因为桥被冲垮了, 今天的公社的知青欢迎仪式也得往后挪。
十几个年轻的姑娘小伙子都是勤快人, 深觉自己不能干坐着等饭吃, 积极给自己找活干。
男知青门主动请缨去生产队挑淤泥，女孩子们则去找大队要杨树洼孤寡老人的名单，把自己带来的瓜子、糖果以及点心分了，每家每户都送点儿。
田雨跟郝红梅去胡奶奶家时, 老太太死活不肯收, 最后还是她俩坚持帮忙收拾屋子，帮忙将屋子里里外外都打扫了一遍。
田雨愁眉苦脸“其实她家挺干净的。”
胡老太儿子儿媳妇没熬过饥荒年, 孙子孙媳妇出去逃荒就没回来了, 身边就一个小重孙女秀秀。
大队照顾这老的老小的小，每年都给救济粮。但祖孙俩都勤快的很，重活干不了, 杂活从不推, 家里跟自留地打理的一点儿都不差。
田雨叹气“我本来想帮忙浇菜的, 可这才刚下过雨。水还没退呢。”
余秋被她惋惜的语气逗笑了“下过雨不好吗挑水浇菜累死人了。你又不能天天帮她浇。”
田雨不服气“为什么不能我想好了，我就留在杨树湾插队，我要跟贫下中农打成一片, 为贫下中农做好事。”
郝红梅招呼余秋“快吃饭吧，大队给我们送了米, 我们煮了山芋稀饭, 可甜了。”
田雨划了下她的脸“羞不羞明明是秀秀过来点的火。”
她叹了口气，“主席说的没错，我们就是死读书的呆子, 有米有柴火，居然都不会做饭。我们要跟贫下中农学的太多了。”
余秋但笑不语。
她掀开锅盖，惊讶的发现稀饭上还卧了个鸡蛋。
如果她没记错的话，这个年代的鸡蛋可以当成钱钞用的。昨晚上那位桂枝的丈夫还说要拿鸡蛋给胡奶奶当报酬。
“就是她丈夫送来的。”田雨犯愁，“我们也不想收的，我们知青为贫下中农做事理所当然。可是他不肯收回头，最后我们只好留下一个。”
好歹这也算是贫下中农对他们知青的肯定。
秀秀从门外探头进来，手上端着碗酱豆子“姐姐，我老太说给你配粥吃。”
余秋赶紧拉住她，示意她吃蛋“我不吃蛋，白放着坏了。”
这还真不是余秋推辞，她的确不爱吃鸡蛋。
江州有传统，生孩子要给接生的人送鸡蛋。他们产科一年到头卤蛋、红鸡蛋、鸡蛋干还有新鲜鸡蛋不断，就连实习同学都经常拎着鸡蛋回宿舍煮泡面吃。
秀秀死活不肯，直到余秋板下脸，表示她不吃鸡蛋，自己就不收酱豆子，小姑娘才小心翼翼地吃掉了鸡蛋黄。
余秋看目标达成一半便也不再纠结。
她吃过早饭，洗完碗筷，转过头看秀秀还在门口，不由得挑了下眉毛“怎么了，秀秀，有事吗”
小姑娘扭扭捏捏“那个，姐姐，我老太想问问，饿老生真的这样接生就好吗”
余秋愣了一下才反应过来她说的是什么意思，赶紧朝门外望去。
正坐在门口搓草绳的胡奶奶赶紧往回缩眼神。
余秋放下手里头的抹布，立刻走出门去。
她走到老人面前蹲下，认认真真道“臀位足先露最好是开刀，那样比较安全。实在没办法时，就将脚先推回去，堵住胎臀，等到宮口开全，预防脐带掉下来。如果是头位手先露，同样开刀是最佳选择，实在不行就做内倒转术，但是风险很大。”
胡奶奶也不知道究竟听懂没有，只点点头，自言自语一般“还是你们有学问的娃娃强，懂得多。我要早点儿会这些，也能多接生几个全手全脚的娃娃咯。”
余秋微怔，看着满脸怅然若失的老人有些不知所措。
昨晚她是厌烦这接生婆的，甚至借口为了卫生需求，产房不能多待人，将接生婆赶出了门外。
她觉得这人不懂装懂胡说八道实在烦人。
这是对产妇以及孩子极大的不负责任。
可是现在细想想，胡奶奶不知道要如何正确地处理手足先露的产妇，也仅仅是因为没人教过她。
这个时代以及更久之前的农村女性获得知识的途径极为有限，她们没有学上，她们只能靠师傅手把手带。
接生婆不是存心捣乱，她只是认为那才是最好的选择。正像她说的那样，总要想办法处理，不能干看着让大人孩子都活活熬死。
余秋清了清嗓子“奶奶您以后也可以这样给人接生。”
她有些后悔，昨晚不应该赶走老人。说不定接生经验丰富的老人看了一遍之后，再碰上类似的病例，就会依葫芦画瓢了。
胡奶奶笑了笑，摇摇头“不接生咯，我那一套早就过时了。”
她低下头，继续搓草绳。阳光落在她的白发上，似乎想要跟着她，然而太阳越升越高，她终于还是被留在了阴影中。
余秋张张嘴巴，想要告诉老人，她的导师当初下乡时，也曾经向经验丰富的接生婆请教过。
远远的响起哨子声，胡杨大声喊人“快快，大家到祠堂集合，欢迎知青。”
原来公社的大会堂叫这场暴风雨淹了，公社革委会决定直接在杨树湾的祠堂里头欢迎下乡知青。
乡间文娱活动匮乏，因为没通电，连大广播都没得听。
胡奶奶立刻来了精神，站起身跟着去凑热闹。
杨树湾小学只有一到三年级，少先队员们个个都系着鲜艳的红领巾，站在祠堂门口大声唱着“同志们，你们好啊，你们辛苦了。”
奶声奶气的嗓门配上一张张严肃的萝莉正太脸，看得余秋忍俊不禁。
公社革委会主任是位年过四五十岁的中年人，走路的时候，一条腿直挺挺的。
余秋瞥过一眼，估计这人是腿受过伤。
田雨悄悄跟她咬耳朵，小声道“这是战斗英雄，当年打过日本鬼子，抗美援朝还打过美国鬼子的。”
余秋肃然起敬，老革命居然还在公社当基层干部，实在高风亮节。
发了洪水，公社的欢迎仪式只能一切从简。革委会的刘主任承诺等到双抢过后，一定会好好庆祝一番。
台下的观众拼命鼓掌，余秋混在知青队伍当中也跟着随大流拍手。
出乎她意料，杨树湾的祠堂居然没有被破坏掉，祖宗牌位之类的保存的好好的，屋子也收拾得干干净净。
田雨是个包打听，已经偷偷跟余秋咬耳朵“他们没革掉。”
大概是因为天高皇帝远，杨树湾到革命开始时村里头才有小学，而且只办到三年级，革命储备力量实在有限。外头的革命干将们又被大山大河隔着，没能将革命的火焰充分燃烧进来，于是才有了这条漏网之鱼。
后来大队开会觉得大队支部太小，打谷场又不遮风挡雨，索性将祠堂当成了村里头的大会堂。
田雨虽然觉得祠堂不好，但她认为要文斗不要武斗，缺了点儿革命的火星。
余秋心道留点儿东西吧，砸了又建不起来新的，白糟蹋东西有什么意思。
文化的传承意义非凡，人始终都要留着魂留着根。
她挺起胸膛看台上小学生们奶声奶气的小合唱小军号，感觉就跟看到还没来得及长出爪子的小老虎一样，萌的不行。
小学生表演完了，就轮到知青们上台唱大海航行靠舵手。
这歌余秋熟，真熟。
医院五月会的时候，他们妇产科的表演节目就是歌伴舞大海航行靠舵手。作为三十岁以下的年轻人，她下了夜班也得参加排练。可怜她老胳膊老腿，还要上台跳舞。
最后大队的文艺骨干也表演了一段林海雪原的选段。
听说大队自己也排了林海雪原，但是现在大家伙儿都忙，只能等待忙罢了再好好热闹一番。
刘主任又上台讲话，表达对知青们的欢迎。
“广大农村需要你们，革命从农村开始也要回到农村去。知青朋友们，请牢记主席的指示，农村大有可为”
众人拼命鼓掌，余秋手都拍红了，因为她闻到了饭菜的香气。
早上那点儿山芋粥哪里能填肚子，她出门的时候感觉东西就已经消化光了。
两张条形桌拼到一起，桌上摆着冬瓜排骨汤、虎皮蛋烧肉、红烧鱼，都是大脸盆装着的，油香四溢，就连韭菜炒河虾都汪着油。
说来也怪，余秋平常口味偏清淡，主要是他们医院食堂的饭菜相当养生，油跟盐放的都少，她七年下来已经习惯了。
结果1972年的空气中大概是弥漫着饥饿因子，她看到油晃晃的肥肉不仅不反胃，居然还觉得真香。
事实上，她也的确夹了一筷子五花肉。
不仅仅是她，所有的女知青都夹了，就连年纪最大的陈媛也夹了。看样子，这种叫饥饿的因子真的会传染。
相形之下，他们这帮知青已经算是斯文的了，因为小学生们真是恨不得将脸都埋进盆里头。
这个年代物质匮乏，遍身罗绮者不是养蚕人，即使是种田养猪的农民也一天到头难得见肉影子。
孩子正是长身体的时候，不馋肉才怪。
余秋看着个大脑袋的小男孩一块接着一块，专门挑肥肉吃，十分担心他会拉肚子。
长期少油水的人骤然吃上大荤，肠胃基本上都吃不消。
她刚琢磨着要不要劝这孩子慢点儿，别噎到了，这孩子就猛的咳嗽起来，捂住着脖子喘不过气来。
他被五花肉给卡到了。
带队的老师慌得大叫，用力拍他的背喊他咳嗽，可是小男孩压根发不出声音，直接跪倒在地上。
“让开。”余秋赶紧丢下碗筷冲过去，直接将人从地上抱起，“现在不要乱动，听我的吩咐，配合我。”
她从背后环抱住十岁大的小男孩，左手握拳抵住他上腹部，右手呈掌状用力往里往上压。
这是海姆立克急救法，利用腹部膈肌下软组织被突然冲击产生的向上压力，压迫肺底部，使得肺部残留气体往上冲，吹走卡在气管以及喉部的异物。
小男孩发出一声剧烈的咳嗽，嘴里吐出一块肉。
他憋得通红的脸终于缓缓褪下血色，羞愧地躲到了带队老师身后。
那老师也抬不起头来，尴尬地道歉“我没教好学生。”
“不，你们没错，错的是我，没让红星公社过上好日子，叫孩子馋肉。”刘主任摸了摸小男孩的脑袋，“等我们祖国富强了，我保准你天天吃肉。”
他转过头看余秋，点点头，夸奖道，“你很好，是不是学过医”
余秋下意识地摇头“我刚初中毕业。这是我从书上偶然看到的。”
堂屋前后门都开着，窜起的过堂风带走了室内的闷热。
郑大爹、郑大妈、秀华母亲还有婶娘跟老太以及产妇的丈夫卫红都围桌而坐。
饭桌不大，一条桌脚坏了之后绑上木头整修过，四菜一汤摆在上头倒是稳稳当当。
居中的大海碗里头装着河蚌汤，汤色雪白。旁边围着的蔬菜分别是蒸茄子、烫空心菜、炖马齿苋干。
因为曾经前两年严格地割过一次资本主义的尾巴，县里头要求每家每户最多留一分自留地，宁要社会主义的草，不要资本主义的苗，所以杨树湾农民饮食当中，野菜也要占一席之地。
跟这些菜蔬比起来，炒泥鳅就像是贵族一样。大约是为了下饭，泥鳅里头还加了不少辣椒一块儿炒，看上去红彤彤的分外诱人。
乡间饭食荤腥少见，郑卫红心疼挺着大肚子的妻子没营养，每日摸黑去田头沟河钓黄鳝，摸河蚌。
在农村，河鱼也是集体财产，需要生产队定期张网捕捞，除了廉价甚至免费上交国家之外，剩下的部分由生产队按照各家各户的人头进行分配。
不过虾蟹、泥鳅、黄鳝以及河蚌还有螺蛳这些，似乎不在水产品的征收范围内，农民可以自己去捕捞。
这些东西里头，肉多的泥鳅跟黄鳝是抢手货。毕竟在每人一年只能分到二斤油的当下，小虾螺蛳也吃不出什么滋味来。
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