。
从书桌上抬起头，伸展了下因为睡姿不佳而酸疼的胳膊，然后走到木窗前，将雕花的木窗拉开，让阳光照进昏暗的书房。
昨晚一位搭船返乡的番商，为了表示感谢，献上了一份航海图经。图经里所描绘的几条航线皆是以前裕泰丰船队不曾走过的，而且这份航海图经每张都绘制得极其详细，路途所经的港口一一的标明。
孙昕是彻夜阅览这份航海图经，他统领船队，对每条航线的了解是必须的。
孙昕灭了桌上的油灯，看着散落了一地的航海图经，他弯身去拣起放好。随后孙昕离开书房，返回寝室梳洗，换衣，然后才前往厅室用餐。
孙昕只喝了豆奶，动也没动过那份蒸糕。他不吃甜食，而负责送餐的人已经连续好些天都是送甜食来，他的饮食习惯伙房是清楚的，问题显然在于送餐的人并不清楚这点。
孙昕走出厅室，前往大厅，大厅里稀零坐着几个人，正悠然交谈着。显然在等伙房将早点送上来。
孙昕有早起习惯，而且他不吃冷食，所以早点总是要单独送。而厅室里的其他住户，用餐的时间都晚于孙昕，也没那么多讲究。
“少东家，早。”
见到孙昕出现，大厅里的人员恭敬地问候。
“早。”孙昕回道，然后朝其中一人走去，那人正是早上叫宝生偷酒给他的年轻男子。
“千涛，跟我进来一下。”孙昕唤道，说完话转身就往回走。
“是，少东家。”千涛起身跟上，回应时带着几分揄耶的口吻。只是孙昕并无任何反应，仍旧是冷漠的一张脸。
“好吧，找我有什么事？”
千涛跟进书房，大大咧咧的往椅子上一坐，就翻起了书桌上的物品。
“就你手上那份，你将它译为汉文，同时改为针路记录。”
孙昕挑着眉头说道，他这人有很多禁忌，其最主要一条就是厌恶别人未经过他允许，乱碰他的物品。
“天富，你说笑吧？”千涛愕然地丢下手中的航海图经，露出惊愕的模样。
不过孙昕仍旧面无表情。
“这全是回文，航路的计算用的也是回人的，改成宋的针路记录，还不如亲自去测航线的路程。”
千涛激烈地抗议道，这事实在是做起来太费时了。
“可以，我给你艘船，你亲自去测航线的路程。”孙昕淡然回道，即使是说这样挑衅的话，却仍旧是轻描淡绘。
千涛于是将桌上的图经收拾了起来，捏在手里。他抬起头看向孙昕，一对好看的眉头挑动着，带着几分被压制后的不满。不过随后却又释然了，还露了个笑容。
“我这人就是好酒，没酒就干不了活。咱们哥俩也算是打小认识的，你也知道我就好这口。”
千涛嘿嘿笑道。
“呃，上好的葡萄酒……十坛，送我房去。”
在讲坛数时，还迟疑了一下。
“你爹让我盯着你，怕你饮酒过量伤身，我也不约束你了，你自己适量就可以。”孙昕回道，他也不是个不近人情的人。
“我爹说的话，你也听，他管天管地还管到我吃喝这等小事上。”千涛不满抗议
“你抱怨完了？”孙昕问。
“完了。”千涛摊手，抓了图经就准备走。
有时候他也觉得奇怪，孙昕与他打小认识，而且两人还同龄，但在孙昕面前，他的一些行为简直就是蛮缠胡闹。
“这份海图很少见，你多描一份留着，日后会用得着。”孙昕吩咐道。
蒲千涛所属的家族，是刺桐城最富有的蒲姓大海商，蒲家船队的名号，远远响过孙家。
***
宝生收拾餐具，发现孙昕跟往常一样，只喝了豆奶，一碟糕点却是碰都没碰。这些甜糕做得很不错，宝生觉得非常好吃，但就是不知道孙昕为何不喜欢。他今天都换了其它种类的糕点了，看来孙昕可能是不喜欢吃糕点吧，还是他习惯只喝豆奶？
听到厅室里有声响，平日都呆在书房里的孙昕走了出来。
见到正在收拾餐具的人竟是宝生，显然觉得有点意外，这个少年看来与他有点缘份。
“少当家。”宝生看到孙昕，恭敬唤道。因为船上的人都如此称呼孙昕，所以宝生也改了口。
“餐点是你送的？”孙昕问道。
“是的。”宝生应道。
“我不吃甜品，以后别送甜品。”孙昕看了眼桌上那碟甜糕，仍旧是平淡的口吻。
“我……不知道。”宝生先是有些愕然，然后才歉意地回道，他是因为觉得甜糕比那些咸饼类的东西好吃，所以才每次都拿糕点。
“少当家，那饼类的可以吗？”宝生没主意了，他对吃的一向不讲究，但眼前这个养尊处优的男子和他是不一样的。
“只要不是甜品，其余都可以。”孙昕回道，然后转身就朝书房走去。
“少当家，要不我再去拿一份上来？”宝生对于自己连续送了好几天不适合食主胃口的食品，心里不免有些内疚。
“不用，你走吧。”孙昕头也没回，人很快进了书房。
宝生望着孙昕消失于书房的身影发愣，他有些不明白，既然不是他喜欢吃的东西，为何第一次送去的时候他不提起呢，而且他还连续送了这么多次。
既然孙昕不喜欢吃甜品，宝生便改送些咸饼类的东西，然后轮番送了几日不同款的饼类食物，最后发现孙昕比较喜欢吃芝麻饼，于是宝生就一直送芝麻饼了。
他虽只是照料孙昕每日清早的饮食，但颇为认真。宝生心里并无讨好之类的想法，只是单纯的想让孙昕吃到他觉得可口的食物。其实宝生也不明白，每当收拾餐具的时候，看着空荡的碗碟会有种满足感。
因为常出入孙昕的起居室，宝生也留意到了孙昕的不少习惯。比如他经常在书房过夜，还有他生活起居上，除了伙食需要别人照料外，他身边竟无仆人，很显然他不喜欢别人进入他的起居室。
宝生也很识趣，从不曾踏入书房或寝室，即使有时候将早点放置在厅室的桌上，然后发现通往书房的帷帐并未放下，而孙昕着单衣在书桌上睡着了，油灯却仍旧亮着。
宝生每次站在帷帐下，都有种想进去为他披件外衣，将灯熄灭的想法，但也只是想法而已。对于自己有这样的想法，宝生也是觉得很奇怪。
其实，说到底，无论孙昕是否是出于善心帮助宝生，但在宝生眼里，他是个大好人。人于贫困，找不到出路的时候，获得的点滴之恩，都是会铭记在心的。
***
宝生将制作好的豆芽用清水清洗，然后捞起放在竹筐里，装满一筐，然后将筐子搬进伙房。
厨师大金守着口大锅，里边正在炖着羊肉，伙房里满是谗人的肉香。大金见宝生搬着豆芽进来，便唤住了宝生。
“宝生，你来得正好，顺便帮忙送下餐到官厅。”大金负责的是官厅里的伙食。
“大金，你别老欺负这几个新来的。”
另几位厨子显然有些看不过去，说了大金一句。每次宝生给他们伙房送豆腐、豆芽时，大金总是会乘机差遣宝生。
“我这不人手不够吗？”大金露出无奈的表情，他就一个帮手，又要做菜又要送餐，确实是人手不够。
“没关系，我现在有空，都准备好了吗？”宝生反倒是很平和地问大金，反正现在豆腐小作坊里也没什么事做了，只是送下餐倒没什么。
“宝生，你这人也太老实了。”其他几个出厨子颇有恨铁不成钢般的抱怨。
由于宝生每日都要往伙房送食材，而且脾气温和，人又勤快，所以伙房里的人对他印象都不错。
“李仙，你装好了吗？汤还没舀呢。”大金催促自己的帮手，见对方还在慢吞吞的将饭菜装进竹制饭箱里，显然有些恼火。有时候他还真不明白，怎么就收了这么个慢性子的徒弟。
于是等李仙将汤舀好，装瓷钵里，然后宝生拿了搁在一旁的方盘子，将瓷钵放置于盘上。
李仙挑着饭箱，宝生端着盘子，两人一起离开了伙房。
“李仙，等下记得下来端羊肉。”大金吩咐道，炖羊肉是他拿手好菜，只有偶尔为了不让官厅里的食客觉得伙食太单调，才会做上一份。
毕竟饲养栏里的羊并不多，航海就是这样，食物不能经常得到补给，吃得自然也比陆上的差点。
官厅里住了多少人，宝生并不知道，他这也是第一次给官厅大厅送餐。
虽然也听伙夫们说过，官厅一向住着好些番商，哪国的都有。但从李仙挑的饭箱里装的食物分量来看，也只够十来个人食用而已。
进了官厅，官厅的餐桌上只坐了四五个人，正在交谈，里边除了一个眉目比较深的外，其他的怎么看都是宋人模样。
“今天有什么菜色？”本来坐在椅子上悠闲交谈的蒲千涛，见食物送上来，立即迎了过去。菜都还没端上桌，他倒是一幅谗样。
“有烧鸡，等下还有一份炖羊肉。”李仙边在桌上摆放着菜肴，边殷勤说道。
宝生将瓷钵端到餐桌中央，然后揭开了钵盖，一阵香味弥漫。
一桌的菜肴有鱼有肉，有新鲜蔬菜，即使在船上，这些官厅里的人吃得仍旧是很丰盛。至少在宝生看来，有好多花样他都未见过，更别说吃过了。
将汤摆好，宝生开始摆放碗筷，在忙碌的时候，宝生也留意了一下食客。虽然陆续有人走出来准备用餐，但并未见孙昕。
十二双筷子，桌上有十一个食客，还少一个。
“少东家还没出来。”蒲千涛拿筷子夹烧鸡的时候，占庆新拦住了他。
“也不是没去叫过，是他喜欢呆房里不出来。”
蒲千涛大大咧咧地说道，然后夹起了烧鸡吃了起来。
占庆新见此也只得笑着招呼着桌上的其他人，开始用餐。这些人里边，除了宋人外，其中来自麻逸国（今菲律宾）的一位，来自占城的一位，还有两位回商。
占庆新用三种语言跟他们交谈，他是位通事，随同孙昕的船队航海贸易有些年了，到达过不少国家。
宝生摆好了碗筷，而李仙也将菜肴都摆好了，正在盛饭。宝生帮忙端饭，当饭放到一位回商面前时，这个长相清秀，年龄因一脸胡子而辨别不出来的男子，竟对着宝生叽里咕噜了一句。其实也就是问烧鸡里是否有加酒，因为他是不能碰酒的。
然后宝生回了一句，很自然而然，他在酒楼里做过跑堂，回答食客（不管是不是回人）的问题是种必须尽的职责。
当宝生感觉有目光正在注视着他时，他才意识到他说了一段回人的语言。
“你会回语？”蒲千涛盯着宝生，一幅说是惊愕，不过说是惊喜的表情。
“我只会点日常用语。”宝生有些尴尬地回道，因为不只是蒲千涛盯着他看，李仙更是满脸惊愕地看着他。
“会书写吗？不一定要了解意思，就是抄写。”蒲千涛果然是在惊喜，正笑得很愉悦。
宝生先是愣了一下，然后点了点头。他以前跟阿訇学过，因为字迹漂亮，还曾多次帮忙抄过经书。也就是说，书写的格式与字体他是懂的，但也只是这样而已。
“我说天富，你怎么叫一个懂回语的去当伙夫，简直是浪费人才。”
蒲千涛这略带指责的话语，正是说给孙昕听的。
也不知道孙昕什么时候出来的，简直是神出鬼没，正安稳坐在桌前，低头喝着汤。
宝生抬头，正好对上孙昕的目光，宝生有些窘。
“你会回语？”孙昕冷淡问道，如果真会的话，那当个伙夫是有点大材小用了。
宝生摇了摇头，他没想到那个行为举止有些怪异的年轻男子会说出那样的话，所以也不知道怎么回答。
“他刚刚确实说了，而且很标准。”蒲千涛逼视宝生，就像硬是要他承认似的。
“我只会说点日常用语，很少，派不上什么用场。”宝生如实回道。确实，在刺桐城里，有回人血统的人非常的多，会几句回语并不希奇。
“不过你会书写回文，不是吗？”蒲千涛如此执着，显然在打着小算盘。宝生这下有些不安了起来，他刚不该承认的，他是单懂写法，也写得流利，但是回文的意思绝大多不懂，这有什么用处。
“千涛，你是不是想找个人帮你抄帐本？”孙昕说道，他是看出了点苗头。
“这个嘛，我还有那件航海图经的事要忙嘛，得有个帮手不是。”蒲千涛脸不红心不跳地说道。
宝生也听出来了个所以然，不过却是又惊又喜又担虑。
“这事你自己决定。”孙昕仍旧是淡然的口吻，对于蒲千涛顽童般胡闹的性情，他也不想管制。
蒲千涛于是再次看向站在一旁，进退不得的宝生，绽出一个好看的笑容，他问了句：“你叫什么名字？”
“陈宝生。”宝生回道，说这句时，尚带着童稚的脸上，有着几分坚定。
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