我把我昨夜想了一整的计划对李想和王嫂道来.也应该说是我想了许久的点子,只是一直没有机会做罢了,毕竟开菜馆和开面点店的成本完全不一样.
店名我取了我一直比较喜欢的词.
镜花水月.
全称....梦阁之镜花水月.就是梦格之转角遇见爱的姐妹店.
刚报出了个名字,李想就问了"小梦姐,开菜馆用这样的名字不太好吧?"
我点点头说"开一般的菜馆用这个名字,当然是不行,我的菜馆用,就可以."
王嫂和李想一脸疑惑的看着我.
我往下说:我开的菜馆和别的菜馆不一样.
第一,我不做大,只做精.不和天海楼什么的发生直接的生意冲突.
第二,我只做别人不会做的菜,或者说是只做我自己的特色菜.也叫私房菜.就是只有知道配料的菜.
第三,我的店要做精,就精到只接待贵宾,只用贵的材料,品质也要好.说白了就是,只卖贵的.只接待有钱人.
第四,环境也要很有腔调,突出镜花水夜的主题."
听完我的陈述,李想有点不太赞同的说"其他几条,我觉得都不错,感觉就是我们转角遇见爱的风格.但是,我们的糕点也有便宜的,给老百姓吃的,镜花水月却只卖贵的,只接待有钱人.好象..."
"好象很无情,很市侩?"我接着往下说了.
李想和王嫂都点点头.
"我也考虑过这个问题,我在想,这样做是不是不适合?但是我仔细考虑了一下,发现,就是因为主题不明确,才会导致生意有所不成.比如说,什么人都能来吃,那不和天海楼什么的大酒楼一样了?有些贵客为什么喜欢包场?就是不喜欢杂乱的环境,他们出得起高价格,要的是环境."
我喝了口水,"再说了,我打算在把成本收回来以后,再开一家小一点的镜花水月的小分店,叫镜花水夜.装修可以简单点,提供给一般的百姓吃."
听到我说了还有镜花水夜这个小分店的想法的时候,李想和王嫂就没有什么异议了.
我问了下王嫂,"我们还有多少积蓄?"
王嫂拿了帐簿过来,说"最近听说面粉什么的材料要涨价,我们花了一笔钱事先囤积了3个仓库做备用.你又取了钱,买了房子什么的.还有,我们新租的仓库都是付了整年的租金,钱也花了不少."
"还剩多少?"
王嫂把一个单子给我看.
4个半月来收入2236两.
2份地契用了600两.工厂的房子用了100两.前段时间店里用的各种的面粉,大米,人工,包装还有一些七七八八的就用了300两,最近新租了仓库用了80两,囤积了几千袋的大米和面粉用了400多两.还有一些其他的支出也用了不少。
这样一看,只剩下了500两左右,剩的不多.
不看不知道,看了才知道,我花钱也是大手大脚的.
500两,装修,食材,还有很多东西要置办.
应该很紧张,而且,店里至少也要留下100两左右的流动资金.那只有最多四百两可以支出了.
我还没有说话,李想就提了出来.
"小梦姐,我刚刚算了算,你说的要装修得好,那材料啊人工什么的,再加上你开张要买很多食材,什么的,应该都是贵的材料,店里剩下的钱应该都是不够的,怎么办?"
我也皱了眉头,发了愁.
王嫂小心翼翼的说"要不,萧公子那.......?"
"不行,"我摇了摇头,"我的菜馆,那房子的地契就是萧剑买的,我已经欠他一份人情了,再让他出钱,我心里过不去."
王嫂没有说话了.
突然我脑子里面灵光一闪.
基本装修可以叫工人来,装饰可以自己来啊.就是现代的装修DIY.
这样可以省了一半的装修费,只是时间会拖了10天左右,不过,能省出钱正好垫在食材这部分,应该是不错的,晚十天,也没有什么大不了的.
我笑了说"李想,我想到办法也省钱了,不过到时候,你要来帮忙哦."
李想见我舒展了眉头,就知道我已经想到办法解决了.欣然的答应.
回房抱着如风开心的转圈圈,看着如风也兴奋的呀呀的叫着.我忍不住告诉他"如风,你娘我要开饭馆喽."
我把一些已经做过的糕点和其他一些可以开发出来的糕点都写在了本子上,制作出了一本私家糕点书.送给李想,希望他好好把我的糕点发扬光大.
把如风暂时都交给王嫂,我则全身心的投入到我的镜花水月当中了.
按照我心目中的想法,画了很多的装修草图出来.
找了几个师傅,他们看到图纸都摇摇头拒绝接我的生意.
因为我画的东西,还是比较现代的.他们接受不了,就感觉做不出来,都劝我换换样子.
我继续找,被人拒绝了无数次后,我脚酸的在街边小摊上揉着脚休息.
突然听见有人说"小姐,这里可以坐吗?"
我抬头一看,是个青年壮丁.憨憨而又老实的摸样.扶着一位苍老的妇人,身上穿得简陋还背着包袱.看来是外乡来的.
我点点头,让他们和我同桌.
那青年感激的看了我一眼,小心的扶了妇人坐下.
问"娘,你饿不?我买点馒头给你吃吧."妇人颤幽幽的伸出手,摸索到青年身上,说"顺,我们还有银子吗?"
看来那位夫人是眼盲了.
那个叫顺的青年在怀里摸了半天,只摸出2个铜板.只够买1个馒头的.
但是他却说"娘,我们还有钱呢,我先买几个馒头垫肚子吧."
妇人听儿子这么说,丝毫没有怀疑,就答应了.
只有一个馒头,顺推给了妇人,自己就干坐着,妇人咬了一口,说"顺,你怎么不吃?"
顺假装着吧吧嘴说"我胃口大,一口一个,娘你吃吧,不要管我了."
看到眼前的这一幕,发现,顺是个孝子,而且是个非常孝的儿子.感人.
只见妇人叹了口气说"顺啊,我们来京城都两天了,你都没有找到工,我们的盘缠都不够了,怎么办?"
顺回答说"娘,放心吧,我的木工这么好,肯定有人要工的.过两天就有工了."
木工?我眼前一亮,踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊.
我不动声色的跟着他们,发现顺把他娘安顿在一个修补摊上,拜托摊主照看一会,看来那摊主也是好人,答应了.
顺走到了平常等工的地方,那里每天都有不少的工人蹲在那,等着别人来雇佣,不过现在市场好象很淡,满堆的都是人,就不见有人来招.
顺刚到那,就有2个看上去精瘦,却也有劲的过来和他打招呼"顺,怎么样?"
顺低着头不说话,那2人说"你没钱了吧,现在市场这么淡,木工的活难找啊."
旁边那人说道"实在缺钱,就去做搬夫吧,好歹混个吃,只的工钱太少了.手头上有点钱的人都是不愿意去的."
顺起了身,拍拍土,说"胡子,我去做搬夫了,不然今天我娘连晚饭都吃不上了."
到了货舱那块地方,果然看到有不少人在那招搬夫,顺也挤了过去.
"大人,我想来搬东西."
那人看了眼顺,基本是满意他的体形了,说"一天10个铜板,你干不干?‘
话一落,顺就说"昨天不还说是15个铜板,今天怎么就只有10个了?"
那人不满的叫嚣道"还挑?有得工做不错了,现在来京城的人这么多,过2个月,人更多,5个铜板都有人干,要干就干,不干拉倒."
顺想了想,正准备答应时候,我走了出来.
"顺,我缺人,跟我走."
顺看到了,惊讶的说"小姐,怎么是你?"
我问他"你是不是会木工?"
顺点点头说"是啊,在老家,我就一直做木工的."
我把他拉到一边,给他一张图说"你看图,看得懂,觉得会做,我就要了你,木工做完,可以在我那做事,连你娘一块,给你包吃住,一个月差你8两银子,年底再给红包.怎么样?"
8两?顺惊喜的看着我,不过,他的注意力已经被我的图吸引了.
"小姐,你这个图好奇怪,你这个格子的设计是要放灯的吗?"顺不明白的问.
好厉害,一看就知道我设计起来是放等的格子.看来他装修的功夫不错.
我满意的点点头"对了,就是放灯的,眼力不错啊,我要你了,和我走吧.把你娘接过来,我带你去我的地方."
顺开心的跟我走了.
走到一半,我买了一带包子和馒头.给了顺,说"饿坏了吧,吃吧,吃饱了有力气干活,给你娘留个包子,让她老人家吃点带肉的."
顺惊讶的眼神变成了感激,眼神甚至有点红.
看来是个淳朴的人.
顺接过包子和馒头,哽咽的说"谢过小姐了."
我笑着说"好好把我的店给装修好了,就是对我的报答了."
回了摊子那,知道他叫吴顺,我和他把他娘接了过来,我把他带到了镜花水月那里,指着后院那个屋子说"我买了很多木料,在院子里面,这个屋子,我打算给以后工人做住的地方,你把屋子给隔出十几小间来,你们也挑一间先住下吧."
吴顺而话不说,撸起袖子就开始干了起来.
我放心的回了去,交给了他.
用人不疑,疑人不用嘛.
傍晚时分,我回了镜花水月.
呵``屋子已经被他弄好了,我以为他最多给弄个5间,没有想到一下子就全弄好了.速度和质量都很好.
我夸奖了他.
给了他一包晚饭,我特意叫王嫂多做了一份.还有一些旧的棉被.给他.
"吴顺,我看你挺孝顺你娘的,就要了你,你要在这里好好的做,我不会亏待你和你娘的."
吴顺感激的说"小姐对我们这么好,我一定尽心帮小姐做事的,放心吧,你的店我一定会帮你弄妥当的."
让他们收拾了一下,睡了.
我也回了梦阁,就这样,我一分钱没有出,就收了个工人,如果包给那几个工人不知道要花多少钱.
现在有了技术工,只要我自己买木料和材料,再请几个小工帮忙,只发工资,这样可以省了将近一半的钱.
我偷着乐``````
刚回去,就发现萧剑在等我了.
我开心的走过去,主动拉了他的手,撒娇的说"你来啦!"毕竟这两天为了装修的事情,没有少忙,就不太和萧剑在一起.
萧剑没有理会我,只是有点生气的说"你没有钱了,怎么不告诉我?"
原来是这回事,居然被他知道了.
我继续撒娇说"我之前是缺了那么一点点的钱,不过现在我都解决啦,不用担心了嘛."
萧剑无奈的拉着我的手说"我希望你有什么困难可以来找我,我不希望我的女人在外面这么辛苦的."
我点点头"我知道,可是房子也是你买,如果装修也是你弄的话,第一我心里过不去,你也知道,我比较独立的,第二,我喜欢我自己的店是自己打造的,用你的钱,我总感觉不是我的店一样的.没有归属感."
我抱住了萧剑,说"还有,虽然我独立,但是,绝对不是没有把你不放在眼里,我希望在我心情不好的时候你是我最好的港湾,而不是在钱财上.所以不要误会我,好象都不找你帮忙,我只是有我自己的原则罢了."
萧剑只是搂着我.没有说话.
他有力的拥抱,就知道,他理解了我.
.......................本章完。。。。。。。。。。。。。。。。
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