第七十八章节观点
“小伙子，招人？倒是怎么个招法？难道跟企业招聘一样到各地举着牌子？这不现实？”这位姓吴的记显然也对展白的理论不屑一顾，不过见展白吃的滋润，倒是高看了半分，人常说领导下去走访，四处都是下边安排好了的人，无论你走到哪里，都不是真正的路人甲，不过既然是安排好了，就听听这些市委领导想让自己听什么。
“呵呵！老人家你是真的不懂还是假的不懂啊？”展白拿起一个小碗倒了一碗醋，闻了闻味道，用纯正饿山西方言说道“是这个味，最标准的山西陈醋，老板你来日照几年了啊？”
“今年刚过!”老板操着一口地道的山西话，“小兄弟也是哪里人，晋祠的？”
“呵呵，东海人在山西呆过几年！”展白把碗中的陈醋闷了一口，陈醋的甜香在口里回味了一会，“不过在山西的时候年纪小，我爸在那边当兵！”
这吴记是小有兴趣的看着展白，而其他随从人员却是一脸鄙夷，唯有王志一人六神无主啊，“这醋还有什么不一样的？”
“这个是山西的土法缸酵陈醋，可是比机器生产的好吃的多！吴老也来尝尝！好吃的紧啊很呢！”展白不理会众人的目光，暗自考虑该如何回答这位领导的问询，“山西人家娶媳妇可是不看你家有几间房几亩地，而是看有几缸醋！”
“我在山西时候也走访过农村，这个说法我倒是听说过！”老人也不着急展白回到，反正既然是安排好了，不想回答自己的问题自己也有办法让他开口。
“一个城市的发展，人口是第一位，一般来讲人口会因气候环境，自然聚集起来。像我们日照，原本就是一个小渔村，气候环境并不好，受东南季风影响太大，渔业并不发达长久人口并不兴旺，在东海省九州十府一百单县里根本就不是什么大县，在建市之前更是属于经济相对落后的沂蒙市，从先天条件来说，日照绝对是先天不足的！”
“九州十府一百单八县，恩东海省竟然有有一百零八个县？”老人显然第一次听说这个说法，“孩子你今年多来了？你懂的还真不少。”老人好奇的打量了一下展白，显然想展白这样坦然的面对他，一边吃饭一边跟他聊天丝毫没有因为他的地位而拘束，或者说展白给他的感觉就像祖孙两聊天一样，没有任何拘束。
老板走了过来，端来一碗饺子，放在桌子，一阵香气扑鼻而来使得老人食欲大增，只是捞起一个饺子放在嘴里烫的不行，赶紧吐了出来：“还真烫啊！”
“我？十八岁！今年高三！”展白端起碗来吹了几下，喝了口荤汤，口感不错只是有点烫，“您老高寿了？”
“我？刚好打你四十岁，今年五十八岁！老了。”老然好奇的打量着展白的吃法，“这么烫你就不会凉凉再喝？”
“这个你就不知道了？这个荤汤饺子必须这样喝，汤必须热着喝，这种荤腥的饺子绝对不能放凉了吃，一凉了荤油的油腥气会让人受不了，饺子也是必须趁热吃，一凉了就没法吃了！”
“奥？还有这吃法？”说着吹了吹饺子吃到嘴里，不过饺子却是太烫了点，老人努力不让自己失态。
展白把面前的醋瓶推了过去，“倒一碟醋，吃之前把饺子放在醋里洗一下！”
老人放学着展白的样子吃了一个饺子，咽下去以后发出一声赞叹：“不错很好吃！这醋的味道确实不一样！”
店里已经不繁忙，老板坐在一旁抽烟，听到老人的夸奖，说道：“这醋是从山西那边带过来的，也就还这些了，过些日子自己再做点，不过不知道这里的水质怎么样！”
“日照的地下水盐碱的厉害，不过这醋是用黄豆皮做的？”展白一边吃着饺子一般问道，“老板是哪里人啊？”
“我祖籍就是日照的，当年我做知青到了山西，一呆就是二十多年，在山西那边也没什么发展，就回来日照投奔亲戚来了！”老板也算是个妙人，有一个大烟袋差一颗香烟抽了起来。
“这人口的迁移简单来说，可以划分为自然的和人为的两类！”展白顺着老板的话又与吴老唠了起来：“像解放前的黄河改口，人们在不断的适应黄河改口的同时，努力的寻找一个安全的地方，安全的地方人就渐渐的多了起来，这种酒可以称为自然性迁移！”展白咬了一口饺子，停顿了一下。“解放后的建设军团，就是一种人口迁移，主席的知青运动，就是一种人口迁徙，不过这种政治性强制迁徙应该划分到自然性迁移，不迁也不行啊！”
“这个年代又没有大灾大难的这种迁移不会轮到日照！”老人不置可否的会了一句。
“谁说没有，三峡工程的搬迁，搬到日照也有几千户人家吗！怎么能说没有！”展白打趣的说道。
“另外一种人为性的迁移就基本是务工迁移，一个城市的发展取决于他能够给与的就业机会有多少，就如这个饺子馆的老板和来比方，这里很快就规划成大学城，大约有一万到三万大学生入住，他们的消费能力很高，这个面馆很快就面临着人手不够的困境，这个时候老板就会想办法，因为这家馆子是非常浓重的地方特色小吃，并不是随便一个人来就能做的了的，更有老板在山西闲置亲戚很多，这个时候他就会找他的亲过来务工，因为大学城的兴建牵扯到很多行业，最大的务工需求就是服务行业。”
“他的亲的亲也需要工作啊，这里刚好需要人，所以就来了，这个是连锁反应，尤其在大量的务工机会的时候会大量的拥入一批人，大学成的一万学生至少能够提供三万个就业机会！顺带着大量的家属拥入，一个简单的人口迁移完成！”展白吃完最后一个饺子，喝了一口热汤，满足的坐在椅子。
“你说来说去还没有说怎么招人啦来啊！”老人胃口很小吃了五个饺子后就停下来不吃了一只看着展白吃，这饭都吃完了还没讲到如何招人呢！
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