第六十二章 未来的经营方向

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家徽样式在座的掌柜全数通过“阴阳鱼”就这么定了下来,有了家徽就证明自己是货真价实的贵族了,生意会更加好做而且每一个有爵位的人生意都可免去三分之一的经营税,基予国家对贵族的照顾政策和现下冽家的财务状况以及哈茨早就对经营模式的改动计划,众人可着这一天商讨未来冽家的经营方向,如果能确定下来固然好,即使不能确定下来也可为以后的经营做好准备
众人简单吃了些早饭几个掌柜迫不及待地交流起自己的想法,这还是自冽德老爷死伙大家伙第一次这么深入、全面的商量生意的该如何发展的话题,首先发言的还是冽家的大账房哈茨,“诸位,老头子我倒是有几个想法想给大家伙说道说道,少爷还请再耽误您一会儿”,哈茨想要说出自己盘算好久的想法当然还得询问冽弘的意思。
“说吧,我已经给工匠们放了假,今天和你们好好聊一聊”
看少爷没有异议哈茨调整了思维喝了口茶,“诸位都知道咱们冽家的生意都是面对平头百姓、普通商户、低阶佣兵,尤其是工坊卖了之后彻底断了和军队生意的来往而且咱家的生意特别零散,没有一个是家族收入的主要来源,就拿蒙塔尼奥的酒楼来说在赫尔城是餐饮业的顶级酒楼收入也不少,但是冽家也只有这么一个盈利的酒楼我看过之前的账簿一个月最多盈利187枚金币根本不足以支撑三个月后封爵的开销,其余的9家都是供佣兵、酒鬼酗酒的小酒馆而且没有专门的人管理,盈利更是可怜一个月加起来还不到50个金币,我想了很久既然我们冽家以后有了爵位小酒馆就不适合贵族的身份,另外我们也没有太多精力去经营这些小酒馆,所以我的想法是把小酒馆全部兑出收回人力、现金,全力提升赫尔城酒楼的招牌,增加酒楼菜式、酒种、服务的数量和质量,这些是我对餐饮的想法不知道大伙有什么补充和意见?”
还以为哈茨会率先提出武器铺经营思路的蒙塔尼奥听到首先说的是自己的酒楼生意确实有些意外,毕竟哈茨也是武器铺掌柜解决武器铺的经营问题现在确实是首要即使哈茨提出来蒙塔尼奥也不会说什么,现在既然哈茨提出来了蒙塔尼奥也顺利成章的说出了自己的想法,“要说有规模的酒楼在赫尔城不只咱们一家,满丰原、美达、食全食美、贵香苑再加上咱们家总共五家高级酒楼和咱们家在一条街上的就有三个,食全食美、满丰原经营只有四年时间可是现在已经抢走了咱们半数的客人,不过还真别说那菜的味道确实都不错两家各有特色”,一通牢骚下来冽弘听出来蒙塔尼奥现在的经营并不太如意而且刚才哈茨也说过一家高级酒楼一个月的收入才一百八十枚金币确实寒颤了点。
“这两家的特色菜都是什么口味的?”,冷不丁冽弘插了一句蒙塔尼奥也不怠慢站起身向少爷一躬回道,“满丰原的多数菜式和咱们的倒是一般无二,但他们有一个特色菜叫五彩华章,从名字上我们也猜不出来这菜是什么原料做出来的,味道却是清香异常我们曾经买回来让大厨品尝过,原料没有特别主要在调味料上,食全食美根本就不让客人把菜拿走,我也没有办法。”。

冽弘坐在主位摸摸了下巴心想,“这酒楼的事实在不是自己擅长的,还是交给蒙塔尼奥他们自己解决吧”,想说点什么还是算了,“这事还是你们自己想主意吧,我只是个炼金师,酒楼实在不是我能介入的,如果需要的钱你就直接去找哈茨,前些天卖掉工坊刚刚得了一百五十万金币足够了,至于哈茨说的出兑酒馆我觉得很有道理,过几天你们出一套完整的想法给我,好了下面咱们说说魔法武器店的事”,冽弘看了看其他人赶快结束了对酒楼的话题。
“好,接下来就是魔法武器店的事,现在摆在我们面前最主要的就是魔法武器的来源,武器工坊已经出售,各个店里的存货加起来不足五百柄武器。少爷真的要抓紧时间了,再有一个月我们就什么都没得卖了”,哈茨看了看五位武器店主都低着头大胆地说道,“少爷请恕我直言,培养自己的魔法工匠固然是长久之计但是眼下最好还是聘请一位低阶炼金师渡过这段困难阶段,另外也可以对外有一个交代咱们的武器确实是正规炼金师炼制”,哈茨的一番话倒是得到了在座其他掌柜的支持。
“你说的不错,我的确是低估了工匠们对炼金接受程度,现在除了几个年轻人年龄大一些的可以说毫无进境,炼金师的事就交给我好了我在帝国学院有很多低阶炼金师的同学,其中不乏家庭困苦还在求读的,这回去参加哈达迪婚礼正好可以和这些人接触,总有办法请回一两个同学回来帮忙的,至于请回来的炼金师工钱花费会很高”,顿了顿冽弘好像想起了什么,“哦对了,你刚才说现在店里储存的武器不足五百柄,这样马绍尔你一会就让你店里的伙计去点算五十柄武器拿到工匠授课的院子,明天一早你们回去之前一人带十柄武器回去先应急,对外就说——我领着炼金师在研究一个新的项目,但是可以接受订单,让有意的顾客把他所需要的属性写下来给我,价钱方面你们看怎么定合适?”
“这……”一句话把在座的掌柜们问的哑口无言,哈茨却胸有成竹的拍着胸脯“少爷您放心,这几天我向帝都的武器店的朋友打听过魔法武器的价格,只要沾上魔法、炼金字样的都不便宜,而且我的朋友给我邮来了一张清单具是常规炼金武器的属性以及对应的价格”,说着从衣服兜里拿出了七张信纸,写得满满的都是各种炼金材料所对应的属性和买卖的价格差,规规整整的七页纸放在桌子上让冽弘也看花了眼心里琢磨着这生意没白让哈茨管理。
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