第133章图灵·维萨
有了屁股向后平沙落雁式和葵花宝典之后，的成本优势出来了，但不直观。【】唐宁要做的事是强力掌握全球农产品采购，你成本再低，也比不过那些苦逼的农场主用奴隶等非人道手段搞出来的低成本吧？所以，再来点更绝的——吸星**。
记得唐宁的目标是农产品，也就是食品，一个大招浮出水面——防腐剂。
有些人对防腐剂有误解，他们认为有防腐剂在食品连微生物都不敢吃了，所以人类更不能吃，肯定是有毒的，这就大错特错了。屎壳郎还吃便便呢，现在连被唐宁教育过的小朋友都知道生物的食物来源是大不相同的，屎壳郎已经算是比较高级的生命了，而微生物怎么能与人类的食谱相提并论呢？
举个简单的例子，人类的消化道是强酸性的，这对绝大多数的微生物来说都是致命的环境，这就是高级生命的细胞精密分化的好处，人类很早就已经使用这样的原理发明了酸奶、泡菜等延长食物保存时间的办法，同样的道理，有很多的物质是人类可以忽视而对微生物是不友好的。
当然了，如果任由人类自然而然地采用各种防腐剂，那会经过一个漫长的过程，在此过程中，会慢慢发现各种防腐剂的一些副作用，经过几十年上百年，最终才会有比较出色的产品被遴选出来。
当前的食品工业中，防腐剂的使用几乎是一片空白，唯一可以长时间常温保存的恐怕就只有罐头了。凡事过量则有害，这里有一个比较直观的标准就是食盐，它对实验动物大鼠的半致死量是3600毫克每千克体重（杀死一半的实验动物，靠谱的实验总是需要大样本）。为了使得罐头的防腐效果更好，往往需要添加大量的食盐，这对人类的健康也是不利的。
人为什么要吃盐呢？它的分子是氯化钠，由信号转换导致的神经冲动的传导是由钠离子调节的，一旦过量，人体的神经冲动就会紊乱。由于动物生存的本能，很多的动物都嗜盐，因为在自然界中盐的存在比较稀少。人类也继承了这种嗜好，更可虑的是人类的制盐工业从古代就非常发达，只要不是战乱或者强势政府的垄断，就不可能缺少食盐，所以人类普遍存在过量食用盐的现象，只要想想人类为过量食用糖的原因，就可以理解为什么现在人类过量食用盐。
微生物对肉类的入侵且对人类有害的微生物，主要是肉毒杆菌，亚硝酸钠一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂，能抑制肉毒杆菌的生长，以免肉毒杆菌毒素中毒。但是亚硝酸钠有一定的毒性，大鼠口服亚硝酸钠，半致死量大约为每千克体重180毫克。另外，在酸性和受热的条件下，亚硝酸钠能与肉中的氨基酸反应产生致癌物亚硝酸胺。
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