十四、 亲子丼

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第三摄影棚里正开始录制着颇受家庭主妇好评的料理教学节目,最近吹起一股料理美食风,各家电视台都纷纷制播这类的节目,而且为了求新求变求收视率,有的是请名主持人来主持,有的是重金用上高级食材,有的还请辣妹当助手。
这个料理教学节目受欢迎的原因却不是这些,它反倒走朴实路线,使用在附近的超级市场也买得到的食材,有时候还用上剩菜剩饭,但在名厨的料理下,这些看似平凡的食材也能变成登大雅之堂的一道料理,而且手续及道具也都不繁杂,因此特别受家庭主妇们喜爱。
「现场倒数五秒喔,来,五、四、三、二、一。」
「欢迎再度收看我们Perfect·Menu完美菜单,今天很高兴为各位观众请到这位在知名大饭店担任主厨的苏师傅,欢迎!」穿着围裙、戴着头巾,已经嫁人且年过四十女主持人介绍苏师傅入场。
苏师傅一袭白色制式的厨师装配上高圆帽,脸上挂着略微羞涩的表情走进,看来他还没习惯摄影棚。
「各位观众大家好。」他对着二号摄影机微颔首。
「您好苏师傅,苏师傅来上过我们节目好几次了吧。」
「嗯,对啊,承蒙厚爱。」
「苏师傅人就是古意又谦虚啦,你知道吗?自从你来上我们节目后,制作单位收到一大堆来信都是请苏师傅你能再来教学呢。」女主持人还故意用肘顶顶苏师傅。
「啊……承蒙大家厚爱。」不知该如何回答的苏师傅只好再说一遍刚刚的台词。
女主持人见状也不再亏他,「那么,苏师傅今天要为大家带来哪一道料理呢?」
「今天要带给大家的是一道简易的日式料理——鸡肉盖饭,日语呢叫亲子丼。」
「喔!常听人家说亲子丼亲子丼,那到底亲子丼是什么意思呢?亲子一起吃的意思吗?」
苏师傅笑道:「因为鸡肉盖饭里面有鸡跟鸡蛋,所以日本人把它叫亲子丼,当然也可以亲子一起吃喔,我跟我儿子很喜欢吃这道料理,因为很方便又很快速,料理的步骤也非常简单,家长也可以带着小朋友一起学喔。」
「哇,原来如此,那赶快请苏师傅为我们解说一下这道亲子丼所需要的材料吧!」
「材料呢,有蛋两颗……」
「好,OK,收工。」
「谢谢大家。」听到「收工」两个字苏师傅才把紧张的心情放下,跟现场的工作人员致谢。
「苏师傅,今天表现得不错啊。」女主持人边拆着麦克风边道。
「马姐,我还是有点紧张。」苏师傅苦笑道。
「哎唷,平常在大厨房你不是一人之下百人之上吗,紧张个什么劲啊!对了对了,星期天跟你约好的事,别忘了。」
苏师傅拿下高圆帽道,「嗯,我记得。」
一听到车库铁卷门的声音,他就知道是爸爸回来了,连忙从厨房里冲出,连汤杓都还拿在手上。
「平平,我回来啰!」
「爸,你回来啦!录影录得怎样?」
看着自家儿子穿着围裙出来迎接,手上拿着汤杓,浏海还沾到太白粉的模样,他就忍俊不住。
「录影嘛……当然是……」他俏皮地比了个OK的手势。
「嘿嘿,我就知道爸最厉害了,晚餐快煮好喽!」看到手势后,他心满意足地走回厨房。
苏师傅脱下皮鞋换上室内拖后,闻着味道说:「我来猜猜啊,今天的菜色有安平虾卷、培根炒高丽菜、苏式蒸蛋跟竹笋汤。」
「太、太神了吧,全给你猜中了!」他吃惊地看着爸爸。
他走近流理台搔搔他的头,「平平你是我从小带大的,脑筋在想什么我怎么会不知道?」
「爸!头发我好不容易抓好的,都乱了啦。」他拼命闪避着不让爸爸继续弄乱他「有型」的头发,恰好余光一瞄,发现冰箱上面用史努比磁铁夹着的一张备忘纸。
「啊——你明明就是看到冰箱上夹着的菜单!」
「哈哈,你总算发现啦?」
「害我以为你有多神咧……」
「我真的很神啊,像我现在就知道你那锅汤再不熄火的话可能就要……」
「我的竹笋汤!」
抢救完竹笋汤后,苏氏父子一同坐在餐桌前准备用餐,这个家里就只有这两个成员,一个就是坐在左边先喝汤的苏兆廷,另一个是坐在右边先扒饭的十七岁少年季致平,虽然不同姓,但两人在户口名簿上的关系是父子。
苏兆廷其实并非季致平的亲生父亲,他的生父是苏兆廷的好友,在他出生后没多久就托给他照顾,这一托就是十七年,在十七年中他的生父从没捎过信或电话,也没给苏兆廷任何奶粉尿布钱,关于生他的母亲也只字未提,只留下「季致平」这个名字给他。
这些事,则在季致平小学二年级对自己的姓氏有疑问时,从苏兆廷的口中知道。
「原来的爸爸不要我,所以把我交给爸爸你吗?」
苏兆廷摇头,「你原来的爸爸不是不要你,是他有很忙很忙的事要去做,等他忙完他就会来接平平回去喽。」
季致平听了非但没有露出高兴的表情,还一副快要哭出来的样子,「那爸爸你呢?原来的爸爸来接我后,你就不是我的爸爸了吗?」
他紧紧抱住这个没有血缘关系的儿子,「不,爸爸还是爸爸啊,因为平平很乖,所以神特地给你两个爸爸喔!」
「那爸爸你要答应我,永远当我的爸爸喔!」
「好,我答应你。」
到现在十七年了,苏兆廷未婚,依旧是季致平的爸爸。
苏氏父子平常感情很好,而且儿子也跟老爸一样对料理有兴趣,自放暑假以来每天的三餐都是他掌厨的,让苏师傅觉得非常欣慰,不过他本人倒没有继续想要钻研料理而是选择继续升学。
「嗯——这虾卷不错,看书学的?」苏师傅尝了一口虾卷后道。
「那可是道地的安平虾卷喔,上次跟同学去台南玩吃到后,我回家就一直研究要怎么重现原味。」致平也夹了一条虾卷放入自己碗中。
「儿子啊,不是爸爸在老王卖瓜,你不当厨师真的是暴殄天物!」
「哈哈,我的手艺比不过爸你的啦,而且我对理工更感兴趣,说到这个……大学博览会是这礼拜喔,别忘了。」
「这礼拜……是几号啊?」苏师傅望着后头的日历。
「十九、二十号,上礼拜问你的时候你说十九号饭店有事,二十号可以陪我去。」
「二十号!惨了,跟马姐也是约在那天。」
「约?」致平疑问道。
在大学博览会会场旁的咖啡厅里,苏氏父子正与另一方人马对视互相打量着对方。
苏氏父子穿着休闲,看起来就像是要去附近公园散步似的,也因为这样穿,苏师傅给人感觉年轻许多,季致平则是顶着一头虽抓过但还是很乱的头发,静静地喝着他的咖啡冰沙。
对面坐着的一个是Perfect·Menu的女主持人马姐,身边是长卷发穿着小洋装的小姐,眉目清秀,小家碧玉,她害羞地偷偷看了苏师傅一眼,又连忙低下头。
「不好意思、不好意思,带着小犬一起出席……因为今天是大学博览会,攸关填志愿的问题……」苏师傅先跟对方赔不是,带着儿子一起来相亲真的很奇怪。
「没关系的,瑛华知道你们家的情况,带儿子来也可以先认识认识啊。」马姐心里虽想着这苏师傅怎么有点不识好歹,但嘴上却还是打圆场。
「这是我家小犬叫致平,今年要上大学了。」苏师傅不免俗地介绍着。

「两位姐姐好。」致平微笑请安。
「你好。」瑛华也微笑跟他点头。
「嘴真甜呢,苏师傅教的?我听说你们两个是没有血缘关系的?」
「这个……致平虽然不是我亲生的,但我跟他就跟亲生父子一样没有任何差别。」一说到这个话题苏师傅就严肃起来。
马姐也自觉好像快踏到地雷了,连忙转方向,「这是我侄女瑛华,现在在银行上班,人漂亮、温柔又勤快,重要的是她可是对苏师傅您一见钟情呢!自从你第一次上我的节目后,她就吵着要我帮忙介绍。」
「阿姨!」瑛华害臊地说。
四人闲聊了一会,女方总是害羞地不敢正对苏师傅的眼,所以几乎都是苏师傅跟马姐在讲话。
「抱歉,我上一下洗手间。」瑛华暂先离席走到咖啡厅后方的洗手间。
待她离开后,马姐就直接单刀直入了。
「怎样,对瑛华的印象如何?」
苏师傅尴尬地笑了笑,「她是好人家的女孩,又年轻,应该不会看上我这才是啊。」
「哎唷,她就是煞到你嘛,有意思的话就跟我说一声。」马姐对苏师傅眨一眨眼。
一旁的致平突然站起。
「我!」
「平平,怎么了?我们等等就可以过去大学……」
「我也去上个厕所。」没等苏师傅说完,致平丢下一句话后也往后方跑去。
苏师傅望着他离去的身影,马姐则是继续在他耳边说着:「如果你是担心儿子的话,尽管放心,瑛华一定可以跟他相处得很好,而且你儿子马上就会去外地读书啦……」
「瑛华姐。」一见到瑛华从女厕走出,致平马上上前露出天真的笑容。
「致平?」
「瑛华姐啊……我想跟你谈些有关我爸的事。」
「苏师傅的事?」瑛华张大眼睛道。
「自从我爸上电视后啊,很多人都来跟他介绍、相亲什么的,虽然也有适合的对象,但后来都无疾而终,很伤我爸的心。」致平垂下眼睑。
「为什么呢?是个性不合……还是?」
「唉,其实我爸外表看起来干干净净,又当厨师煮得一手好菜,但他在家里都是不进厨房的,家务事什么的更不用说了,因为他平常工作就忙,在家里会变得比较懒惰,当那些小姐看到他另一面后就没再联络过,我知道这样讲一定很难让你相信,所以我带了照片来,这是我家的照片。」他从宽松的滑板裤里拿出几张照片,张张不是乱得像是被炸过的房间,就是看不到地板的客厅,还有堆了五天没洗碗筷的油腻厨房,跟一张苏师傅横躺在沙发上衣衫不整的邋遢照片。
接过照片的瑛华看得目瞪口呆,「这……是你家。」
致平用力点头。
「我是想说如果你要跟我爸再更进一步交往的话,先了解他另一面会比较好……喔,还有,他的臭袜子真的很臭,我也有带来喔,要闻吗?」致平说着说着便从另一边的口袋要拿出臭袜。
「呃,致、致平,我还有点事先走了!」穿着高跟鞋的瑛华跑得比飞的还快。
「果然是个大小姐……」他撇撇嘴。
方才拿出的那些照片除了一张苏师傅喝醉酒的照片外,其他都是从网路上抓下来拿去冲洗的,根本不是苏家的照片,这些都是季致平拿来破坏相亲的利器之一。
至于手里的臭袜……
他稍微靠近一点马上就受不了臭味,把它丢到垃圾筒。
「跟毛哥拿的臭袜子还真不是普通的臭。」
「平平,我弄了爱玉柠檬,我进来喽。」端着爱玉柠檬的苏师傅开门进到儿子房间。
「谢啦,爸,放小桌上就好。」正在书桌前看校系资料的致平转头道。
「怎样,选好了吗?」苏师傅关心地翻着他桌上的资料。
「我的分数就差不多那几间吧。」
「可以多填几间梦幻志愿啊,这间高雄不错……」
「高雄太远了啦。」致平皱眉。
苏师傅感慨地说:「翅膀硬了总要离巢的啊。」
「我翅膀明明就还很软。」致平笑着捏捏自己的手臂。
「我捏捏看!」苏师傅也跟着用食指与姆指轻捏,「嗯——这蹄膀真的很软,拿来卤一卤味道一定很棒。」
说完父子俩笑成一团。
原本还在笑的致平忽然道:「爸……中午我硬要跟去相亲真不好意思。」
「没关系啦,是我先跟你约好要去博览会的。」
「爸,我问你喔,」他支支吾吾地说:「今天那个……小姐……应该不是你的菜吧?」
苏师傅听了先是一愣,才又搔着儿子的头说:「的确不是我的菜……」
「哈,我猜的果然没错。」
「其实要不是为了不得罪马姐,我会退掉这个相亲的……」
致平双手抱胸道:「**世界真的很复杂啊——」
「你这小鬼,吃完爱玉柠檬就赶快睡啦。」苏师傅敲了他的头后便要离开房间。
「爸,你忘了『例行公事』!」致平提醒道。
苏师傅听了则又折返回来,在儿子双颊旁各亲一下,这个洋式的晚安吻是从致平小时候开始就不曾间断的习惯,即使人在外地,双方也会打电话做个形式。
「爸,晚安。」
「平平,晚安。」
「喂。」
「喂,是……苏伯父吗?我要找致平。」电话另一头传来女孩子的声音。
「你是……?」
「我是他社团的朋友。」
「喔,致平他跟女朋友出门了,等一下才会回来喔。」
「女朋友?致平有女朋友?」女同学吃惊地道,接着又听到她跟旁人说「大八卦耶,致平有女朋友耶!」
「他没跟你们说吗?」苏师傅冷静地道。
「没、没有耶。」
「他女朋友是T大的,致平大概害羞所以没说吧。」
「喔……那苏伯父,不好意思打扰了,因为致平的手机没接我才打家里的。」
「这小鬼忙着约会吧,哈哈,等等他回来我会叫他打回去的。」苏师傅望着致平放在客厅上的手机道。
「谢谢伯父。」
挂上电话后没多久,听到外面摩托车的声音,他就知道是儿子回来了。
「打球回来啦,饮料要喝洛神花茶吗?」苏师傅走到玄关。
穿着球衣满身是汗的致平回道:「什么都好,我好渴喔。」
「先去洗个澡吧,洗完就有东西喝了。」
「好。」致平说完脱下上衣就要走进浴室冲凉。
「喔,对了,你社团朋友打电话找你,记得回电话喔。」
「了解!」
原本盯着儿子年轻**的苏师傅,含笑转身进厨房倒洛神花茶。
「唔,爸。」躺在爸爸大腿上,闭眼舒服地享受他帮忙掏耳朵的致平突然开口。
「平平?太痛吗?」
「不会啦,只是我最近在想啊……你不觉得奇怪吗?」
「哪里奇怪?」
「我们家的男人长得不差,又会做菜,照理来说应该很受女生欢迎,但怎么你跟我都是单身啊?」
苏师傅认真地看着天花板思考后道:「我本来就没什么桃花运,可能你也不小心遗传到吧!」
「喔。」
「换边。」
「好。」致平转了个方向,正对着他,跟自己身上一样的麝香味扑鼻而来。
「爸。」
「平平?又太痛吗?」
「不是啦,我觉得啊……就这样一直下去也不错。」致平没头没尾地说。
但苏师傅却一副了然于心的样子,继续帮着爱子掏耳朵。
「晚餐……吃亲子丼好吗?」
「嗯!」
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