035 北国风光俱乐部

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上午十点,洗漱完毕,打扮一新的耿宇在张总监的陪同下准时来到了牛总的办公室。本名牛占山的牛总原来并不在娱乐城里办公,而是在娱乐城后面社区里的一栋小楼里。
南方的气候温暖湿润,茂盛的绿树在窗外肆意的生长着,翠绿的枝叶几乎挤进窗户。也许是老房子的原因,牛总的办公室不是很大,但是很舒适。会客区的茶几上摆着一套茶具,耿宇暗道这个外表粗豪的牛总骨子里风雅的可以。
牛总抱着大茶缸子走了过来。看见耿宇诧异的眼神,笑嘻嘻的说道:“那些茶具都是来了雅客的时候装门面用的,就像那些书。”他一指大班台后面的书架。“其实我连那些书名都念不全。”
耿宇嘴上说牛总真能开玩笑,心想这就有点过分谦虚了吧,昨天晚餐的时候也算出口成章,怎么今天就自喻为文盲。
大概是耿宇不以为然地感觉,让牛总觉察到了,也许是习惯别人对此有疑问,牛总说:“其实我就是个文盲,不过,这些年来,张先生帮了我不少忙。呵呵。张先生博古通今,有空的时候就请张先生给我说说古,我看字吃力,记性还行,多多少少说起话来就沾了点斯文。”
耿宇这才有点明白,想起张先生昨晚提到的观夜景感慨,最后说的就是牛总,果然是个枭雄人物。
“英雄莫问出处,我这也算念了点书,现在不一样要打工吃饭。牛总白手起家创下这一份基业,和文凭没多大关系。”
“见笑了,好吧。我这俗事不少,咱们开门见山,把情况说一下。”
原来牛总的产业叫北国集团,其实还没有办集团注册业务,最初是从北方带来的几个兄弟从运输公司起家,然后扩展到餐饮,下面除了大家都叫娱乐城的北国风光俱乐部,还有一家贸易公司、一家运输公司、一家物业公司,这些不说,居然还有一家财务公司。其他公司的经营基本就是按部就班,主要精力都在娱乐城上面。
北国风光俱乐部的规模较大,两万多平米的建筑里,有餐饮、洗浴、游泳、健身、棋牌、保龄球、KTV、舞厅、夜总会等若干项目,耿宇心里盘算一下,这些项目说日进斗金也不为过。直属员工就有三百多人,另外还有外包的厨房和妈妈桑带来的小姐等服务人员
“现在不行了,”牛总笑了笑,“干娱乐城就要个新鲜,这个装修已经三年多没动了,和人家新开的比,就没有竞争力。好在房子是自己的,这就能省下不少钱。”
过万平米的房子……耿宇对这个服务类企业开始重视起来,资产过亿了。有多少负债呢?
牛总接着介绍了娱乐城的运营情况,耿宇才发现所谓棋牌,实际就是个赌场,收入占娱乐城收入的四成。不过能在市区开这个项目,需要非同一般的人脉和财力。其实这里边一多半项目都有擦边球。
谈话中,张总监插了几次话,主要意思就是歌颂牛总的丰功伟绩,看来管理层确实缺少得力的执行人员。所有的管理人员,几乎都来自一起打天下的团伙。
牛总接着问起耿宇的经历,耿宇就把读书和就业的经历说了一下。结合着经历说了一些有趣的案例,说的牛总哈哈大笑。耿宇发现,牛总的声音很有吸引力,大笑就显得特别豪爽,微笑又十分亲切,不装腔,不护短,让人心里十分舒服。
笑过之后,牛总说:“我地意见,大宇在娱乐城这边帮我,下午老张安排一下,娱乐城的经营环节都走一走,明天我们抽空再谈。”
中午回娱乐城就餐,牛总这边有独立的小餐厅,不过也不是总开伙。
吃饭的时候,耿宇注意到管理层的人都在大餐厅隔开的一角,普通员工都没有看到。张总监解释说,餐厅的工作人员都错开饭口开饭,其他岗位的一般都是把饭菜打回去吃。因为正吃饭时间其他项目反而客人少。
饭菜还算丰盛,耿宇是吃惯食堂的人,汤汤饭饭三下五除二就吃完了,看张总监吃得不多,耿宇说:“您这身板儿,怎么吃这么点?”
“没劲,中午餐厅不能喝酒,老大管的忒严。”正在抽着饭后烟的张总监看来对此颇有不满。
“也好,下午大家都有工作,就是不喝多带着酒气接待客人也不好。不过张总您不用参与娱乐城的业务,喝点没关系吧?”耿宇感觉自己有点无耻。
张总监似乎没觉得,大大咧咧的说:“我中午一般到其他公司去,有中午办接待的就有酒喝。北国这一亩三分地还不是咱们自己家的?”

耿宇点了点头,心里有数了。
下午,张总监把耿宇交待给娱乐城总经理,自己就不知道跑哪去了。
娱乐城总经理叫牛得水,看脸型身材,似乎和集团的牛总有点亲戚。只是年龄小了一些。小牛总也不见外,张总监介绍后,拉着耿宇的手就说:“老弟,昨晚我没在,实在抱歉啊,接风酒回头补上!”
耿宇连连谦让:“牛总快别这么客气,以后讨教的地方多着呢。回头我请哥哥喝酒。”
牛得水从自己的写字台抽屉里拿出一张金卡,说:“这是咱们的vip卡,含着五千块钱的消费。你这段时间熟悉情况,先用着,以后有客户招待的时候再说。”
想了想又说;“这个消费可不含小费啊。”
耿宇笑着说:“这个我明白。”他可没有某些强势人物的厚脸皮,皮肉钱都不想掏腰包。
“小牛总”叫上耿宇,说咱们去下面看一圈。耿宇就跟着下楼了。
餐饮部厨房在一楼后面,“小牛总”只是带着耿宇过去打个招呼。胖胖的大厨略略寒暄了几句就没什么表示了。从餐饮部出来,小牛总告诉耿宇,餐饮部是外包的,整个厨师班子都对大厨说话。好在饭菜质量和卫生都没得挑剔,所以尽量不去干扰他们的活动。
厨房外面是散席,服务员正在打扫卫生,为晚上的营业作准备。出了餐厅,就是大堂,借助两翼敞开式的休息区和水吧,大堂也显得比较宽绰,大堂的后面就是迪厅,对侧是健身、游泳馆。实际是上下两层连起来,地下室是泳区和桑拿房,地上是更衣室和健身娱乐区。还有楼梯通到上面,“小牛总”说是方便客房的客人下来洗浴游泳,耿宇心想也方便下面客人上去不是?
康乐区果然没什么人,水区的服务员在和更衣室的服务生聊天打屁,见到“小牛总”带人过来,连忙把叼着的烟捏在手里。规规矩矩站好。
“小牛总”扫了一眼领班,领班还以笑脸。
“小牛总”对领班和几个服务员说:“最近的报告开始糊弄我了?”
领班忙说:“那怎么敢呢,主要是这段时间客人比较少,发生的事情也不多。”
牛得水哼了一下,转身带着耿宇出去。
宽大的旋转楼梯上去,二楼也是一明两暗的格局。保龄球馆、台球在后面,前面都是客房,水区上面的主要是有卡拉OK,餐厅上面的以就餐包房为主。三楼是客房,因为娱乐城不是宾馆,所以二十几间客房主要是配套康乐项目的。
这样一路看上去,到了四楼,四楼设有单独的门禁,高级职员和VIP会员可以凭卡开门。楼上短翼是娱乐城的办公区,另外一侧就是棋牌娱乐区。耿宇只能知道个大概,人员上人家认识他他不认识人家。
这样走了一圈,基本就到了晚餐时间。牛得水说等下另有安排,耿宇就配合的说我自己熟悉一下情况去。
抽空给铁头打了个电话。铁头说在保安室呢,就是男厕所旁边——女厕所的另一边,挨着仓库的。
耿宇关了电话,对着好奇的美女门迎呲牙一笑,看着美女慢慢变红的脸,心情愉快地去寻找传说中的男厕所去了。
保安室也是个里外套间,外间有两排双层铁床,还有一张桌子几把椅子两个沙发一台电视。虽然打扫的还算干净,但家具上也能看到烟头烫出的痕迹。里边是监控室,按机房标准装修的,在炎热的夏季,有空调吹还是很享受的。
铁头在监控室混了张桌子,此刻正半躺在电脑椅上,看负责监控的保安切换各个探头的画面,当衣着暴露的女子飘过某一个镜头的时候,铁头都要咧着嘴盯住了看。耿宇隔着玻璃对他挥了挥手,流着口水的铁头没注意,还是监控的人帮他把门打开了。
“周队,周队!”监控的保安也是松陵口音,看来正如张总监说的只用家乡人。
铁头茫然的回过头来,看见耿宇,黑灿灿的脸上居然能看出红色。
“看什么呢?哈喇子都流下来了。”
铁头慌乱的在嘴角划拉了一下,没有摸到口水,意识到上当了。
铁头也不恼火,拉着耿宇说:“来看看,小姐都开始上班了。好多美女呢。”
耿宇推开铁头递来的烟,说:“空调机房不要抽烟。”转过身来问感激地看着他的监控;“现在是哪个部门上班?”
“桑拿的按摩师下午就上班了,现在门口进来的主要是KTV的公主。”
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