在我的童年生活中，山芒根给我以极深的印象，她象一株绿色的小草，永久的扎在我天真的土壤之中。
有的人可能不知道什么叫山芒根，可一提起山韭菜和山葱，都会很熟悉的，因为人们经常食用它。而对山芒根则有些陌生了。其实，山芒根是北方少数民族比较熟悉的野菜。如：达斡尔、鄂温克、鄂伦春和满族人都比较喜欢吃山芒根。
山芒根，又叫山里浑，长的象葱而叶则是扁而实的，象韭菜叶又比韭菜叶宽厚肥大。这种似葱非葱，似韭非韭的野菜，吃起来其味道却是既有葱味又有韭菜味；既辣又甜，别有滋味。记得小时候，我常和小伙伴们挎着小筐，到山野里去挖山芒根，边挖边吃，吃得小嘴巴绿绿的。把山芒根挖回家里，妈妈用它熬土豆汤喝；用它炒肉；还用它淹咸菜，吃起来比家菜新鲜多了。听老人讲，常吃山芒根，可治腰肾、还可利尿。我们是不懂这些的，只管好吃就是了。
后来，我下乡当了知青，常和达斡尔、鄂温克、鄂伦春老乡在一起，发现他们对山芒根的食用更广泛，更科学。用山芒根当葱花爆锅，用它做馅包包子、包饺子和狍子肉包在一起，鲜美无比。更为清鲜的是用山芒根顿柳根子鱼，其汤为乳白色，山芒根的绿叶白根和柳根鱼的青皮白肉成鲜明的对比，喝一口可口可心，色香味俱佳，真是宴席上少有的双根汤。
可惜，目前这种山芒根越来越少了，千万不要让它灭绝，应该把它移植回来，让它在我们的田园里落户，让它以其独特的风格占据大众食谱，如果有朝一日，它也许还会走上国宴，走出国外。这丝毫不是玄话，应该知道，山野的植物比家菜营养价值会更高，何况其味道更为鲜美，愿山芒根日渐成名。
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