彭白将菜刀还给万强，没有多说什么，因为他全部心神都集在了脑海当这个念头上，他现在最需要的，是一个安静的，没有其他人的空间，细细的去琢磨脑海的念头，只要能够将这个念头变成现实，彭白就可以突破旋风刀法的瓶颈状态了。
万强看到彭白的样，不敢多说什么，而彭俊威在看到彭白的样以后，微笑着拦住了准备询问彭白的另外两个厨师。
彭白旁若无人的离开了饭店，回到了四合院当。
“速度的极致就是静止，快到了一定的程度实际上就是慢，而慢到了一定的程度，就是快，对，为什么我要追求快？”彭白的头脑想着这个事情，然后，彭白抽出了菜刀，按照最基本的手腕和手指运动方法开始了运动。
因为长时间的使用旋风刀法，彭白现在一旦拿起菜刀，就非常自然的将旋风刀法挥舞到了极致，这仿佛已经是一种烙印一般，深深的融入了彭白身体内每一个神经当，就算是想要改变，也不是短时间内能够办到的。
彭白开始刻意的减慢菜刀运动的速度，这对万强他们来说也许是非常容易办到的事情，可是对彭白来说，这却变成了非常困难的事情。
从慢到快是一个过程，而从快到慢是一种折磨，彭白减慢菜刀运动速度的结果就是菜刀从手上滑落，掉在地上。
彭白并没有因为一次次的失败而感觉气馁，实际上，彭白感觉自己正迈向一个新的刀法境界，只不过速度太慢，可是彭白现在并不着急，他忘记了两个多星期以后的生死对决，忘记了时间。忘记了一切，在彭白的眼，在彭白的脑海，只有这一把跟随了他多年的菜刀。
不知道过了多久，彭白依然在进行着试验。
这一次，彭白忘记了什么手腕和手指的运动方法，按照最为自然的，最为舒服的方式转动起菜刀，旋风刀法非常自然的使用了出来，但是在彭白刻意的减慢菜刀旋转的速度时，一种非常奇怪的感觉从彭白的手上传到了彭白的脑海当。
这是一种无比压抑的感觉，给彭白一种不吐不快，不发作就要被憋死的感觉，彭白并没有改变什么，他现在需要的是累积这种感觉，因为当一种莫名的感觉累积到一定的程度，就会和虫一样，破茧成蝶。
彭白并没有停止。依然以这种他平时绝对不会用的速度的旋转着菜刀。不知过了多久，彭白胸口那种压抑的感觉已经让彭白有了一种无比难受的感觉。
“噗！”彭白张口吐出一口鲜血，手的菜刀仿佛一道闪电，甚至比闪电的速度更快的挥舞了一下，仅仅是一下，原本立在彭白面前的一张木质桌变成数块废木头。
“我成功了？”彭白不敢相信的看着自己手的菜刀，再看想了地上一堆木头，喃喃自语道。
“老板。”房门忽然被人从外面撞开。露出了赵浩强和高山两人关心的脸孔。
“老板你没事吧？”赵浩强关心的问道。
彭白感动的摇头，然后问道：“我呆了几天了？”
“两天而已。”熟悉的声音从赵浩强和高山两人身后发出。赵浩强和高山连忙闪到了一边，彭俊威出现在彭白的视线当。
“老爹，我终于突破了旋风刀法的瓶颈了。”彭白激动的叫道，他现在想要把这个好消息告诉给身边每一个朋友知道。
“很好，不过你最好去洗澡换身衣服。因为我闻到了非常难闻的味道。”彭俊威笑着对彭白说道。
彭白这才感觉到，自己身上的皮肤和衣服仿佛粘贴在了一起一样，抓抓头发，感觉到头发像是被某种粘液粘成了条。
洗澡换衣服，彭白在床上进入了梦乡，整整两天，彭白就坐在屋里面，水没有喝过一滴，饭没有吃过一口，身体消耗已经达到了极限，是应该好好的睡一觉了。
“师父，起来啦！师父，起来啦！”彭白在睡梦当听到了这个声音，迷迷糊糊的睁开了双眼，入眼处事一张熟悉的面孔。
“万强，什么事情？”彭白坐起问道。
“师父，有人来饭店捣乱。”万强看到彭白醒来，急声说道，看来事情真的非常紧急。
“好的，我这就过去，赵浩强他们呢？”彭白一边穿上衣服，一边问道，捣乱有几种不同的解释，不过其很大一部分是赵浩强就可以搞定的。
“赵大哥和高大哥忙完了午的事情就去练功了。”万强的话让彭白重新记起了一个月的约定。
“好的，走吧！”彭白点点头，抢先走出了房间。
彭白的饭店聚集上百人，这些人并不是过来闹事的，而是过来看热闹的，这些人站在彭白饭店的门口，并没有进入彭白的饭店，原因很简单，在饭店的门口，站着三个趾高气扬的人，其一个手拿着一个特大的信封。
“喂！你们想干什么？”彭白走到了人群间问道。
“你是这里的主厨？”三人当最为年轻的男人走上前问道。
彭白点头，主厨？那么就是来挑战厨艺的了。
“我是枕峰楼的总经理张海涛，这位是我们枕峰楼的老板米天枉先生，这位是我们枕峰搂的特级厨师郑雷师傅，这位听说你这里生意不错，不知道你这个饭店有什么可以吸引消费者的地方，所以特意过来讨教一番。”张海涛为彭白介绍道。
彭白看了郑雷，笑了，郑雷这个人他认识，而且是很多年以前就打过交道的，算是一个老熟人了。只不过彭白认识他，他应该是早就忘记了自己。
“蛮牛，过得不错啊！当上了主厨？”彭白微笑着问道，这个郑雷正是彭白在嘉诚厨艺学校上学的时候打的第一场架的对手之一，麦克杰克逊的小跟班，没有想到这么多年，竟然也混到了特级厨师的位置，而且成为了主厨。
“你是？”郑雷奇怪的看着彭白，在他的记忆当。和这个人根本就没有任何的交集，当然也更不会认识这个人了。
“我？一个小人物而已。”本来彭白是想要表露自己的身份的，但是却想起来，在这个世界上，特级厨师是需要厨门进行考评的，在厨门当，从特级杀手到最新入门的学徒，根本就不会没有人不认识自己，而这个蛮牛竟然能问出这个话，就说明他的特级厨师资格根本就是假的。既然如此，彭白也没有必要暴露身份了。
“郑雷，我想你的成名早就远播了，他知道你的名字就说明他曾经也是你的崇拜者之一，不用理会那么多，办事情要紧。”枕峰搂的老板米天枉轻声对郑雷说道。
郑雷点点头，将手的信封递给了彭白。
彭白拆开信封就明白究竟是怎么一回事了，枕峰搂彭白还是知道的，是靠近天京市的一个规模很大。但是却属于低档的饭店，主要经营的项目就是炒菜。主要的顾客群就是外地人员，低消费的那种，正好和彭白
的饭店全部对在了一起，同行是冤家，彭白的饭店和枕峰搂距不到半公里。那些人如果选择，当然会选择价格更加便宜，味道更好，菜品样式更多的彭白的饭店，而不是价格稍高上一些，但是菜品的质量却比不上彭白饭店的枕峰搂。
其实米天枉也是特别郁闷的，他经营枕峰搂已经有五年时间了。这五年当，可谓是春风八面，每天客人都多的数不清，赚取的金钱更是很多，周围的几个饭店都因为枕峰搂的经营手段倒闭关门更换营业项目，可是后来彭白买下了饭店，不过是短短两三天的时间，枕峰搂的生意就少了一半，一个星期的以后，以前的客人全都跑到了彭白的饭店吃饭去了，他的枕峰搂真的可以用“门可罗雀”来形容。
因此，米天枉是特意带人过来挑战的，因为在厨师界有一个不成的规矩，实际上也是厨门内部的规矩流落到了民间形成的，厨师之间比拼总是要加上一些彩头，说白了就是依靠自己的真正实力，或者是阴谋诡计进行赌博，胜利的一方可以提出任意的条件，而失败的一方如果不答应，以后就很难在这个领域混了。
“好啊！比拼厨艺对吧？你们选菜吧！时间、地点都有你们定，材料各自准备。”彭白将信看完了以后对三个人说道，这信上写的全都是废话，无非就是表面的拍马屁、奉承，背后捅人刀的那种，没有什么值得多看的，也就是提出比赛的要求，然后增加一些彩头而已。
听了彭白的话，米天枉高兴得简直要抱上彭白亲上几口了，任何一个厨师在比赛的时候，使用的都是自己最为擅长的菜品，像对方这种让自己选菜品的，简直就是自大的体现。
“好，那么比试的菜品就定为天山飞雪好了。”郑雷马上说道。
彭白点头，天上飞雪是一道荤素搭配非常合理的菜品，使用的是马蹄果、猪里脊肉。椰蓉为主要材料，做出来的成品味道香浓带有丝丝清淡的气息，吃起来爽滑爽口，尤其是猪里脊肉融合了马蹄果的甜味，再搭配上椰蓉，味道更是独特。
“时间就定在今天晚上，地点嘛！就在这里好了，反正这里地方够大，正好也多几个见证人，免得人家说我们枕峰搂店打欺负你们小店。”郑雷接着说道。
彭白依然点头表示明白，这个郑雷，这头蛮牛，这么多年了还改变不了原来浮躁的脾气，看来这个特级厨师的身份当含有的水分可是真的不少哦！
“厨师之间的比拼，总是要加一点彩头的，我们提出的彩头就是。如果你输了，马上关闭这家小饭店，爱去什么地方就去什么地方，但是不能在我们枕峰搂周围五公里范围内经营同种项目。”米天枉看到对方答应的这么爽快，马上将他想要说的真正的主题说了出来。
“好啊！”彭白总算是开口说话了，然后继续说道：“如果我们赢了，就用相同的条件作为彩头好了。”
米天枉听了彭白的话，心有了一丝犹豫，毕竟这个主厨他以前没有见过。也从来没有听说过这号任务，仿佛就是那么凭空出现的一样，这个世界上厨艺高手可是有很多，米天枉因为彭白的果断觉得有些后怕。
郑雷凑到了米天枉的耳边说道：“放心，老板，我的天山飞雪可是经过了厨师门的高人指点的，与众不同不说，味道更是特别的好。”
米天枉听到了厨师门这三个字，心的忐忑立刻消失，经营饭店的人。至少也知道厨师门的人是厨师当最为顶尖的人物，能够得到厨师门的人的指点，那么就相当于胜券在握了。
“好，今天晚上八点，就在这里比试天山飞雪，大家都做个见证，输了的人就卷铺盖离开这里。”米天枉大声地说道。
彭白做了一个请的手势，转身走进了自己的饭馆。
“我总是感觉那个人不简单啊！”米天枉在回去的路上对郑雷说道。
郑雷想了想说道：“为了以防万一，我把我老大请来。他应该能镇得住场面，就算不行。至少能干净利落的搞定他，对了，你说那个人叫彭白是吗？”
郑雷后面的话是问枕峰搂的经理张海涛的。
张海涛点头道：“是的，我在来之前已经打听清楚了，这个人叫彭白。和他的两个朋友还有他的父亲一起开的这个饭店。”
郑雷犹豫了一下说道：“彭白这个人我认识，我以前在嘉诚厨艺学院上学的时候就见过，不过彭白是一个大胖，而且就是运气好，就知道弄一些新花样出来，没有什么真本事，如果这个人真的是我当年在嘉诚厨艺学院的同学。我根本就没有什么可担心的。”
米天枉听了郑雷的话，仿佛吃了一颗定心丸一般。
彭白和平时根本就没有什么区别，该做什么就做什么，而万强三人却开始为彭白担心了，毕竟这种比试他们还是第一次经历，关乎他们未来的前途和命运啊！如果赢了自然最好，但是如果输了，那么他们以后应该干什么去？以他们的学历和厨艺，想要再找到这样的工作可是相当困难的事情。
“很紧张吗？”彭白准备好了晚上经营的材料，坐在前厅一边喝茶一边笑道。
“恩！很紧张。”万强三人连连点头。
彭白想了想说道：“给我准备一斤小猪肉里脊肉，赵浩强他们不在，你们就去办这个事情吧！椰蓉也是需要准备的，咱们电力从来就没有做过这种东西，椰蓉在西式糕点店铺就可以买到。”
“等等。”就在万强三人准备去置办彭白所说的东西的时候，彭俊威叫住了三人。
“儿，你认为厨艺比拼的究竟是什么？”彭俊威问彭白道。
彭白理所当然的回道：“厨艺和思想。”
彭俊威点头道：“那么你觉得用好的材料才能体现你的厨艺吗？”
彭白听了父亲的话，并没有说什么，因为他不知道父亲的话究竟包含着什么意思。
“你说什么才是真正的美味佳肴？”彭俊威看到彭白没有说话，喝了一口茶问道。
彭白想了想回答道：“用极品材料烹制出极品菜肴就是真正的美味佳肴。”
彭俊威哑然失笑道：“你说反了吧？真正的美味佳肴应该是用最为普通的材料，用超人的厨艺，特殊的构思和想法，作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴，厨艺比试比的是厨艺，而不是材料，如果只是比试材料，那么就等于比拼钱了啊！”
彭白听了父亲的话恍然大悟，思绪飘回了当初他在满汉楼经历的第一次厨艺比拼，当时彭白使用的都是非常普通的材料，却在刘风的指点下，胜过了康康用全部顶级材料烹制出来的羹品。
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