摸田螺捡河螺蚌

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“主播,下次能烤点红薯来吃吗?我们嘴馋了, 特别想吃。”游客里还是最初的那一批里几个人带头起哄, 他们最开始来, 也是打算住的时间比较长, 打算住个半个月的那种。
前两天参与的磨米粉打豆腐都有他们参与的身影, 今天有幸吃到自己磨的米粉,用来做香喷喷, 油汪汪的粉蒸肉,好吃到他们觉得那天幸苦还是值得的。
起码, 这幸苦劲儿用在了自己身上,不像其他游客,一顿操作猛于虎,回头好吃的粉蒸肉都到了别人的嘴里。
这东西经过了自己的手, 那吃起来心情就不一样, 特别有成就感。
在听到主播还一本正经的对直播里说, 那些游客吃不到,吃到粉蒸肉的游客们内心有点小暗爽:看到你们不爽,我就开心啦。
经过几天相处,他们和沈潇云也渐渐熟了,发现只要提出的要求不是很过分, 关于吃的,沈潇云态度非常软和。
嗯,很好说话。
当然,有时候还是很抠(这是忠实粉丝们内心共同认证的, 不接受反驳。)
“可以啊,烤红薯还是有的,明天中午吃。”当午餐的部分主食,沈潇云心想着,既能满足游客们需要,还能解决口粮问题。
得到回应的游客们开心极了。
“我看到水田里有好多田螺啊,这个可以吃吗?”蹲在田埂上吃饭的还不少,她们随意看了几眼,就看到这水田里有不少田螺。
这还不算,她们还看到泥鳅,小鲤鱼,这是什么神仙稻田啊,看的她们都忍不住想要卷起裤腿下去摸鱼了。
既然这些都是养在水田里的,那肯定是野生的,野生的和人工养殖的那味道又不一样啊。
本来还只是看花海的游客们默默的加入了吃货的行列,没办法啊,这么多好食材放在眼前,叫她们不吃那实在对不住自己啊。
“里面还有泥鳅,可以油炸!”
“小鲤鱼煲鱼汤,超好喝的,主播这些能吃吗?我现在舍不得回去了,不吃我心里特别难受。”
“我也想吃,听你一说,我觉得我还是可以再吃一点的。”
“你们应该是专程来看花海的吧,告诉你们啊,主播他们这儿最好吃的食物有三种:一是花海那块溪水里的鱼虾,那河虾有外面虎虾那么大,虾身非常肥,那虾肉鲜美的不用说了,我敢说这里的虾是我吃过最好吃的虾了。当然除了虾,鱼也很好吃,我来这么久,吃了一次。其二,就是田螺肉,主播他们这儿田螺比外面大,螺肉嫩且肥,用酸辣椒爆炒,啧啧,又辣又爽口,鲜嫩多汁的螺肉吃在嘴里,那叫一个香。其三,就是山里的野生蘑菇,我来这么久,因为还没下一场雨,暂时还没吃到。虽然我没吃到,不过我能幻想那个味儿。”那男游客蹲到女游客这边,说的是眉飞色舞。
“你跟我说这么多干什么?”
而且,我跟你很熟吗?
那女游客怀疑这人会不会是主播的托,说的都是直戳她心坎的美食,这不是存的挑战她的极限,让她放松心弦,放任自己多吃几顿?
“其实我是说给主播听的,让他给我们改善伙食啊。”
“这个家伙说的那些我也有吃,我们是看主播的直播奔着过来的,为了寻求美食的真谛,特意赶过来。”
其实,说了那么多,还是为了吃的对吗?
“那你们现在的意思,让我们去提?”那女游客很快就明白了这几个男游客的意图。
那男游客颇有些心虚的摸摸鼻子,他觉得他们都是老油条了,跟沈潇云说估计效果没有预期的效果。
“主播会给美女的面子啊。”
那几个女游客也有点想吃点野味,本来她是打算看完花海就回去,现在想着晚上吃,明早回去也不错。
“可以啊,水田里有不少田螺肉,是一道好菜,明天中午做吧,下午我们就去捡一些回来。”沈潇云听游客们想吃田螺,二话没说就答应了。
他正愁着游客们一日三餐呢,他们主动提出来,正和他意。
“水塘里有不少小的螺蛳,你们要是想吃,下午也去摸一些回来。上次有游客说,他们更喜欢那种小的螺蛳。”虽然说他们本村的人是不吃那种小螺蛳,游客喜欢吃,他们还是愿意招待的。
那女游客听到沈潇云说明天中午才弄田螺吃,不免有些失落。
“我也喜欢吃小螺蛳,那种小的和着外壳吸,把里面的酱汁跟肉一起吸出来。田螺肉我觉得相对于螺蛳要老一点。”旁边的游客在听到有吃的,也加入了讨论。
“捡田螺我们也要跟着去吗?”
沈潇云笑着说“是啊,如果大家愿意帮忙捡,应该会快不少。大家也看到了,村里人都去帮忙盖房子了,除了我这个闲人,没人有时间去专门捡田螺啊,捡田螺也是个耗时间的活儿,不过这活儿不累,大家愿意帮忙就搭把手,怕水里虫子蚂蝗就在岸上看着就好。等要处理的时候,大家再动手帮忙吧。”
“捡田螺啊,没问题,我上次有捡,这个我在行,我有经验。”男游客们对于下水田还是挺感兴趣的。
至于就这两天过来看花海的游客表示很懵逼,出来看花海,现在还要下水田里去?
看不少游客露出茫然表情,沈潇云也觉得有点不妥,补充道“当然,不想去的留在各自宿舍里,或者在这边玩也行。只是大家不要随意乱跑,村里有不少水塘,水深且有塘泥,后山有野兽出没,如果非常想去,必须提前跟我说,我会让人带你们进山。”
游客们听的是一愣一愣的,不过,他们也知道这是主播担心他们的安危,这才提醒的。
“好的,主播,我们知道了。”
“我现在去拿工具,想去的人现在可以出发,如果下午时间充裕,可以带大家去村里酿酒坊和大酱铺子看看。”沈潇云把下午的行程跟游客们说了一番。
因为游客比较多,需要的田螺估计也不少,沈潇云把家里的桶盆篮子都给带上。
已经是老油条的男游客还帮沈潇云出了不少力。
“主播你拿那么多盆子跟桶干什么啊,多麻烦啊,带几个蛇皮袋子不就完事了。”早已经熟悉了存放这些袋子在哪儿的游客们,自发的带上了这些工具。
沈潇云看的嘴角直抽搐,不过也幸好有些比较积极性很高的游客,不然就他一个人说话,没有人来捧场,那场面估计很尴尬。
有了这些人带头,后来的游客们也有不少融入了这种气氛里跟在后面拿着工具,还有一批则是留在院子玩。
还有将近有二十来人,打算收拾好行李离开。
沈心悦已经是个成熟的客服兼职前台和导游,熟练的安排车子给他们送走,并统计好人数。
在送完这批人后,沈心悦问了李倩倩,在被告知会有游客下午六点多到,放心的跟着大部队去捡田螺了。
上次沈心悦其实是硬着头皮下水田的,那会儿她的那几个小姐妹是被她忽悠着过来的,她觉得作为东道主,还是不要冷场比较好,就下了水田。
下去后,沈心悦发现,其实隐藏在淑女皮下的自己有一颗汉子心。
水田没有想象中的那么可怕,田螺泥鳅和小鲤鱼对她很有吸引力,抓了它们,都可以变成一道道顶级美味。
一次能干掉两盘子都问题,前提是主播愿意给她吃……
没事可干的沈心悦看到水田里不少挽着裤腿捡田螺,脱了鞋子,也跟着下去。
“卧槽!没想到这里还有个狠妹子啊!”正在水里摸鱼的男游客突然觉得手里的篓子一沉,一看,一大捧的田螺丢入他手里的箩筐,再回头一看,居然还是一个肤白长腿的妹子。
“妹子怎么了,妹子还不是一样要吃饭。”反正她自己挺喜欢吃的,既然如此的话,那就多捡一点。
跟着一起过来的有不少女游客,她们大部分站在岸边观望,没有沈心悦那么有勇气,而且对于水田,她们心里还是挺排斥的,要是被蚂蟥什么的咬上一口,那真的就得不偿失了。
于是他们就看着,或者看到那一块的田螺比较大,就指出来,让自己的男朋友或者正在捡田螺的男游客快点捡。
看着那田螺一个个的进了箩筐,那收获的满足极大的刺激了不少游客的心理,这种跟白捡了一大箩筐好东西一样,心里那个美啊。
而且水田里还有一些泥鳅,小鲫鱼沈潇云说暂时养一段时间,等稻子收割的时候再捞,他们只能把目标转向了泥鳅。
这里的泥鳅一个个都肥溜溜,肉嘟嘟的,长的特别结实,一看就是养的很好,用油炸着吃,那肯定很香。
或者做麻辣香锅,也是非常不错的选择嘛。不少正在抓泥鳅的游客们还开始讨论起来了泥鳅的各种好吃的做法来,说的大家都跟着来劲了,大有不把这田里的泥鳅给逮住誓不罢休。
这可都是一道道的好菜啊。
游客们下水田捡田螺,默默围观这些的网友们也跟着激动了起来,看到不少游客脱鞋子下水田,他们也跟着心痒了,就跟自己下了水田一样,看那田螺往箩筐里放,就好像放在自己的兜里,满足,激动,还有说不出的开心充斥在整个胸腔。
“主播!你眼睛放亮一点啊!在你左前方,前面两米左右的地方,有很大的一条泥鳅啊,你赶紧的给我抓住!快啊!磨磨蹭蹭的,捡什么田螺啊!油爆泥鳅多好看啊,看吧,眼睛也不急一点,跑了吧!可我把急死!”
“主播!主播!你脚后面有好大的一条鱼,可以抓可以抓,这个可以做一盘菜啊!清蒸就很不不错,抓回去自己躲在屋子里吃我们也不怪你的!”
“大家激动个啥啊,没看到主播听不见看不着吗?主播可是一心都在捡螺蛳上面呢,为大家明天午饭的菜做准备,哪有时间去抓鱼摸泥鳅的,那不是浪费时间吗?要是我每天面对着上百张嘴等吃的,我每天急的心慌。”
“好想现在就过去啊,跟着主播一起下田里摸螺蛳。我看了这么久了,都看主播摸两回螺蛳,加上这次就是第三次,自己还是没能吃到,越看越心焦。”
“还是一如既往的想要去主播哪儿蹭饭吃!”
…………
换了好几个水田,沈潇云看捡的也差不多了,就带着大家先上岸,同样的还是在水田两侧的排水沟里,用水先清洗了一下脚上的泥巴,然后赤着脚拎着鞋子往回走。
这个天气,赤着脚倒也不冷,田埂上的泥土是软和的,踩在脚上软绵绵,还挺舒服的,就是有时候踩到小石头,痛的人龇牙咧嘴的。
“这儿还挺干净的,我生怕这路上会有玻璃或者钉子。”

“这里应该不会有吧,这块都是水田,每天都会有人出行,我经常看到村子里的人打着赤脚,要是真的有玻璃,那还得了。”
“我也是看到主播光着脚板走在最前面,走的那么坦然,我才放心光脚走,不然,我还真的不敢。”
光着脚的一行人回到村里的小路,踏上了熟悉的石子路,这些石子都是小小的鹅卵石,踩在上面膈的脚板那叫一个酸爽。
把捡回来的田螺放进水池里,打上一些水,养个一天一夜,吐去肚子里的泥沙,明天再处理,吃的时候也更干净。
泥鳅这次抓的也不少,做两盘硬菜还是够的。
“田螺捡好了,我再大家去河边和水塘附近摸螺蛳吧,河边还有河蚌,有人要吃河蚌吗?”沈潇云问这个也是顺嘴问一句,现在游客众多,吃的口味也大有不同。
“有有!我想吃河蚌!爆炒香辣口味的最好吃了,最下饭!”
“我也想吃!”
“加我一个!”
……
沈潇云在心里清点了一下人数,这一下子报出人数的大概有十来人,沈潇云还真的没想到,居然会有这么多人喜欢吃河蚌。
“你们不怕有寄生虫啊,这个据说有寄生虫的啊,我不敢吃。”一个女游客小声的嘀咕。
其实像这类,跟养殖的牛蛙是一样的,也有人说有寄生虫,不过吃的人依旧很多。
“外面很多河蚌都是养殖的,就跟螃蟹一样,寄生虫很少的,只要加工好,一般没问题。而且我看到主播他们这儿的水质,真的很好,比我见过很多旅游的地方好很多,寄生虫应该也不会有。”喜欢吃河蚌的人跟那位女游客解释。
“上次的田螺我有吃啊,我还亲自处理了,非常干净,没看到什么寄生虫。”
“就是不知道捞到的河蚌是今天吃还是留着明天吃,哎,这种好东西,我都恨不得立马解决了,放在那里,我心里难受。”
“等会儿问问主播不就知道了。”
拿着工具,穿戴好鞋子后打算往河边去捡河蚌,然后听到游客们的要求,沈潇云觉得这些游客还真的是把吃货这个角色演绎的淋漓尽致。
“你们想吃的话,晚上我可以给你们做啊,河蚌这东西我们这里到处都是,河边,水潭里,每年捞鱼抽水,岸边都是。”沈潇云也觉得很奇怪,怎么村里就没有吃河蚌的习惯呢。
记得每年的夏天,只要干旱,水塘河边的水位下降,岸边就有很多河蚌露在外面,村里人会捡一些回去,把里面的肉挖出来剁碎给鸡鸭鹅吃了,就取了那些河蚌的壳,用来割韭菜,割猪草……
这个说出来,会不会被喜欢吃河蚌的游客追着打?
“这么多啊?你们不吃吗?”
有游客惊奇的问道:“小的时候,我们那儿也有不少河蚌,都是那种很大很大的一个,每一个都跟面包蟹似的,一个四五斤都有。那会儿我们也会捡一些回去做菜吃,现在水塘里的水很脏,别说吃了,就连洗衣服都不愿意去洗,估计这玩意也差不多没了。我很久没看到了,偶尔会在超市里面看到有卖的。”
“我老家那边还有啊,看到的话,就跟白捡了一条鱼一样,拿回去做菜吃了。”
“我老家那边水质也不好,大家都不去水塘里洗菜了,以前洗衣服洗菜的水潭变成洗拖把了,河蚌也没看到,唉,环境不好了。希望主播你这儿一定要好好保护啊,千万不要像我们那儿一样,搞得最后到处都是脏兮兮的。”
“对啊对啊,我看主播你这儿,就像看到小时候的老家。不过说真的,主播你这儿比我二十年前的老家还要原始一点。”那位游客说的很委婉。
这话题引得大家哈哈大笑,不过大家的笑声里是欢乐的,友善的。
“嗯,我也希望这样的环境能够一直持续下去,也希望每个到来的游客们好好的爱护这里,这样大家可以长久的看到我们云水村的原始面貌了。”沈潇云走在前头,加入了环境保护的话题。
他也有看到一些报道,说一些网红的打卡点,遭到一些游客的破坏,多年的心血,一遭之间全部变成了废墟,那场景光是看到照片就莫名的心疼伤感。
他们云水村,绝对不能步入这样的后尘。
比较幸运的是,他目前遇到的游客大部分都挺好的,而且不少人也有这方面的意识,大家素质涵养也不错,加上沈潇云也在有意识的给大家灌输爱护云水村环境,保护这里的花草树木,大家也愿意做到彼此相互监督的意识。
“主播,你放心好了,但凡我发现有谁折坏这里的花花草草,我就给他曝光出来!”
“大家相互监督吧,这里景色确实很不错,要是被我们这些外来者破坏了,那真的是一大损失,每次看到网上报道的,我就想把那些没素质的暴打一顿。”
“我看着也很气愤,不过主播你不用担心啊,虽然我管不了别人,起码我能做到,不会破坏这里的一草一木的。当然,如果在主播你的容许下,那就不算了。”
沈潇云发现这些游客还真的挺有意思的,一个个很讨人喜欢。
“好啊,那就拜托大家了。”
一行人来到了河边,正如沈潇云说的那样,在浅水的地方,不少河蚌卧在水里,那黑色的硬壳若隐若现。
而且这里的河蚌比他们在超市里看到的要大很多,一个个就跟大石头似的,压根看不出是河蚌。
“这是变异的网纹瓜吧,怎么这么大?这一个就能炒一盘子对不对?”游客们表示他们还是见识太少了,可能是因为住在城里时间长了,没见世面?
“我记得小时候看到的,也就那么大,最大的也就比碗口大一点,这个比盘子还要大啊,是不是活了好多年的啊?”女游客们很惊奇,站在岸边,看着那清澈的水里,潜伏在水里的大蚌壳。
真的是巨蚌啊。
“会不会有珍珠啊?这种河蚌跟海里的那种珍珠蚌有什么区别吗?我听说现在也有淡水珍珠蚌啊,你说我们一会儿捞一些出来,里面会不会出珍珠?”
“珍珠啊,应该有吧,我记得我们那儿就开过珍珠的,不过很小的一粒,跟鱼眼珠那么大,就是不够圆润。”
聊到这里,游客们就陷入了激动的氛围里,大家还想要主播多捞几个出来。
“行啊,没问题。”沈潇云站在岸边,先观看了一下河床两边的情况,挑选一个水草比较少,岸边有树的地方。
“你们就不要下水了,这里河床看起来低,有的地方有淤泥沉沙,一会儿我来捞就行。”安顿好游客后,沈潇云就把带来的工具,一根竹篙,前端帮着一把镰刀,这还是他临时起意想起来的。
反正总是捞,只要勾到岸边来,就能捡起来。
这些河蚌体型很大,蚌壳坚硬,且表面很滑腻,有一些碧绿色的青苔绿泥,用镰刀钩的时候还滑溜滑溜的,碰撞的时候,发出刺耳的刮蹭声。
“这声音真的很刺耳啊。”
“估计很重吧,我看主播那竹竿子都弯了。”
“这是多少年的成年老蚌啊,这么大的我还真的是头一次看到啊。我之前好像听主播说,他们这儿都不吃河蚌跟螺蛳的啊,这些河蚌不会养了好多年吧。肉会不会老啊。”
“管它老不老反正一看就有很多肉,爆炒肯定很好吃。”
“放点辣椒,孜然,贼香!”
“做麻辣香锅也不错啊。”
……
沈潇云挑的都是个头比较大的,一共捞了六个,他想着既然有游客喜欢吃,那就先吃大的,小的养一段时间,等以后有游客来,还能再吃几拨。
用镰刀把河蚌揽到岸边,沈潇云往河边捡了几块石头垫脚,把那河蚌捞起来。
那河蚌一到手上,外壳很硬且滑腻,因为外形是那种椭圆还带着扇贝一样的弧度,表面光滑,极其不好拿,沈潇云拿了一次,那蚌壳还在手里滑了。
一个是因为真的滑,另一个是因为蚌壳比他想象中的要重很多。
这一个河蚌,就跟十来斤的西瓜一样沉。
一个个都给捡到岸边,游客们都过来围观拍照,啧啧称奇。
“你们帮忙装到篮子或者箩筐里,我再去摸一些螺蛳。”沈潇云暂时还不太放心让游客们下水摸螺蛳,而沈潇云也没打算下去,他就捞一些触手可及的地方,之前捡了不少田螺,这些螺蛳摸一点就可以了。
给游客们尝尝味道就行。
游客们围着那一个个外壳黑的发亮的大河蚌看了好一会儿,有的还好奇的去拿手指戳河蚌的壳。
“闭合的很紧啊,这样应该看不到里面的珍珠吧。”
“珍珠应该是在肉里面,要把蚌壳撬开才行。”
“这一个应该很重吧,肉也不少,难得的野味啊。你们看这河水,清澈见底,比外面养殖的还要干净,寄生虫什么的,肯定是没有的。等晚上爆炒河蚌肉,你们可不许跟我抢啊。”
这个就说不定了。
主播又没有规定说不准吃啊,他们就吃怎么了?
“我试试看。”一个男游客先用两只手掂量了一下,发现那河蚌还是挺沉的:“一个大概有七八斤的样子,很不好拿,外面就跟有鼻涕一样,滑滑的。”
这形容的还真的是够恶心的。
女游客下意识的后退一步。
“我试试看能不能掰开。”这个男游客也是一个狠人,在发现不好拿,他还想要徒手试图掰开河蚌的两块紧闭的蚌壳。
如是他要紧牙帮子,两只手扒着那河蚌壳,使劲的往两边掰。
“我去!就跟有钳子一样,夹的好紧啊!我还不信掰不开……啊我擦!我的手!嗷嗷!”随着一声惨叫,紧随其后的是痛苦的哀嚎,那男游客抱着那西瓜那么大的蚌壳蹲在地上痛苦惨叫。他旁边的游客们被这突如其实的惨叫声吓的是一激灵,脑子反应比较快的,都跟着伸手去帮忙掰那夹的死死的蚌壳。
可那蚌壳边缘很细,外壳又很滑腻,极其不好下手,几个游客都不知道该怎么办才好。
“完了!主播快过来,这位兄弟的手夹了。”
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